乔哥儿zhong田 - 第166章

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    乔雨用力:“真的真的。之后你就知有多好吃啦!”

    霉豆上面没有灰尘不用洗,直接倒菜籽油加盐去晒。

    晒酱

    乔雨他们这次把全村的胡豆都收的差不多了,也才晒来两百斤左右的豆

    乔雨准备了二十个大坛,每个坛里装十斤豆,三斤菜籽油。

    然后把盐搅化,坛整整齐齐码在院里暴晒。

    乔雨庆幸这个时代的污染不严重,要不然他都没有保鲜去盖坛,只需要晚上的时候盖个簸箕预防小动偷吃就行了。

    其实最好的晒酱季节在三伏天,温度

    但是乔雨实在不想等到那时候了,晒了一天之后加酒和盐继续晒。

    这个时候的酒度数低,乔雨就多加了一些,顺便也可以让后续的辣椒没那么

    等晒到豆烂,闻着有酱香味儿了,豆酱才算晒好了。

    晒好酱之后,就是最后的调料环节。

    辣椒面要一些,每一坛需要加十三斤左右的辣椒面。

    姜和蒜要剁成泥。

    椒直接放就行,然后再加一次盐。

    最后再加一次菜籽油,没过所有材,豆酱就算好了。

    为了方便运输包装,乔雨还专门剩了一半,没有加那么多菜籽油。

    这样来的豆酱没有那么多油,不会太稀,方便用油纸打包售卖。

    红油的豆酱到时候就只能装小罐来售卖了。

    到时候村里人可以直接用碗来打,两售卖。

    豆

    好之后的豆酱,封存的时间越久,风味越足,就跟豆腐是一个理。

    乔雨算了算每一坛豆酱差不多能有个四十斤左右。

    又是盐又是菜籽油的,人工成本和时间成本很贵,一坛差不多是四百文的成本。

    所以乔雨打算卖贵一些。

    一两十五文,一坛能挣五两多。

    乔雨想想就开心。

    不过最开心的是,终于能回锅和红烧排骨了。

    这时候,离山庄开业已经过去了十来天了。

    这十来天里,每天来山庄的客人不多,但是每天都有新人来。

    因为小吃馆离码近,还有好些客人不是本地人。

    乔雨觉得这样很好,虽然短期人工成本,但是维护的好,这些客人都是他们的活广告。

    而且这些客人每次走的时候,都会买一些山庄的特产回去。

    什么米线啊,红薯粉,辣椒酱之类的。

    只可惜乔雨的豆酱,还得在等段时间红油才能行售卖。

    他自己倒是等不及,今天就打算炒个回锅给家里人尝尝。

    顾锋在拌酱的时候就觉得这个豆酱很香,是一辣椒和酱香混合的味,非常郁。

    所以乔雨说要给他炒回锅的时候,他是非常期待的。

    乔雨准备了蒜苗和鹿耳韭,用来菜。

    其实他更喜青椒土豆回锅。

    无奈这两样东西都还没有成熟。

    不过蒜苗回锅也是非常香的,鹿耳韭的觉也会很好吃。

    菜端上桌的时候,众人都被红油油的片馋的大增。

    吃一,是从来没有尝过的豆酱香。

    顾锋默不作声地连吃了三大碗米饭。

    乔雨看得成就十足。

    看来顾锋的味和他越来越相近了。

    果然不是一家人不一家门。

    不过在大家都吃得津津有味的时候,红袖又一次捂住嘴跑了去。

    乔雨和顾锋对视一

    然后笑眯眯看向一脸懵的顾钢。

    “大哥,快去请大夫过来。嫂嫂可能是有喜啦。”

    有贼

    顾钢本来就站起来去看媳妇儿要不要,一听乔雨这话,差把自己绊倒。

    “弟夫郎你说什么?”

    顾钢站稳

    顾锋白他一,站起来:“走,我跟你一起去请王大夫。”

    乔雨起来去看红袖,红袖这会儿已经好多了,自己慢慢走了回来。

    但是胃里还是有犯恶心,所以离饭桌远远的。

    好在这时候大家也都吃得差不多了。

    夏荷他们了碗红糖过来给红袖喝,然后赶把饭桌收拾了。

    “嫂嫂,这会儿好没?”

    乔雨柔声

    孩们也围在大伯娘边。

    顾小言:“大伯娘,我上要有堂弟堂妹啦。”

    红袖有些不好意思,她最近葵是晚了了些,但是因为一直都不太准时,就没放在心上。

    现在这样,万一一会儿大夫来了不是得多尴尬啊。

    乔雨笑着摸了摸顾小言的:“一会儿大夫来了就知了。你们三个别围着大伯娘,去找李昕玩儿去。”

    王大夫很快就被两兄弟请回来了。

    王大夫仔细给红袖把了脉,然后问了些问题,最后笑着对顾钢说

    “恭喜啊,你们家娘有喜了!看脉象已经一月有余,没啥问题,注意不要过度劳累,饮上忌一辛辣。”

    王大夫看了三个围着的孩,挑了:“那什么,前三个月……乔哥儿和顾猎懂的哈,你们注意一就成。”

    顾钢闻言笑得合不拢嘴:“知,知。您再给我媳妇开安胎药?”

    红袖脸红红的,是兴的也是不好意思的。

    什么三个月……啥的。

    王大夫瞪了顾钢一:“没事儿吃什么安胎药,你娘康健得很,你平时注意好好照顾着就行。”

    “哎哎哎。”顾钢连忙应声。

    顾锋站在一旁冲乔雨使:瞧我哥那息。

    乔雨:大哥不说二哥,你也好不到哪里去。

    顾锋:???

    顾钢给王大夫包了一百文的红包,才把人送回去。

    他和红袖有孩了,一想到这个,他就兴得不行。

    平时看着那三个娃叫顾锋和乔雨爹爹,他就羡慕得很,现在终于要有自己的小孩儿了。

    而且现在他和红袖手上也有钱,也不怕苦了孩

    越想越觉得欠顾锋和乔雨良多。

    越想也越觉得欠自己娘良多。

    若不是红袖十年如一日的照顾自己,并把自己从千里之外送回桃源县。

    他这辈只能客死异乡了。

    如果乔雨在的话,肯定又要开导他,若不是他救红袖了善因,也就没有后续一系列的善果了。

    文哥儿回来账的时候,听说了这件事。

    表有一些怔愣。

    乔雨知他以前一直就很看自己能不能有孩,忙安



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