盐是很贵的
原来如此。
沈宁把卫氏的手握着看了
，手上好些个老茧
。真是可惜了一门技艺。
“没什么好可惜的，我绣
也只会
浅功夫。再说，绣娘年轻时候还行，老了
睛都比常人差远了。”
这倒是真的，
绣活费睛得很。
沈宁放心里的遗憾，专心看着卫氏
衣裳。针脚细密又整齐，即使只是
棉布短褐，也显得
面许多。
待到卫氏叫沈乐生
来试穿，在众人的围观，穿上鸭
青新衣裳的沈乐生略有几分羞涩，也有几分
兴。
“真好看，娘的手艺真巧。”
沈宁由衷赞
。新衣裳一穿，小弟的气质都好了一些。
“
希望你以后能穿上直裰，好好学啊。”
直裰一般是斯文人穿的，秀才书生多穿直裰。
沈乐生听得两发亮：“我以后一定要穿上直裰！”
全家人都笑，沈宁笑：“那敢
好，为了穿上直裰而读书。”
“再个书包吧。”沈宁建议，“娘，剩还有布，给小弟个书包，方便他把文
都放到书包里。”
沈宁仔细给卫氏描述了，卫氏一拍掌：“大女，你这脑真好使，这么一来，既省力，又不怕书
掉了。”
很快卫氏就一个可以斜挎的书包，并且还细心地留了四条小布条，方便把文放去后，把书包系好。这样就不用担心文会掉落
来。
沈乐生穿上新衣裳，背上新书包，在沈大山面前来回走了两趟。
沈大山连说了几个“好”，满脸都是笑意。
晚上吃饭，家里还剩了一
，卫氏到底还是不舍得一顿吃完。这次用坛里的咸菜炒了，好吃又饭。
后院里还有菠菜，成了菠菜汤。
之前没的时候，也就是吃咸菜，加上一些蔬菜叶，喝杂粮粥而已。
洗漱后，沈宁要和沈霜挤一张床，她还不知自己能不能睡着。
沈霜倒是好睡眠，说了几句亲密的话后，就沉沉
了梦乡。
沈宁还以为自己会失眠，结果自己没多久也睡着了，在这对于她来说陌生的地方，她却睡得甚是安心。
待沈宁起床，才发现自己是最后一个起来的。
灶房里已经什么都好了，只等着她洗漱吃饭。
沈宁有汗颜，众人却是司空见惯！想来沈宁以前在娘家时，也一直是如此。
沈霜帮着卫氏煮了粥，蒸了馒
。就着咸菜，味也不错。
沈宁吃得
，忽然问：“娘，咱们家菜地里有白菜吧？”
“有啊，你喜
吃白菜吗？”
“我吃着这咸菜，想着可以辣白菜来吃。要是咱们能得好吃，卖到镇上酒楼里，也不是不行。”
卫氏笑着摇：“哪家酒楼自己没有咸菜，还要来买咱们家的？”
“那不一样，等我回来后，试试呗。”
沈霜一听，很放在心上：“那晚我就去
几棵白菜。”
吃完了饭，沈宁换上莲青
衣裙，带着一崭新的沈乐生要去学堂了。
卫氏期期艾艾：“大女，这谢师礼，光是提的话也不太好看，还得买糖和
。”
沈宁暗叹，卫氏善良，实在不好意思再让女儿钱，但又不不提，怕礼节了错，乐生被先生所看不起。
“我晓得，娘，你放心便是。”
两弟先去称了两斤
瘦相间的好，再去杂货铺，买了斤冰糖，二十个。
沈乐山看着沈宁数铜钱，那钱似乎越来越少，他也有慌：“，我是不是把你的银都光了？”
“你放心，若是咱们现在读不起，我也就不会打
脸充胖，
是咬牙来送你。既然我送了你来，你就把心放到肚里。我有一
预
，我还能赚到很多银的。”
沈乐山这放心来，如果因为要送他读书，把自家的傍银都光了，那他宁愿不读。
由于时间还早，学们还未到学堂，先生也才吃过早膳。
他见沈宁果然带着沈乐生来了，很是喜。
姜师母见两人来的谢师礼
重的，有意外。这沈家穷得很，不但能来读书了，礼
还这么重。
但谁不喜礼？
姜师母满脸笑意地接过，嘴上说着“太客气了”。
沈宁把一两银的束修也
到许先生手里，谢先生让小弟
途
班。
待许先生带着沈乐生去了学堂，沈宁也告辞了。
她想起刚刚在杂货铺看到有辣椒面卖，正好需要，就去买一吧。
辣椒面不便宜，要二十文一斤。毕竟是佐料，买的人也不多，只有
吃辣的才会买。
沈宁对比了一系统的价格，系统里的是十二文一斤。
于是沈宁在杂货铺买了一斤，又在系统买了一斤。
想了想，又买了包盐，还买了一斤白糖。
此时细盐是很贵的，要七十文一斤。而盐是老百姓们通常的选择，盐其实也不便宜，要二十文一斤。
她这么也是有原因的，怕到时卫氏来铺里问起，那就穿帮了。
回到家里，果然见沈霜已经了好几棵大白菜回来，并且已经清洗
净。
不得不说，这妹妹是真勤快。
沈宁招呼着沈霜把白菜晾一，叮嘱她一刻钟左右，把表面的
分滤。
找家里的容
，木盆也好，簸箕也好，把白菜每一片上都撒上一些盐，用手抓均匀，腌制两刻钟左右。
直到白菜
化就差不多了。也不能放太多盐，一是因为盐贵，二是因为盐太多的话，白菜会被腌制得不那么脆了。
没有料理机，但沈家有大力士。
沈宁让挑回来的沈建生，把蒜粒和生姜粒拍碎，加清，捣成糊状。
这对沈建生来说是件小事，不一会儿，便达到沈宁要求的效果。
成调料糊是关键的一步，沈宁很是谨慎，她无比谢看韩剧的自己，因为馋，前世学会了辣白菜。
接来起锅，倒少量清，再加些许白糖，叮嘱沈霜烧小火，而她用锅铲不停地将其熬煮，
化。
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