他们十几个人,有的人背着背篓,有的人挎着篮
。
一看就是要上山挖山货的,客人也是明知故问。
因为他看到了人群
的徐父徐母和徐愿。
心也有些蠢蠢
动。
乔雨笑
:“去挖野菜,孙老板您也想去么?”
这家人住的久,乔雨自然知
了他的
份。
孙老板在镇上开酒肆的,为了尝遍山庄的
,
是住了四晚。
“我和我夫人也可以去么?”
孙老板
兴
。
孙夫人在一旁摆手:“别别别,你去别带上我。我和儿
就在庄
里待着,哪都不去。”
他们十岁的胖儿
在一旁大声
:“我也要去,我也要去。”
乔雨:“那走吧。不过孙老板,我们家挖野菜这个活动不是免费的,要给钱的哈。”
孙老板毫不在意,只关心挖到的野菜怎么
置。
“咱们有两
收费模式。
第一
,一人一百文,挖到什么什么就都是你们的,可以带走自行
理。
第二
,
挖到的东西的价值来收费,比如你挖到了一斤菌
,就
现在市面上的价格买走。”
孙老板笑
:“乔老板可真会
生意,这不
哪样您都不会亏呀。还白白让我们客人
力。”
乔雨大方
:“诶~挖野菜的乐趣是收获的乐趣,这个钱不仅买到了乐趣,还收获了新鲜的野菜呀。
而且这个野菜,我们会免费给你们
成可
的菜肴哦。
除了我家,您到哪儿去享受吃自己挖的野菜的这个待遇,您说是不是?”
孙老板

:“成,我
200文。”
乔雨:“好咧,您退房的时候一起结账就好。”
乔雨他们家这座山,当初为了
果树开过荒,所以山路并不十分崎岖,即使
了雨也算好走的。
就是草上面有
珠,鞋
容易打
。
这座山上蕨菜什么的少,但是鹿耳韭特别多,看上去十分的鲜
,拿来炒
、炒腊
、煮汤都特别好吃。
鹿耳韭
乔雨和顾锋留了两个人采鹿耳韭,剩
的人继续往前走。
很快就到了有更多品
野菜的地方。
这
,大家才四散开来,开始挖野菜。
因为客人有小孩,乔雨特意安排了一个壮一
的汉
去照顾孙老板他们。
教他们识别野菜,也时刻看
他们,不让他们去泥土松动的地方,以免发生危险。
顾锋去更远的地方找有没有菌
,因为乔雨喜
吃菌
。
乔雨则陪着徐愿他们。
乔雨认识的野菜多,每一样都会让徐家人发
一声由衷的赞叹。
“哎呀,这个虎杖我是第一次听说,好吃吗?”
虎杖
徐母在一旁看着乔雨轻轻一掰就掰断的
秆,声音听上去就很脆很
。
乔雨忙答
:“好吃的。一会儿回去给你们
一个虎杖炒
。还有,生的也可以吃。”
乔雨说着把旁边两

的虎杖一掰,断
就涌
了清亮的
。
乔雨用小刀把断
的
撕
来,一
递给徐愿,一
递给李昕。
徐愿和李昕不疑有他地吃了一
。
瞬间两张脸的表
同步,都皱成一坨。
“好酸!”
“哥,好酸啊。”
“哈哈哈哈。对,是很酸的。但是也解渴。”
乔雨笑
。
徐父徐母很少见到徐愿这
表
,一时也跟着笑了起来。
大家听到笑声,也好奇地望过来。
红袖稀奇地看着虎杖说:“这不是酸筒杆吗?乔哥儿,这个不能吃的。我们都是把它的
挖
来,晒
了卖给药铺。”
乔雨笑
:“它的
我不知
,不过用
杆炒
,放
辣椒。酸酸辣辣的很好吃。”
红袖
兴
:“真的呀?那我也多摘
。不过,我听大夫说这玩意儿活血化瘀,你和许宁可得注意不能多吃。”
乔雨

:“好。”
那一片的虎杖很多,不一会儿大家的篮
就满了。
孙老板那边也收获颇丰,还找到了两窝松蘑,乐得找不着北。
顾锋回来的时候,手里也提着两串野菌
。
看到乔雨篮
里的虎杖,
疑问的神
。
这东西太酸了,他们小时候误
过,村
里也没人用这个
菜。
顾钢连忙在一旁解释
:“你夫郎说好吃着呢,回去就教我们
。”
乔雨笑着用力
。
顾锋亲昵地摸了摸乔雨的
:“乔儿最能
了。”
一行人满载着大自然的馈赠
了山。
乔雨走得慢,顾锋扶着他慢慢走在队伍的最末端。
“那个地方的虎杖好多呀,我听说这东西
得快得很。我们老家有一个地方就是虎杖泛滥成灾,跑人院
里把地基都拱拦,
可多钱去整治了。咱们明天多叫人上去摘一波,可以晒
了慢慢吃。”
“好。”
“还有那个鹿耳韭,多摘
。给小吃店供一些,
起来应该也好吃的。”
顾锋笑
:“肯定好吃。”
两人慢悠悠
了山。
因为说要教大家吃虎杖,就懒得回家了,直接在山庄吃饭。
徐愿跑去顾家把许宁接
来。
许宁一听又有新的野菜可以品尝,也很开心。
看到虎杖的时候傻
了,他小时候打过猪草。
这东西在他们家那边都是拿来喂猪的!
太酸了。
回锅
许宁小声问自己夫君:“真的能吃吗?”
徐愿肯定地
:“我刚才吃了,除了有
酸还好,脆脆的。”
乔雨让白兰让人去先烧
,虎杖要先焯一
再过冷
才能炒。
但是因为虎杖本
是没有纤维的,几乎都是
分,所以焯
温度太
容易直接煮稀烂,所以他就让人把虎杖洗了直接放大盆
里,烧好
倒
去焖一会儿。
焖一盏茶时间就可以了。
然后捞
来过冷
,用手撕就可以直接撕成条。
乔雨让大家多泡了会儿冷
再洗的,可以洗掉些酸味和涩味。
洗好之后切成段,猪
切片,
辣椒和
椒准备好。
生姜大蒜剁成泥。香葱切段。
等油烧
后先把葱白和姜蒜
锅爆香,再加
片煸
,加辣椒
椒,再倒
酱油上
。
然后就可以倒
虎杖翻炒,灶里要一直大火炒。
虎杖不耐炒,翻炒十
就得
锅,以免炒烂。
锅前加
葱段。
酸酸辣辣的,闻起来就很开胃。
乔雨给徐家和孙老板各送了一盘。
乔雨偷偷夹了一块虎杖给顾锋:“尝
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