一
贵国女
厨师的
准。”
说这话的时候，东洋那位厨师青山，面
冷厉，双
凸
，沉默地坐着，一言不发，其实此前这人一直在与旁人据理力争，似乎极力反对由女厨师面应战。只不过他势单力孤，旁人都
了
，他的反对就自然而然被忽视了。
“我们商议一，再决定请哪位厨师……咳咳，女厨师应战！”黄朋义勉
站起
应。当初就是他了，答应让对方评判的。第一场结果来之后，他脸上非常挂不住，只能带着人匆匆离场。
阿俏自己是非常愿意在这些洋人面前
一手的。
她与沈谦、阮茂才、曲盛雪这些见过世面的人分别聊过，又由沈谦带她在几间上海著名的西菜馆试过，对洋人的
味偏好稍许有了些了解，知
要向这些洋人推介
餐的
华，不能太急，也不能一味
照自己的喜好，直接将餐最华的东西一
脑儿全推去，而是要循序渐
。
她也知，自己初来乍到，上海的厨
们未必便会同意由她战这一场。但是自那一场订婚宴之后，她在上海滩的人气正旺。还真有人打电话去省城的阮家，哪怕是等上两三个月，也想要尝试一全
“阮家菜”真正的模样……她这人都还在上海没回去那。
所以阿俏心多少存了一指望，待到黄明义宣布要面应战的人不是她的时候，阿俏多少还是有些失望的。
可见到一场即将应战的人，阿俏
上就不失望了，失望都转为了惊诧。
“诸位，这位是邻省任伯和任帅的遗孀，为夫复仇，手刃凶徒的那一位。”
黄明义庄重地向周围的人介绍姜曼容。
姜曼容穿着一黑天鹅绒的旗袍，
的秀发自然垂在脑后，全无半多余的修饰。
只是她也不需要任何多余的修饰。
黑的衣饰，合而简约，勾勒姜曼容优
的材曲线，让她整个人看起来，冷似冰，唯独那一张
艳妖媚的面孔，和她那
切的神，炽似火。
“任太太在嫁与任帅之前，就已经是一位小有名气的厨娘，后来又亲力亲为，为任帅打理名产业，无论是酒楼菜，还是私房菜，她都小有心得。任帅的事过去之后，任太太原本已经金盆洗手，发愿不再重江湖的。可是今天听说了洋人竟然开向专
华菜式的女厨师挑战，更
义不容辞，一定要为我华之人争一气。”
“因此，她才答应山。”黄朋义说到这里，指指面前一桌丰盛的酒肴，对众人说：“这是任太太亲手烹制，请诸位品尝的一席面，也想请大家帮忙品评品评，她这个准，够不够格，代表诸位，去应付洋人的挑战。”
众人一低，见桌上丰盛的席面，菜各各有模有样，又见姜曼容面相，盈盈立在黄朋义旁，当都纷纷：“够格啊！怎么不够格了？”
“这个，得很好啊！若是黄会不说，怎么会有人猜到是女厨师来的？”
人们胡
赞许，姜曼容抬，
光只是一闪而过，接着她依旧低眉顺地谢过众人的赞许。
阿俏在一旁打量席间，只见到会的厨已经比前一阵少了好几人。卢天明自然不来了，好些人觉得卢大厨都能输，这
比试绝不是什么扬名立万的好机会，因此也各自找了借拒绝。
一时旁人都赞了姜曼容烹制的席面，也就意味着众一词，推举姜曼容面接受洋人的挑战了。
姜曼容的目光越过众人，落在阿俏脸上，仿佛在说：“看，我这又胜过了你一筹。”
阿俏没吱声。
她虽然依靠一场订婚宴，在上海滩打响了名号，但是她与姜曼容相比，吃亏就吃在，没有多少上海的厨师、饮
界的人亲品尝过她的菜肴。毕竟阮清珊那一场订婚，请的大多都是上海商界名
，与前这拨人没什么
集。
而且看前的
形，姜曼容也一定在黄朋义那里，打过了。
这姜曼容到上海未久，就
掉了林副官，狠狠地扬了一把名，兜里又满满的都是钱；如今终于开始不甘寂寞，想要自己儿事，回归老本行，思来想去，觉得前这个机会正好可以利用，若是她能替全上海的餐饮界挽回颜面，那回来给她捧场的人岂不会很多？
阿俏将姜曼容的心思猜得很准。散会之后，姜曼容来到阿俏边，幽幽地：“阮小
，这次的事，说得好听一儿，是为了国家大义，你可不会为了那一个人恩怨，再与我作对的吧！”
阿俏摇摇，说：“你既然肯，肯为国人争一气，为女争一气，我是钦佩你的。”
说到底，这事儿，说白了不就是大家都想为华烹饪，想为那些总在男人背后默默劳作的女人们，赢来一个尊敬么？
此刻，姜曼容的脸被
影遮蔽着，唯有里反映着的一星芒，能叫阿俏稍许窥见一她的心思。
只听姜曼容冷笑一声：“这就好！”
“不过你，还是终究赢不了我的！”姜曼容说着转就走，看起来她与阿俏那儿宿怨，当日败在阿俏手的不甘心，到底还是让她这样牢牢地记了一辈。
“等一，”阿俏连忙招呼。她觉得有必要提一姜曼容，洋人……洋人也有味刁钻的时候，想要用菜式赢得洋人的尊敬，大约有那么一儿路径可循。“你知，你知洋人更能接受什么样的菜式么……”
姜曼容早已蹬着她那双
跟鞋，扭着小腰，施施然远去了。临走冲阿俏挥了挥手，“小丫，我是什么人……难还用得着你教？”
阿俏一想，也是，姜曼容毕竟是跟在任伯和边多时的人，自己不知对方的经历，又有什么资格指人家。
可是等到姜曼容的菜单在锦江饭店的大厅里当众公布来的时候，阿俏还是大吃一惊。
姜曼容的菜单上，两冷菜，分别是糟鹌鹑和糟鸭
，四菜，分别是火芽银丝、烧鲈
鱼、秘制豆腐脑和素炒莴苣叶。
阿俏听过“火芽银丝”的名，知这是一非常非常费时的功夫菜，是将绿豆芽掏空，将火
细丝穿
其，最后一起烹制。据传这是一清
御膳，慈禧
吃的，光准备这一盘儿菜，就要上三天。
她又听旁人得意洋洋地提起姜曼容的其他几，如那烧鲈鱼，
本不用整鱼，只用鱼脸颊上那两片蒜
，又如那莴苣叶，每棵莴苣上都只取那最
的三片叶，其余一起丢弃。
待听说了姜曼容特地准备的那“豆腐脑”，阿俏更是心不好——这姜曼容手豪阔，又能沉得心，可是就说她准备的那“豆腐脑”，别说洋人很难接受，就连她都…
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