这
柳主任更惊讶了，随即有些不好意思地拍了拍自己的额
：“你看我！这工作
的，太不到位了！竟然不知
苏总您的产业早就落
我们梅州了！真是失敬失敬！”
他这话半是自嘲，半是惊喜。
惊喜在于，这说明苏浩泽对梅州市场并非毫无兴趣，甚至早有布局。
他趁
打铁，语气诚恳地说：“苏总，既然您对梅州有了解，又有基础，那这事就更顺理成章了！您看，能不能考虑把‘膳时记’这个更
端的品牌也引到我们梅州去？有‘小饭桌’的基础，人脉、供应链都更容易衔接，绝对是事半功倍啊！”
苏浩泽没有立刻接话，只是端起茶杯抿了一
，沉
片刻，才微笑着说：“柳主任的
我们
受到了。梅州
产丰饶，文化底蕴
厚，确实很有潜力。
不过，‘膳时记’的模式和‘小饭桌’不同，它更注重度
验和文化赋能。在决定是否落地、如何落地之前，我们更需要理解的是，梅州希望借助‘风共生’的理念，
达成什么样的目标？
或者说，在您看来，梅州哪些‘风’最挖掘潜力，又希望以怎样的形式呈现给外界？”
他没有被对方的带跑，而是将话题引向了更
心的地方。
先明确目标和路径，再谈合作。
这让柳主任意识到，
前的年轻人不仅懂餐饮，更有清晰的商业脑和战略定力。
就在这时，包厢门被轻轻敲响，一个
材微胖面
红
的
年男
端着第一菜盐焗
，笑容满面地走了
来。
“柳主任，您
的盐焗来咯！今天这特别好，是老家那边刚送来的……”他话说到一半，目光落到苏浩泽脸上，突然愣住了，睛瞬间睁大，充满了难以置信的惊喜，“哎呦！您……您不是那个……那个‘膳时记’的苏总吗？！”
柳主任笑着介绍：“来来，大勇，正说你呢。这位是苏总，这位是陈师傅。苏总，这位就是这家店的老板，郑大勇，我老乡，也是咱们梅州人在外的‘
宣传大使’。”
郑大勇激动得有手足无措，赶
把菜放，在围裙上
了手，才伸过来与苏浩泽和陈厨握手：“苏总！陈师傅！真是你们！哎呀，太意外了！柳主任只说招待重要客人，没想到是您二位！”
他兴奋得语无
次：“我……我认识您啊苏总！早年，您还开‘苏氏小饭桌’的时候经常直播菜，我每期都看！我家那小，也跟着学，可喜
您的那个
茶和布丁了！后来您忙了，直播少了，他还念叨呢！”
他像是想起了什么，一拍大
，“对了！去年我回梅州老家办事，还在咱们市心的‘苏氏小饭桌’买过盒饭呢！好家伙，那队伍排的！我最
吃那个青椒炒回锅
，片煸得
香，青椒脆生生的，太饭了！还有那个番茄
煲，汤
稠，炖得烂糊，拌米饭能吃三大碗！”
郑大勇这
充满真诚跟喜的粉丝告白，瞬间让包厢里的气氛变得更加轻松和络。
陈厨脸上也
了笑意，苏浩泽则笑着回应：“郑老板太客气了，谢谢您和家人的支持。看来咱们还
有缘分。”
“缘分！绝对是缘分！”郑大勇连连，又对柳主任说，“主任，您今天这客请得值！苏总可是行家！”
他又转向苏浩泽和陈厨，地说，“苏总，陈师傅，你们慢慢吃，今天我亲自厨，后面还有几拿手菜，一定得尝尝！有啥需要随时叫我！” 说完，才乐呵呵地退了包厢。
柳主任看着郑大勇离开的背影，对苏浩泽笑：“苏总，你看，这就是我们梅州人的。哪怕像大勇这样在外安家立业的，心里也始终装着老家的味，也盼着老家好。你们要是能去梅州发展，我们举双手迎！”
菜肴陆续上桌，每一都散发着郁的客家风味。
柳主任一边招呼二人品尝，一边继续刚才的话题。
“苏总问得好，我们希望‘风共生’在梅州如何现。”柳主任放筷，神认真了些，“首先肯定是打响知名度，带动旅游。但我们更希望的，是能度挖掘我们这些特产和文化背后的价值。”
他指着桌上的盐焗：“比如这，我们梅州有特的胡须，散养在山地，质实。盐焗的技艺，是祖先的智慧。能不能围绕它，一个从养
、加工到餐饮验、文化展示的产业链？”
他又指向梅菜扣：“这梅菜，用的是本地特有的芥菜，经过‘三蒸三晒’，工艺独特。能不能开发更多梅菜衍生产品，甚至成伴手礼？”
“还有我们最大的宝贝——金柚。”柳主任放光，“除了鲜，柚
能不能成果脯、柚茶？甚至探索药用价值？我们希望能借助‘膳时记’的理念和品牌影响力，帮我们梳理一条品质、有文化
涵的发展路径，而不是停留在土特产销售的层面。”
苏浩泽仔细听着，不时提关键问题：“柳主任，关于胡须的养规模和质量标准如何统一？梅菜的制作工艺如何保证传统的同时实现标准化？金柚的加工技术和市场渠是否有基础？”
他的问题专业且切要害，显示他不仅有意向，更在思考实际
作的可行
。
柳主任一一解答，也坦诚了目前存在的一些瓶颈，如规模化生产的品质控制、品牌营销力度不足等。
陈厨虽然话不多，但品尝每菜时都异常专注，仔细分辨着材的和调味的特，偶尔会问柳主任一两个关于烹饪细节的问题。
比如“这盐焗用的是
盐还是细盐？”
“梅菜晒制过程要不要加什么特别的调料？”
晚餐接近尾声时，郑大勇又亲自送来一赠送的甜品——客家酿苦瓜，笑着说：“尝尝这个，清解腻，我自己琢磨的改良版，苦味淡了很多。”
柳主任笑着问：“苏总，怎么样？受到我们梅州人的了吧？”
苏浩泽真诚地：“受到了，柳主任，郑老板，谢谢你们的盛。梅州的产和文化的确很有特，您刚才说的发展思路也很有见地。”
他略作沉，给了初步的回应：“这样吧，说无凭。如果方便的话，我们近期安排一次时间，到梅州实地去看一看，走一走，更
地了解当地的产、工艺和人文环境。
只有亲所见，亲受，才能判断‘风共生’的理念如何与梅州的特最好地结合，以及以何模式合作更合适。您看如何？”
虽然没有立刻答应合作，但“实地考察”这四个字，已经表明了极大的诚意和兴趣。
柳主任要的就是这个开局，他兴地举起茶杯：“太好了！苏总，陈师傅，那我就等着你们来！随时迎！来，以茶代酒，预祝我们合作愉快！”
晚餐在愉快的气氛结束。
郑大勇执意不肯收钱，说是尽地主之谊，柳主任好说歹说才付了成本价。
离开餐厅，时间尚早，苏浩泽和陈厨没有立刻打车回酒店，而是决定在附近
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