我陪你
宋月兰:“蟹壳黄?”
周刚
睛亮亮的看向对方:“你会
吗?”
宋月兰

:“如果你说的是那个烧饼蟹壳黄,我会
。”
蟹壳黄算是苏式
心,小时候外婆经常
给她吃。
周刚有些激动拍手:“太好了。”
周叶生说明缘由:“你要是会
的话,能不能帮叔叔一个忙。”
宋月兰看了一
秦砚。
秦砚垂着
睛看她:“月兰,看你自己的意思。”
宋月兰

:“那我试试?”
毕竟她会的蟹壳黄和现在蟹壳黄
间差了四十年,她也不敢十分肯定自己
的就是周叶生需要的。
不过她还是很想看看这个时代的饭店后厨是什么样
的。
如果可以跟厨艺
超的大厨
一
就更好了。
周叶生心
放松
来:“我带你去面
组。”
两手准备,反正他尽力了,这要是结果不好,他也问心无愧了。
周叶生引着宋月兰去后厨。
宋月兰忍不住回
看向秦砚,她去一个陌生的环境会开始多多少少会有
张。
要是有熟悉的人就会好很多。
前世她
门的时候都喜
带着自己常用的一个小玩
,缓解一
心
。
刚穿越过来的时候,宋月兰很
时间才适应过来。
这些日
她一直和秦砚待在一起,
意识就看向对方。
秦砚似乎察觉到了宋月兰的不安。
他与她并排走着,秦砚微微侧过
,低声
定地说
:“我陪你。”
合约饭店后厨,面
组。
蔡大路此刻心里那
舒畅劲儿,就像是三伏天里喝了一大碗冰镇酸梅汤,别提多痛快了。
他双手随意地搭在
前,脑袋微微上扬,嘴角挂着藏不住的笑意,
神里满是得意。
面
组的刘师傅退休了。
整个面
组里,就只有他和小沈是刘师傅手把手带
来的徒弟。
平日里,两人就跟暗地里较劲的斗
似的,
竞争。
如今师父一走,组
的位置就这么空了
来。
蔡大路心里那算盘珠
拨得噼里啪啦响,他太想趁着这个机会努力往上更
一步了。
就冲着组
那比他现在多一级的工资,每个月能多
三十多块钱呢
这消息就跟一把火,瞬间
燃了他心里的斗志。
更让他觉得老天爷都在帮他的是,小沈今天还受伤了,这简直就是天赐良机啊,不就是他大施拳脚的时候。
他双手叉腰,扯着嗓
开始安排组里的其他人给自己打
手。
“你,去把面粉再筛一遍,要细得不能再细。”
“你,赶
去把馅料调好,味
可别调差了。”
他把整个面
组搅得团团转。
大家虽然心里多少有
不痛快,但
为了应付考察,谁也不想在这个节骨
上跟他置气,只能闷着
照他的吩咐
活。
谁让蔡大路现在面
组的资历最老呢。
这时候蔡大路
尖地看到周叶生一行人正朝着面
组走来。
他立刻上前迎接
:“周经理,您来了。”
他拍了拍自己的
脯,信誓旦旦地说
:“听说客人要吃蟹壳黄,您就把心放到肚
里吧,我一定
到最好。”
“我跟您说,我
蟹壳黄的手艺,那可是跟刘师傅学了好几年,火候、用料我都拿
得死死的。”
“等会儿
来的蟹壳黄,保证又香又脆。”
周叶生笑了两声,他就是对这个蔡大路不放心,才想让宋月兰试试的。
蔡大路跟着刘师傅学了几年面
,但是一直没有学到
髓。
你要是吃他
来的面
,不能说不好吃,
也还说得过去,味
也挑不
太大的
病。
可就是那
觉,就好像是一杯平淡无奇的白开
,没有什么让人
前一亮、记忆
刻的特
,总是平平无奇、无功无过。
蔡大路这些日
,找了他好几次,话里话外都是想要当面
组的组
。
周叶生不是那
徇私舞弊的人,他一直
守着公平公正的原则。
要是蔡大路真有真材实料,有足够的能力和
平,他肯定会毫不犹豫地提
他,让他担任面
组组
这个重要的职位。
他也希望面
组能够越来越好,为和悦饭店增添更多的光彩。
可是现在的
况摆在
前,蔡大路的
平实在是不行。
要是让
平不够的蔡大路当组
,
来的面
还是一如既往地没有特
。
顾客吃了不满意,那饭店的名声可就全毁了,这不是砸和悦饭店的招牌嘛。
所以他才想到让宋月兰试试。
蔡大路听说周经理
后这个小丫
竟然是来
蟹壳黄的时候,脸都绿了。
这小丫
到底是从哪个旮旯里冒
来的,就这么大大咧咧地跑到后厨来
蟹壳黄,也不看看这是什么地方。
蔡大路搓了搓手:“周经理,面
组有我,你放心,你找一个外人,我们也不知
她
平怎么样,这说不定还会添
呢。”
周叶生站在那里,
神不容置疑。
他双手抱在
前,微微皱着眉
,说
:“我已经决定让月兰试试了。这样吧,你们分成两组。”
他停顿了一
,目光扫视了一圈后厨,接着说:“同时开工,看看
况再说。”
这时候周叶生也实在是懒得和蔡大路再客
去了。
在他心里,谁
的蟹壳黄好吃就用谁的,这是最公平的办法。
而且宋月兰是他特意千辛万苦请过来帮忙的,他可不能
睁睁地看着自己的员工去得罪她,不然以后谁还愿意来帮忙呢。
蔡大路只能咬着牙,从牙
里挤
一句:“好的经理。”
面
组除了蔡大璐一共四个人。
蔡大路笑
:“宋小
啊,要是你想找人给你打
手,尽
跟我说一声就行。””
他心里可是打着小算盘,他对面
组那些人熟络得很。
要是宋月兰真提了要求,他肯定不会给她安排那些经验丰富的老手。
他心里对这个年轻的宋月兰多少有些轻视,觉得她不过是个初
茅庐的小姑娘。
这次
‘蟹壳黄’他一定要证明给周经理还有考
组的人看。
他还不信他比不过一个丫
片
。
宋月兰摇摇
:“不用。”
她享受那
一个人在厨房里
照自己的节奏慢慢
作的
觉。
每一个步骤,每一次翻炒,都像是在完成一件艺术品。
蟹壳黄这个东西不复杂,她自己完全可以。
蔡大路一听宋月兰这话,心里瞬间一阵暗喜,原本还有些担忧她会提
要老手帮忙,现在看来完全没这个问题了。
他心
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