美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 - 第694章

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    “这……这怎么好意思!”两个女孩又惊又喜。

    “这是苏氏的一心意,次再来。”苏浩泽温和的声音传来。

    “谢谢老板!谢谢店!”女孩们连连谢,快速结完账,又转向张慧和王桂芳,“阿姨,,真的特别特别谢你们!还有可的小宝宝!”

    林晓睛转了转,带着和恳求,“那个我们能跟你们合个影吗?这真的是我们这次旅行最温的回忆了!”

    王桂芳和张慧相视一笑,快地答应了。

    张慧抱着正睁着小睛好奇张望的小宝,王桂芳和两个女孩站在两旁,以桌为背景让店帮忙用林晓的手机拍了一张合影。

    照片里,每个人脸上都洋溢着真诚的笑容。

    “阿姨,,宝宝,再见!祝你们一切都好!”女孩们拖着行李箱,匆匆走到门,还不忘回用力挥手。

    “再见!路上小心啊!学业顺利!”王桂芳和张慧也笑着挥手别。

    看着两个年轻活泼的影消失在门外的夜,小小的方桌旁恢复了二人世界,但气氛却比之前更加愉悦。

    桌上还残留着的香气和共享的温

    “现在的年轻人,真有活力,也懂礼貌的。”王桂芳看着门的方向,慨了一句,拿起勺慢慢品尝着那碗已经温凉的桂酒酿圆,觉得格外清甜。

    “是啊,这次经历奇妙的。”张慧也轻声说,怀里的小宝咿咿呀呀地玩着自己的手指,她的心也变得柔而平静。

    她忽然觉得,偶尔这样奢侈一,抛开日常的琐碎和烦忧,好好享受一顿符合自己心意的受来自陌生人或熟悉之人的善意真的很重要。

    婆媳俩不不慢地吃完了剩的菜肴和甜,直到小宝开始有些不安地扭动,发明确的饥饿信号,张慧才示意准备离开。

    结账时,柜台后的姑娘微笑着报金额,递过账单。

    张慧接过,发现账单最方,有一行清秀的手写字:“谢惠顾,祝宝宝健康成。——苏氏小饭桌”

    字迹工整,墨迹犹新。

    张慧的心又是一

    “次光临。”姑娘笑得十分甜

    回家的路上,夜

    晚风带着一丝凉意,但婆媳俩心里却的。

    王桂芳抱着已经好奇四张望的小宝,张慧提着打包的剩菜往家里走。

    “这家店真是不错,菜好,人也好。”王桂芳还在回味,“那红烧,是真合我胃。还有那俩小姑娘,送的杯垫有心。这老板年纪轻轻,事这么周到难得。”

    “嗯,”张慧挽住婆婆的胳膊,轻轻应了一声,“妈您喜次咱们再来。或者在家我也学着看那甜的红烧?就我记忆里学校后门那家的味试试。”

    “行啊!”王桂芳这次说得颇为气,脸上带着笑,“他们爷俩吃,咱们娘俩自己吃!今天这顿饭吃得舒坦。

    人呐,有时候就得顺着自己心意来,想吃啥就吃啥,想清静清静就来走走。你看这不就遇到好事了?还遇到这么有意思的小姑娘,让你想起以前的事儿了吧?”

    张慧轻轻嗯了一声,将怀里的小宝搂得更了些。

    而在苏氏小饭桌的店里,苏浩泽送走了最后一桌客人,正在和店对今天的账目。

    店忍不住笑着说:“老板,今天那桌拼桌的客人,氛围可真好。送去的甜,我看她们都很喜。”

    苏浩泽抬看了看那个已经收拾净的角落,嘴角也浮起一丝淡淡的笑意:“嗯。开店生意,赚钱当然重要,但能让客人吃得开心,吃得温,偶尔还能促成一好的回忆,这生意得才有意思,才算没白开。”

    家常豆腐

    苏浩泽走到后厨门

    今晚的值班厨师老赵正在最后的收尾工作,灶台拭得锃亮,各调料罐归位整齐。

    见到苏浩泽,老赵手:“老板,今天的红烧和麻婆豆腐卖得最好,几乎桌桌都。新调整的甜度,客人反馈不错。”

    “辛苦赵师傅了。”苏浩泽走后厨,习惯地检查了一材储藏区和垃圾桶。

    材边角料分类清晰,垃圾桶里也没有不该现的浪费。“明天预订的草鱼到了吗?”

    “早上六送,我跟送员确认过了,保证新鲜。”老赵回答完犹豫了一,还是开,“老板,有个事……最近旁边菜场那个卖豆腐的老宋,好几次跟我打听,问咱们能不能用他家的豆制品。他说他家的豆腐、豆、百叶都是传统卤的,豆香味足,就是量不大,也供不了太多店。”

    苏浩泽闻言,停脚步。

    老宋的豆腐摊他知,在菜场角落,一个老实年人,的豆腐确实不错,但估计没有正规的品加工许可和送资质,很多餐馆不敢用。

    “他家的豆腐,你试过吗?和我们常用的比,怎么样?”苏浩泽问。

    “私买过两次回家菜,豆香味是更些,也扎实。就是品控可能没那么稳定,有时候有时候老。”老赵实话实说,“但他价格实在,而且……听说他老婆不好,家里就靠那个小摊。”

    苏浩泽沉片刻:“这样老赵,明天他要是送豆腐来菜场,你去看一,如果觉得确实可以少量,先试试个家常的烧豆腐。用量控制一,别影响我们主渠的供应。告诉他,我们需要他保证基本的卫生和品质稳定,如果合作得好,以后可以考虑稳定要一些豆百叶之类的。”

    老赵脸上笑容:“好嘞,老板!老宋肯定兴。他那豆腐摊能跟咱们苏氏搭上边,对他可是个大帮助。”

    “互利互惠吧。东西好是关键。”苏浩泽拍了拍老赵的肩膀。

    支持社区里用心事的小商,也是他经营理念的一分。

    材的本地化、人化,往往能带来意想不到的风味和故事。

    从前厅传来隐约的声音,是值晚班的服务员在打扫地面。

    苏浩泽走回前厅,店已经将今天的初步来递给他看。

    “今天营业额不错,尤其是晚市翻台率比预估的餐和单比例也健康。”店汇报着,“另外还有一个况就是,今天有好几位带孩的客人,都特意提到了婴儿车和很贴心。还有位宝妈问,能不能预订靠墙的的位置。”

    苏浩泽一边看着单据,一边:“嗯。对带娃的客人,服务细节要继续持,而且要得更自然。预订系统里可以加个备注选项,让客人提前注明特殊需求,比如需要婴儿椅宝宝餐椅,或者对安静程度有要求。我们尽量提前安排。”

    “好的,我记了。”店在随的小本上快速记录。

    “还有,”苏浩泽像是想起了什么,“今天拼桌的成功是个启发。次如果遇到类似的况,在征得



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