，我从阮家
来的时候，连门房的老吴都特地招呼了我，说一定要照顾好三小
。”
听见小凡这么说，阿俏心里忍不住觉些温
：如今的阮家，人心齐，泰山也能移，不像上辈
到了最后，阮家是树倒猢狲散，人心早失，像一盘散沙般再难聚拢……看来，她还是该从阮家现在这样兴盛的时候早日着手，防微杜渐才好。
渐渐地，夜已
沉，醉仙居附近一向喧嚣的街
开始安静
来。原本炎
的天气也转清凉，和风阵阵，
得人十分舒
。
可这时候醉仙居面的人已经纷纷起
。阿俏这时也起来，将周收拾一遍，见各
都是妥当的，当即上了二楼，去接阮茂学和父母的班。
“现在三
钟，爹娘都先回家，多少睡一会儿吧！”阿俏开
，“九评审到，要预先检查所有盛
，烦你们二位和爷爷他老人家一起，在九之前到这里就行。”
宁淑还是有儿担心，望着阿俏：“阿俏，你一个人在这里，行不行？要不让爹自己回去，娘在这里陪你？”
阿俏笑望着宁淑，摇了摇
，“娘啊，我可不是一个人，我们阮家有这么多人在这里，您还有什么可以担心的？”
宁淑抬，果然见阮家几位帮厨都在，早先手臂受了重伤的
师傅也将左臂吊在脖上赶来了。阮家的帮厨给他扶了一张椅，让他坐在厨房一角。师傅见到宁淑母女两个
光扫过来，脸上一红，连忙要起，被阿俏用神制止了。
“大家放宽心，都
平时在家
席面的手法来，该怎么就还怎么。”阿俏朗声抚
阮家众人。宁淑与阮茂学又各自说了两句勉励的话，就携手离去了。
阿俏刚才故意在宁淑面前，说她“不是一个人”，而“阮家有这么多人在此”，就是为了激起大家团结一心，同仇敌忾的劲儿。
少时，屏风另一面也是个柔媚和婉的女声响起，所说的与阿俏早先说的差不多，什么今日是为了“杜家”之类。阿俏听了心想：这姜曼容，学得倒快。
上辈姜曼容就是这样，她阅历原本有限，可是却格外擅
从别人上学到“有用”的东西，而且立即就能学以致用。
只可惜，这一回，杜家那边的效果，没有阮家这里的效果好，回应的声音稀稀拉拉的，阿俏还有些纳闷，后来才恍然：她姜曼容算是杜家的什么人？能代表杜家家主讲这些？
然而时间
张，大厨房
的人再也无暇分心了，阮家无人再去
杜家那里的
形，料想杜家那边也是一样。
就在这与时间赛跑的忙忙碌碌之
，天边渐渐泛起鱼肚白，不多时已大亮。待到阿俏忙完一阵，想稍稍
气的时候，时钟已经指向了八半。宁淑已经赶到大厨房里，找到阿俏对她说：“老爷与你爹都已经上去了。”
醉仙居的三楼是一座将整层都打通的
大厅堂，今天比试的各
仪式，包括一开始的检查皿，到后来上菜、品尝、评分，揭晓结果，都会在三楼举行。
“九钟由公证人检查皿，检查完毕，就会将咱们要用的一
一百零八件的盛送来。”宁淑向阿俏解释规程。
第35章
很快钟敲九，过后没多久，三楼那里就完成了盛的检验，表示两瓷已经检查过，证实是一模一样，没有任何差别。
阿俏瞥了一，见是以官窑古法烧制而成的白釉瓷，釉
并不算太鲜亮，却显得古朴庄重，尤其适合搭
颜
烈的
。阿俏在心里就喝了一声彩太
了！
离开始走菜还有不到两个小时，已经到了开始最后烹制菜与火候菜的时候，阿俏一瞅钟面，抿了抿
，扎上围裙，就准备上灶。
恰恰在这个时候，有一群穿着醉仙居服饰的伙计抬着满满一箱的瓷走了过来，随意对阮家一名帮厨说：“刚才
错了，这才是阮家要用的盛，早先的那些我们要再抬走！”
那名帮厨不知就里，又拦不住这一大群的伙计，睁睁地看着伙计们将早先那一大盘瓷都抬了去，无助地叫了一声：“三小！”
阿俏手正忙着，直到扣上锅盖，将铁锅从灶上挪来，才有功夫搭理那个帮厨。她一听帮厨这样说，立刻皱起了眉：这不对啊！
既然阮杜两家的盛经过检验，被证实是完全一样的，那么要错就一起错，没什么“阮家要用的盛”、“杜家要用的盛”之类的说法。如今人二话不说，将早先检验过的盛拿走了，留一批来历不明的，她这到底是用，还是不用啊！
阿俏纳闷不已，走过去检视后送过来的那一碗碟，见釉质地与刚才那一一模一样，翻来覆去看了个遍，也不知诀窍到底在哪里。
可是她却知，盛的事非同小可这次评判的方法是“盲品”，万一有人在盛上动手脚，阮家正吃着闷亏，可能自己都还不知。
“是什么人送来的？刚才那一批瓷又送去了哪里？”阿俏赶小声追问。
阮家的帮厨迷茫地一指外面，阿俏连忙追去，见正是醉仙居二楼靠着街面的明廊。她放望去，哪里还有什么醉仙居伙计的影。
“三小，好像……好像是往那里去了。”帮厨指着醉仙居楼人来人往的街。
阿俏确实见到几个匆匆离开的背影，刚要叫人，再定睛一看，在人丛她竟见到了一个熟悉的影。
沈谦此刻，正立在醉仙居楼街的对面，也抬望着阿俏的方向。见到阿俏一对盈盈波转了过来，沈谦随手摘了上的礼帽，轻轻地扣在
前，缓缓向阿俏鞠了一躬。
周围仿佛一安静了。阿俏樱微张，在这一刻，她突然想起了那天她在大街上险些撞上沈谦，沈谦请她品评自家店铺橱窗的事儿。
所以，那些瓷……
阿俏立时明白了，心里如同吃了一颗定心
一般安稳。她伸手，向沈谦挥了挥，蕴着
激。
沈谦见她如此，复又
上礼帽，轻轻一扣帽檐，随后转离去。
整个过程很短，不过片刻功夫，甚至阮家的帮佣匆匆从后赶到，顺着阿俏的光往街上看去，只见大街上车辆行人依旧川
不息，与平时没有半两样。
“三小，可还用那瓷吗？”帮厨小心地请示阿俏。
“用！”阿俏毫不犹豫地答复，瞬时间脚步轻快，嘴角上扬，整个人似乎都从大的压力与时间的劳作之恢复过来，显得
神奕奕。
这觉真好：有人替她清除了后顾之忧，为她保驾护航，让她不用为那些
谋
谋所困扰……只需要全力以赴就好。
“三小，楼上来问，十五分钟之后开始走菜，可以吗？”
阿俏正聚
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