个人，只将自己放过来，却没让“小蓬莱”其他伙计厨
往这边过来。
“阿俏，你听我说！”
沈谦见火候差不多了。
“今儿其实是你的好机会。”
阿俏听到这里，困惑地抬起
，脸上一红，赶
将双臂松开，讪讪地放开双臂。她以前从来不这样的，今儿不知是怎么了，竟尔有
儿……主动。
“昨天的比试，我都听狄九说了，”沈谦凑在她耳边轻轻地开
。
“味
这个东西，原本没有成法！”沈谦斟酌着，将他这个彻彻尾的外行所理解的“知味”缓缓说
来。
“有成法，固然好，这能保证在最短的时间里用最恰当的材料，把味呈现来。”
“可是阿俏，你不一样，你没有成法，你有的是灵
。”
“你该去打破这框架，把你脑海里所想象的味，落在
上。
到这一，你就赢了，赢了自己”
“人生在世，一场接着一场的较量，难不都是与自己的对决么？”
第172章
沈谦对阿俏说的这些，是阿俏从未听旁人对她说起过的。
说到底，她只是个再平常不过的女孩儿，胜了会骄，败了会气馁。这些人生的理，她自己去想，也未必想不明白，只是恐怕还要好多年，经历好多事，挫折失败、生老病死……渐渐便能明白过来。
可此刻，阿俏在她的男人面前，一
明白了这男人的
意，努力扬起脸望着沈谦。
所以，是上天怜她上辈过得太苦，所以今生送来了一个天使，在她
边时时拨、指引她的么？
沈谦见了她的
神，便知她都明白了，当即笑着轻声：“我会在‘小蓬莱’外面等着你，无论结果如何，都有我等着你。”
阿俏明白沈谦说的：尊重她的意见，不会对她想要的事有任何
涉，却始终给她留一个温
的怀抱，随时等着她回来……
“士安大哥……”
阿俏的
微微哽住，她实在也不知该说什么才好。
沈谦则笑着转开话题：“待会儿狄九叔也回来。”
他也跟着阿俏，
狄九叫“叔”。
“狄九叔说他再也不想怂了，因此会去一件大事。”
“他……他可别胡来啊！”阿俏一惊：不想怂的狄九，又是要闹哪样？
“放心，我会看着他的。”沈谦，伸双臂，又将阿俏一揽，在怀里拥了片刻，才放开，在她的小手上一握，轻轻地将她推
大厨房里去。
沈谦随即带了他所有的人从走廊上离开，“小蓬莱”里所有的人至此才能任意走动。
卫缺被人在楼拦了一会儿，始终不知发生了什么事，心底一直暗暗发急。现在他疾步踏上这一层楼板，却见一切如常，阿俏带着她的人刚刚开始在大厨房里收拾忙碌，好像什么都没发生。
“阮小
！”卫缺拖
了声音，招呼了一声，“准备好输得漂亮了？”
昨天阿俏答应今天比试照旧的时候，卫缺就猜她心里想着这句话。
阿俏来，瞅瞅他，，“嗯”了一声，说：“时间不早了，你也快去忙吧！”
卫缺陡然间觉阿俏上发生了好些变化。明明昨天还倔
地怀抱着自己的一腔骄傲，尽心
再沮丧，都始终不肯认输的。可是现在的阿俏，却整个人都收敛了，温和了，不再像是一把鞘的刀。
在这一瞬间，卫缺曾觉一丝郁闷：他原本觉得阿俏和他很像，两人都是不怎么被人看好，
凭着自己的本事往上爬的人，可如今，他依旧愤世嫉俗着，而阿俏却似乎不声不响地就走到前面去了。
卫缺一时觉不小的压力。
昨天比试阿俏所擅的菜式，其实压力都在阿俏那里，一旦被卫缺超过，甚至只是被卫缺
平，阿俏都饱受非议，甚至需要起向评判们致歉。
同样的，今日比试的是卫缺的“江湖菜”。
卫缺想到这里，也觉自己难免有儿心浮气躁。他提起右手，看看自己的手，心想：这到底是怎么了？
大抵人心一存了这“胜负”之念，就已经意味着开始分心了？
不过，好在他昨天半场与阿俏打了个平手。今天只要他稍稍占上那么一儿优势，他就赢了。省城里再也无人敢面接受他的挑战，他从此既有钱又有名，终于能带着他帮里的兄弟们，在整个省城里安顿来了。
卫缺
一气，走
属于他的那一爿大厨房。
其实今天，只要他没有用力过猛，他就稳赢了。
待所有的菜式上齐，卫缺再一次在楼梯遇到了阿俏。
“阮小，你先请！”卫缺再度谦让一回，只是却好似失去了昨日
声唱个
喏的那
戏谑的心
他，这是，张了？
阿俏也颇又儿奇怪，抬起瞅瞅卫缺：“张了？”
卫缺登时从鼻里哼了一声。
“其实我想，你来省城这一趟，省城里所有的厨因为你而人人自危，不敢有半懈怠，知人外有人，天外有天，这对我们来说是一件好事！”阿俏想了想，认真地说。
卫缺听她这么说，心稍好了一。
“走吧！”阿俏平静地说，她走在前面，后跟着个卫缺，颇有儿架势。
来到席面上，卫缺往席上一坐，也和阿俏昨日一样，迫不及待地看席上的菜式。这一天，席上的菜式比昨日显得更要泾渭分明阿俏呈上的所有菜
，都是用一
烟灰的仿石纹
瓷
皿盛着，显得大气而豪。的皿，将菜原本明丽的彩盛得更加
烈。
除此之外，席上甚至还放置着两个大大的石锅，往锅望去，一片尽是红彤彤、
辣辣，极其鲜亮好看。上座的时候，锅犹有气，石锅上方
汽氤氲，力将鲜香麻辣的味一起来，活活泼泼地在人们鼻端萦绕。
顿时有评判开起善意的玩笑，说是“怎么连锅都一起端上来了？”
卫缺抿着嘴
，心有儿着恼：连锅一起上席面，也可以算是他们“江湖菜”的一个特，甚至好些菜以锅命名，比如“冷锅鱼”。卫缺本来总猜这一定是狄九告诉阿俏的，可是他早已使手暗盯住了狄九，知阿俏准备比试的十天里，
本就没有见过狄九。卫缺就算是想要怪罪，也没有真凭实据。
卫缺抛却这些有的没的念，一面目不转睛地盯着席面，一面听“小蓬莱”传菜的伙计在唱着菜名儿。
“椒盐掌宝、烧鳝段、泼辣鱼、一
三吃、蹄
焖海参……”
伙计轻轻巧巧四个字，“一三吃”，便
过了席上最耀的三菜式。这三吃，分别是味山泉、火爆杂和血旺。
这其实大大乎卫缺的意
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