美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 - 第499章

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    她有些担心这个时间打电话过去会不太方便。

    照以往苏氏的营业时间,这会儿正是员工准备班的时候。

    犹豫片刻,她最终还是没有拨,而是改写了一条短信发过去:“,谢谢你!这是真的吗?老板真的愿意让我回去?我需要些什么吗?”

    发送后,她将手机攥在手,指尖微微发颤。

    心织着期待与不安,而泪又一次无声地落,但这一次,每一滴都是的,是带着喜悦和希望。

    手机屏幕亮起,徐的回复很快来:“当然是真的!老板亲说的,苏氏迎你回来。你什么都不用多,只要想清楚这是不是你真的想要的,然后尽快理好离职手续就好。况,我们周末见面细聊?”

    看到这条消息,钟琪琳的心终于彻底落回了实

    喜悦如温般漫过心,冲散了最后一丝不安和彷徨。

    她飞快地打字回复,指尖都因激动而微微发颤:“我想清楚了!非常非常确定!我明天就去跟领导提离职!,真的太谢谢你了!周末见,我一定准时到!”

    发这条信息,她仿佛卸了千斤重担,地、畅快地舒了一气。

    过去一段时间里的迷茫、压抑和格格不觉,在这一刻终于找到了宣和明确的归途。

    她不再是那个在冰冷写字楼里对着电脑屏幕默默泪的钟琪琳了。

    终于可以回自己,回归到自己想要的生活了。

    她与徐又简单聊了几句,约定了周末见面的时间和地

    放手机后,钟琪琳觉整个房间似乎都变得明亮温起来。

    她开始迫不及待地规划起来,甚至想着要不要提前温习一以前在苏氏学的手艺,就生怕生疏了。

    第二天,苏浩泽带着徐穿梭在城市的不同街区,为筹备的新品牌“膳时记”店址。

    他简单向徐描绘了这个新品牌的心理念。

    一个更注重时令养生、材本味,为各年龄阶段调理打造健康饮的品牌。

    然而一个上午奔波来,接连看了几家意向店铺,却总因布局、人或租金等原因,未能找到合适的地方。

    午后,苏浩泽带着徐去了苏氏私人菜馆,到了备用的小厨房。

    “这是最近临时搭来的,主要是用来捣鼓新东西。”苏浩泽一边解释,一边递给她一条净的围裙。

    厨房里除了他们,就只有一个安静帮忙材的学徒。

    灶上小火温着一锅准备明天用的红豆沙,空气弥漫着淡淡的甜香,瞬间将上午奔波带来的些许焦躁抚平。

    苏浩泽系上围裙,洗净手,开始专注调试一款构思的秋冬饮——“姜枣桂圆茶”。

    他小心翼翼地平衡着姜的辛辣、红枣的甜与桂圆的醇厚,厨房里只剩材烹煮的细微声响。

    “新调的方,来,帮我尝尝味。”苏浩泽没有抬,声音里带着一丝专注。

    他盛了一小杯递给徐

    徐小心地,抿了一,一瞬间从胃里,姜的、枣的甜、桂圆的醇,风味层次递。“好喝!觉很滋补,就是姜味好像稍微冲了一,咽去之后有抢味?”

    “嗯,和我想的一样,得再调整一的比例。”苏浩泽,这才转过,用手。“叫你来这,一是让你试个新品,二是想跟你聊聊公司的一步计划。”

    他靠在料理台边,语气平和却清晰:“我本来是打算把重心移到‘膳时记’上,再开两家苏氏分店分散一附近城市分店接客的压力。但前有个比较烦恼的事,咱们的陈山楂气泡饮和桂圆红豆茶太火了,心原料的供应有跟不上节奏,新品牌的推广和新店的开业计划,可能都得稍微推迟一。”

    徐认真地听着,手里还捧着那杯温的姜枣茶,这是她第一次在这样一个充满气息的环境里,听老板如此清晰地阐述公司的战略与困境。

    “推迟,不代表停滞。”苏浩泽拿起一颗饱满的桂圆,“我们要的,一是稳住现有所有门店的品质和服务。爆火之更要注重品质,尤其是店铺越来越多,理上更需要好好把握,每一环都不能掉链。新品的糖烤栗的火候、红豆沙的绵密,都有最容易现问题的地方。”

    “二是必须为未来的扩张,提前储备和培养心人才。而人才,”他顿了顿,目光看向徐,“首要的不是多会理,而是要懂吃、会、能品,能守住苏氏的味基。”

    他目光带着审视与期待:“我和你们店讨论过,你在苏氏快两年了,从服务员起,灵,能品这杯茶里姜是多了还是少了,对有敬畏心,也肯钻研。这是好一家店、甚至把控好一个品牌味的基础。所以,我原本是计划培养你新店的储备店,但现在况有变,我有了一个新的想法。”

    他继续说:“我打算先成立一个品控小组,直接对我负责,专门巡回理各家店铺的菜品品控,严格把关所有品的质量稳定,同时也会参与一些新品的初步研发和后续对分店的新品制作指导。

    不知你愿不愿意参与来,尝试担任这个品控小组的组?当然,前期我会亲自带你们,教会你们如何系统地审与判断,等程稳定了,就由你们独立负责这一块的监督。

    当然,如果你更倾向于门店理,也没关系。之后‘膳时记’或者新分店开业时,我一样会优先考虑你。现在主要是想听听你自己的想法。”

    大的惊喜和沉甸甸的责任瞬间包裹住了徐,她几乎没有任何犹豫,立刻:“我愿意尝试!谢谢老板信任!”

    “好。”苏浩泽满意地笑了,“接来的培训,会从最基础的材认知、标准品控程、再到菜单研发逻辑开始。可能会很辛苦,要学的东西很多。”

    聊完了公事之后,他像是忽然又想起了什么,用勺轻轻搅动着锅里重新调整过的姜枣茶,看似随意地问:“对了,钟琪琳那边况怎么样了?她确定来要回来了吗?我记得她熬红豆沙的火候,掌握得那是一绝,当时整个店里没人比得上。现在不知手艺有没有退步?”

    “她昨天给我发消息了,说已经跟那边领导提离职了。”徐赶忙回答,“哪天能正式办完还不确定,但我们约好了这周末见面细聊。”

    苏浩泽闻言,语气十分包容:“大公司程通常复杂,离职需要时间接,惯例恐怕得一个月。反正我们这边品控小组的搭建和新店的筹备也还需要时间,不急。让她规矩办好手续,我们这边随时迎她回来。”

    徐听到这话,暗自松了一气,心意更盛。

    她本还担心因为这时间差会产生变数,没想到老板如此谅。

    从厨房里走来,徐仍沉浸在刚刚那杯温的姜枣茶和老板的话



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