她有些担心这个时间
打电话过去会不太方便。
照以往苏氏的营业时间,这会儿正是员工准备
班的时候。
犹豫片刻,她最终还是没有拨
,而是改写了一条短信发过去:“
,谢谢你!这是真的吗?老板真的愿意让我回去?我需要
些什么吗?”

发送后,她将手机
攥在手
,指尖微微发颤。
心
织着期待与不安,而
泪又一次无声地落
,但这一次,每一滴都是
的,是带着喜悦和希望。
手机屏幕亮起,徐
的回复很快
了
来:“当然是真的!老板亲
说的,苏氏
迎你回来。你什么都不用多
,只要想清楚这是不是你真的想要的,然后尽快
理好离职手续就好。
的
况,我们周末见面细聊?”
看到这条消息,钟琪琳的心终于彻底落回了实
。
喜悦如温
的
般漫过心
,冲散了最后一丝不安和彷徨。
她飞快地打字回复,指尖都因激动而微微发颤:“我想清楚了!非常非常确定!我明天就去跟领导提离职!
,真的太谢谢你了!周末见,我一定准时到!”
发
这条信息,她仿佛卸
了千斤重担,
地、畅快地舒了一
气。
过去一段时间里的迷茫、压抑和格格不
的
觉,在这一刻终于找到了宣
的
和明确的归途。
她不再是那个在冰冷写字楼里对着电脑屏幕默默
泪的钟琪琳了。
终于可以
回自己,回归到自己想要的生活了。
她与徐
又简单聊了几句,约定了周末见面的
时间和地
。
放
手机后,钟琪琳
觉整个房间似乎都变得明亮温
起来。
她开始迫不及待地规划起来,甚至想着要不要提前温习一
以前在苏氏学的手艺,就生怕生疏了。
第二天,苏浩泽带着徐
穿梭在城市的不同街区,为筹备
的新品牌“膳时记”
店址。
他简单向徐
描绘了这个新品牌的
心理念。
一个更注重时令养生、
材本味,为各年龄阶段调理打造健康饮
的品牌。
然而一个上午奔波
来,接连看了几家意向店铺,却总因布局、人
或租金等原因,未能找到合适的地方。
午后,苏浩泽带着徐
去了苏氏私人菜馆,
到了备用的小厨房。
“这是最近临时搭
来的,主要是用来捣鼓
新东西。”苏浩泽一边解释,一边递给她一条
净的围裙。
厨房里除了他们,就只有一个安静帮忙
理
材的学徒。
灶上小火温着一锅准备明天用的红豆沙,空气
弥漫着淡淡的甜香,瞬间将上午奔波带来的些许焦躁抚平。
苏浩泽系上围裙,洗净手,开始专注调试一款构思
的秋冬
饮——“姜枣桂圆茶”。
他小心翼翼地平衡着姜
的辛辣、红枣的甜
与桂圆的醇厚,厨房里只剩
材烹煮的细微声响。
“新调的方
,来,帮我尝尝味
。”苏浩泽没有抬
,声音里带着一丝专注。
他盛了一小杯递给徐
。
徐
小心地
了
,抿了一
,一
温
的
瞬间从
咙
胃里,姜的
、枣的甜、桂圆的醇,风味层次递
。“好喝!
觉很滋补,就是姜味好像稍微冲了一
,咽
去之后有
抢味?”
“嗯,和我想的一样,得再调整一
姜
的比例。”苏浩泽

,这才转过
,用
巾
了
手。“叫你来这,一是让你试个新品,二是想跟你聊聊公司的
一步计划。”
他靠在料理台边,语气平和却清晰:“我本来是打算把重心移到‘膳时记’上,再开两家苏氏分店分散一
附近城市分店接客的压力。但
前有个比较烦恼的事
,咱们的陈
山楂气泡饮和桂圆红豆
茶太火了,
心原料的供应有
跟不上节奏,新品牌的推广和新店的开业计划,可能都得稍微推迟一
。”
徐
认真地听着,手里还捧着那杯温
的姜枣茶,这是她第一次在这样一个充满
气息的环境里,听老板如此清晰地阐述公司的战略与困境。
“推迟,不代表停滞。”苏浩泽拿起一颗饱满的桂圆,“
我们要
的,一是稳住现有所有门店的
品质
和服务。爆火之
更要注重品质,尤其是店铺越来越多,
理上更需要好好把握,每一环都不能掉链
。新品的糖烤栗
的火候、红豆沙的绵密
,都有最容易
现问题的地方。”
“二是必须为未来的扩张,提前储备和培养
心人才。而人才,”他顿了顿,目光看向徐
,“首要的不是多会
理,而是要懂吃、会
、能品,能守住苏氏的味
基。”
他目光
带着审视与期待:“我和你们店
讨论过,你在苏氏快两年了,从服务员
起,
灵,能品
这杯茶里姜是多了还是少了,对
有敬畏心,也肯钻研。这是
好一家店、甚至把控好一个品牌味
的基础。所以,我原本是计划培养你
新店的储备店
,但现在
况有变,我有了一个新的想法。”
他继续说
:“我打算先成立一个品控小组,直接对我负责,专门巡回
理各家店铺的菜品品控,严格把关所有
品的质量稳定
,同时也会参与一些新品的初步研发和后续对分店的新品制作指导。
不知
你愿不愿意参与
来,尝试担任这个品控小组的组
?当然,前期我会亲自带你们,教会你们如何系统地审
与判断,等
程稳定了,就由你们独立负责这一块的监督。
当然,如果你更倾向于门店
理,也没关系。之后‘膳时记’或者新分店开业时,我一样会优先考虑你。现在主要是想听听你自己的想法。”
大的惊喜和沉甸甸的责任
瞬间包裹住了徐
,她几乎没有任何犹豫,立刻
:“我愿意尝试!谢谢老板信任!”
“好。”苏浩泽满意地笑了,“接
来的培训,会从最基础的
材认知、标准品控
程、再到菜单研发逻辑开始。可能会很辛苦,要学的东西很多。”
聊完了公事之后,他像是忽然又想起了什么,用勺
轻轻搅动着锅里重新调整过的姜枣茶,看似随意地问
:“对了,钟琪琳那边
况怎么样了?她确定
来要回来了吗?我记得她熬红豆沙的火候,掌握得那是一绝,当时整个店里没人比得上。现在不知
手艺有没有退步?”
“她昨天给我发消息了,说已经跟那边领导提
离职了。”徐
赶忙回答,“
哪天能正式办完还不确定,但我们约好了这周末见面细聊。”
苏浩泽闻言
了
,语气十分包容:“大公司
程通常复杂,离职需要时间
接,
惯例恐怕得一个月。反正我们这边品控小组的搭建和新店的筹备也还需要时间,不急。让她
规矩办好手续,我们这边随时
迎她回来。”
徐
听到这话,暗自松了一
气,心
意更盛。
她本还担心因为这时间差会产生变数,没想到老板如此
谅。
从厨房里走
来,徐
仍沉浸在刚刚那杯温
的姜枣茶和老板的话
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