黄伯
慨
：“苏总，你这手艺，开饭店真不冤。菜
得实在，味抓人，是吃饱吃好的路数。跟我们这边讲究实在、
饭，是一个理。”
这顿特别的南北汇家宴，吃得宾主尽
。
饭后，黄伯又拉着苏浩泽和陈师傅，就着茶
，聊了许久烹饪的火候、调味的心得，以及各地饮
的变迁，颇有些惺惺相惜之意。
要归家了
回到酒店后，苏浩泽把房间的灯调得暗暗的，只留了床
一盏。
窗外的梅州，山影黑黢黢的，安静得很，只有远
零星的灯火，像撒在地上的碎星星。
他洗了个
澡，换上
和的睡衣，骨
里的那
乏劲儿才好像散了些。
苏浩泽拿起手机，划开屏幕，看到家
群的聊天记录还停留在晚上母亲发的平安画画的照片，嘴角就不自觉地往上翘。
开视频通话，铃声刚“嘟”了两，那边就接了。
屏幕一
被两张脸占满了。
前面是儿苏平安
漉漉的小脑袋，刘海还滴着，脸
被气蒸得红扑扑的，
睛瞪得溜圆，后面是母亲李
华慈和的笑脸，正拿着大
巾给他呼噜发。
“爸爸！”平安的声音又脆又响，语气里满是兴奋，“你是不是明天就飞回来啦？
说你可能明天晚上就到家了！”
小家伙里全是期待，亮晶晶的，看得苏浩泽心都了。
“对呀，爸爸明天的飞机，晚上就能到家了。想爸爸没有？”
“想！可想可想了！”平安用力，小脑袋在李华手里晃来晃去，问题就跟连珠炮似的来了，“爸爸，我的大李呢？红红的，甜甜的那
，你给我买了吗？还有那个用盐埋起来的会发光的
，黄爷爷教你的，你学会没有啊？你可别忘记了！”
听着儿句句不离吃的，苏浩泽忍不住笑
声，一天的疲惫好像都被这童言稚语给冲散了。
他放柔了声音，像讲故事一样回答：“买啦，今天午爸爸又去了一趟老周伯伯的果园，亲手在树上挑的，个个都这么大——”
他用手比划了一个夸张的圆，“太
晒得透透的，肯定甜！盐焗啊，爸爸今天特意问了黄爷爷好多细节，都用手机记来了，步骤也拍了，回去就给我们平安，保证是会发光的！”
“还有刘阿婆晒的梅菜，”李华一边给孙
耳朵，一边笑眯眯地补充，“你爸也特意要了两包，说是味特别正，回给你梅菜扣
吃。”
“哇！太好了！”平安在屏幕那
兴得手舞足蹈，差从李华怀里挣去，“爸爸最厉害了！黄爷爷也厉害！刘阿婆也厉害！老周伯伯也厉害！”
看着儿那毫不掩饰的快乐和崇拜，苏浩泽觉得心里某个角落被填得满满的，又
又涨。
这几日在山里转，跟人聊，脑里转着各事儿，此刻都被这最简单的快乐安抚了。
他简单跟母亲说了说明天的安排。
上午跟柳主任再碰个，午再去看看几位老人家，个别，傍晚的飞机。
“路上当心，东西都收拾好，别落了什么。”李华细细叮嘱，“平安这边好着呢，就是天天掰着手指算你还有几天回来，可算是盼到了。”
“知了妈，辛苦您了。我这边都
顺利的，认识了不少新朋友，也见了许多好玩意儿，等回家我再跟您好好分享。”
苏浩泽语气温和。
又闲扯了几句平安在学校里的趣事，小家伙开始一个接一个地打哈欠，
也开始打架。
李华便
着他去睡觉，跟苏浩泽了晚安，挂了视频。
房间里重新安静来。
苏浩泽走到窗边，看着外面朦胧的山影。
这次来梅州，本是想看看有什么好材，没想到，看到的、尝到的、受到的，比预想的要多得多。
第二天上午，天蓝得像洗过一样。
柳主任没安排再去哪儿跑，把见面地方定在了文旅局旁边一个清静的老式茶舍。
小包厢，木桌，藤编椅，窗
开着，能听见外面街坊隐隐的说话声。
“苏总，陈师傅，来，坐坐坐。这几天可是把你们跑累了吧？”柳主任熟门熟路地
杯，沏上本地的炒茶，茶叶在
里舒展开，一
带着焦香的茶味就飘了来，“今天咱们不赶路了，就喝喝茶，说说话。”
“柳主任，您可千万别这么说。”苏浩泽接过茶杯，笑：“该是我们谢谢您，还有黄伯，还有各位老师傅、老乡们。这几天，我们可是开了界，也饱了
福。”
陈师傅也，
了茶沫，啜了一：“是这么个理儿。东西好，人也好，实在。”
柳主任听着，脸上那笑就
了，角皱的纹路：“听你们这么说，我就放心了。不瞒你们，我们梅州地方偏，山多，好东西是不少，可有时候啊，就像那山里的野
，自己开得闹，外人不知。
好东西卖不上价，或者被二贩一倒手，钱到不了踏实
活的人手里。我们这心里也急，总想着，怎么能让这些好东西走去，让那些肯力气、有真手艺的多赚，年轻人也就愿意在家里待住了。”
他放茶杯，看着苏浩泽，话就更直了些：“苏总，我看得来，你跟陈师傅，跟有些来转一圈、拍拍照、问问价就走的不一样。你们是真心来寻摸好东西的，也敬重我们这儿的老理儿、老手艺。
你能蹲那儿看陈阿公豆腐，能听钟老那个倔脾气讲古法，还能琢磨着把我们这儿的味，用你们快餐的法让外边的人也尝尝……这份心，难得。”
苏浩泽坐正了些，知这是要说正事了。
“柳主任，您这话说得我都不好意思了。我们开饭馆的，说到底，不就是琢磨吃么？东西好，它自己会说话。”
“可怎么让更多人知，这里得有法。这几天我也琢磨了，我们苏氏小饭桌这个店，地方不大，但是胜在有几个分店，都开在不同的城市。说不定能当个小窗，或者搭个小桥。”
他想了想，尽量把话说得
：“比方说，我们店里用的豆腐，能不能就定用陈阿公家的？他那盐卤豆腐，您也尝了，确实不一样。梅菜呢，能不能找像刘阿婆那样，真是一晒来的？
还有这季节的三华李，直接从老周那样的果农手里订一些，拿来夏天喝的冰茶、甜品。这么一来，我们店里的菜，梅州的味儿就更足了，东西也好，还能跟客人讲讲这东西哪儿来的。
对陈阿公、刘阿婆、老周他们来说，也多条稳当的卖东西的路，价钱上，咱们可以商量个公的，别让人家好东西贱卖了。”
柳主任一听，睛就亮了，手指在桌上轻轻了：“这主意实在！由我们这边，或者找个靠谱的合作社，帮忙牵个线把把关，你们直接跟老乡们对接，少了
间弯弯绕。我们还能挑一批像他们这样，东西确实好、人也信得过的，
个单，先
着你们这样的店试试
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