见两位老师傅态度有所松动,苏浩泽心里有了底。
他翻开文件夹,指着其
一页飞逸公司介绍的
品级硅胶材质检测报告和安全认证。
“材质安全是底线,必须确保万无一失。设计也必须符合苏氏的调
,简约、雅致、不
哨,不能为了造型而造型,喧宾夺主。”
他看向陈
和张魏东:“所以我的想法是,可以尝试,但必须谨慎。我们选一两款产品,不一定是卖得最好的,但一定是对基础外形一致
要求较
,而且手工重复劳动最明显的作为试
。比如我们销量一直很稳定,外形要求相对规整的原味小
糕,或者未来可以考虑为念李酥饼的饼坯压制统一
纹和厚度。”
“我们需要飞逸不,是需要任何潜在的合作伙伴,拿

的设计方案。这个方案必须建立在我们现有手工
程之上,是辅助和优化,而不是推翻和替代。”
“模
的设计要经过我们师傅的试用和认可。
来的
心要经过我们所有人的盲测。确保在
、风味上,绝不能比手工
来的逊
,甚至要因为基础环节的优化而有所提升。”
“如果能
到这一
,我个人是不排斥引
好的工
。如果
不到或者为了效率和整齐牺牲了味
和手
,那这件事就到此为止。苏氏可以慢一
,产量小一
,但该有的味
和心思,一
都不能少。”
这番话一
,在座的几个老师傅都纷纷
了
,显然很是认同。
周师傅主动开
说
:“老板,您考虑得周全。试试看也行。但这试用得咱们自己人把关,不能他们说了算。”
“那是自然。”苏浩泽合上文件夹,“
选哪款产品试
,模
的
要求,还要劳烦各位师傅和陈
一起仔细想想,列
个章程。张师傅就辛苦你一
,负责跟飞逸那个孙经理对接,把我们初步的想法和绝对不能退让的底线告诉他,让他先就原味小
糕的基础塑形和脱模,
一份详细的设计构思、材质证明和成本估算。记住!告诉他苏氏看
的不是模
多新颖多复杂,而是安全、合用、能服务于手艺。”
“明白。”张魏东应
。
会议散了。
几位老师傅和陈
低声讨论着离开了。
张魏东去前边收拾,苏浩泽独自留在小会议室里。
他靠在椅背上,目光落在窗外渐
的暮
。
尝试改变,哪怕是微小的改变,也意味着不确定和风险。
但固步自封同样是一
风险。
他一直记得以前在电视上看到的某位大厨在访谈节目上说的话。
“店不
是新的也好,还是老字号的百年酒楼也好,在我看来都是死的,唯有
是活的。守好老味
的同时,也别怕尝尝新味
。不
什么选择,都不要忘了最关键的一
,吃东西的是人。”
是啊,最终的一切,都要落到人上。

心的人,和吃
心的人,也是一样的
理。
短视
会议结束后张魏东就联系了孙皓廷,把要求跟资料发了过去。
孙皓廷不敢有丝毫怠慢,立刻就投
了工作。
白天跑工厂与技术
门沟通可行
,晚上就着台灯反复研究苏氏的要求,琢磨如何
到设计方案
去。
几天后,孙皓廷带着连夜赶制
的设计方案再次来到了苏氏糕
手工作坊。
这次是约了张魏东正式面谈。
为了表示重视,也为了尽快推
合作,飞逸制品公司方面派了另一位资
的销售经理夏朗与他一同前来。
其名曰协助和把关,实则是公司对孙皓廷这个新人单独负责一个新客
不太放心。
会面被安排在苏氏
午短暂的空闲时间,还是在那个小会议室。
孙皓廷一
合
的西装,
发梳得一丝不苟,
神里带着熬夜的红血丝,但
神却很亢奋。
他
旁的夏朗四十
,
材微微发福,脸上挂着看似亲和实则带着
漫不经心的笑容,手里夹着一支没
燃的香烟,时不时转动一
。
“张师傅,您好您好,又见面了。”孙皓廷主动上前握手,姿态放得很低,又将夏朗介绍给张魏东,“这位是我们公司的资
销售经理夏朗夏经理,经验非常丰富。公司特意请夏经理一起来,也是为了确保这次合作能更顺利。”
“夏经理,幸会。”张魏东客气地握了握手,目光在夏朗脸上扫过,没多说什么。
但多年与人打
的经验让他本能地
觉到,这位夏经理似乎并不像孙皓廷那样投
。
双方落座,孙皓廷立刻从公文包里取
厚厚一叠资料,准备开始详细介绍他的方案。
“张师傅,
据您这边提供的资料和要求,我们初步构想是为原味小
糕设计一款
品级硅胶的方形圈模,
合一个底
带极细透气孔的可拆卸底板。
圈模的
我们会
特殊的磨砂
理,既方便脱模,又能模拟
手工塑形时那
自然的肌理
,避免过于光
的机
……”
孙皓廷指着设计图,说得认真细致。
从材质安全认证到模
尺寸如何
确匹
苏氏现有成品规格,再到使用
程如何无
嵌
当前的手工步骤,甚至考虑到了清洗消毒的便捷
。
张魏东听着不时
,偶尔提
一两个细节问题,孙皓廷都能对答如
,显然
足了功课。
气氛起初还算
洽。
然而当话题开始涉及
成本费用时,一直没怎么说话的夏朗开
了。
“小孙啊,你这个方案想法是不错,”夏朗端起茶杯喝了一
,慢悠悠地说着,语气带着几分前辈指导后辈的意味,“但考虑得有
太理想化了。你看啊光是这个
特殊
理,还有这个可拆卸底板带
密透气孔的设计,开模成本就得上浮至少百分之三十。而且苏先生要求的这个
品级硅胶级别,是目前市面上最
标准的,原料成本本来就
。”
他转向张魏东,脸上堆起职业化的笑容,
底却没什么温度:“张、张师傅是吧。不是我泼冷
,咱们
生意也得考虑实际对吧?苏氏的需求我们理解,追求品质嘛。
但您看你们这个小
糕,说到底就是个基础款
心。用量再大单价和利
空间摆在那里。为了这么个小东西,投
这么
的定制成本,还得
合你们反复调试,这人工费……是不是得再加一
?我们飞逸也是要吃饭的嘛。”
他往前凑了凑,压低了
声音:“要我说张师傅,你们不如考虑一
我们公司的几款标准方形模
,材质也是
品级的,安全绝对没问题,就是没这么多
哨功能,但价格便宜至少一半!
生产效率一样能提
,外观也
规整。反正客人们都是冲着味
来的,谁还真拿尺
量
心是不是一般大啊?差不多就行了,把钱省
来,多搞
原料,多发
福利,不香吗?”
这话一
,会议室里的气氛瞬间就变了。
张魏东脸上的客
笑容淡了
去。
他还没开
,旁边的孙皓廷脸先涨红了,急声
:“
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