美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 - 第408章

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    听到这话苏浩泽的嘴角微微翘起,却不忘反驳:“真是越熟越胡说八,哪有你说的这么夸张,我又不是人机。”

    “哎呀你语文老师没教过什么是夸张吗?”

    李正安笑眯眯地凑近,用胳膊撞了撞苏浩泽空闲的那只手。

    “别动手动脚,耽误我菜。”

    苏浩泽没好气地往旁边挪了一步。

    “廷菜是比较讲究细节。”

    这话一,两人同时转往后看,才发现就连夏正安这样的老前辈也被引过来。

    “有古籍记载说当年的御膳房菜,要求每块都能立在盘里不倒。”

    夏正安笑呵呵地看着苏浩泽跟李正华,说起了自己之前了解到有关樱桃的历史信息。

    “不愧是夏老师,懂得就是多。”

    李正华笑嘻嘻地冲着老前辈竖起了一个大拇指。

    苏浩泽也跟着夸:“夏老师不愧是前辈,廷菜这方面也有涉猎。”

    “年纪大了,就喜看些闲书罢了。”夏正安说着冲李正华招了招手,“别在这里影响小苏菜,赶回客厅。”

    “是是是,夏老师,您先请。”

    李正华伸手了一个请的姿势,跟在了老前辈的后。

    厨房总算是恢复了原有的安静,又剩苏浩泽一个人继续忙活。

    几个小时后,餐桌上依次摆上了六菜,其有五都是廷菜。

    冷盘的灯影,薄如蝉翼,在日常光照耀透着红泽。

    菜的樱桃,红艳滴,宛如真正的樱桃。

    还有芙蓉片、金银豆腐跟八宝鸭。

    八宝鸭跟樱桃都是苏浩泽提前一天开始准备。

    本来翰林也应该提前准备,但是昨天菜到一半才发现少了,只能今天才开始。

    “看看你们想先尝哪个。“苏浩泽笑着站在桌前,指了指桌上的几菜。

    徐铭德夹起一片“灯影“,对着光欣赏:“真像影戏的幕布!这刀工没十年功夫不来。“

    “其实有诀窍,“苏浩泽拿起一块剩示范,“要冻到半,刀要斜45度,每片厚度不能超过02毫米。“

    夏正安则对“樱桃“赞不绝:“红曲米的运用恰到好,既保持了传统泽,又比老式红糟更健康。“

    “这味果然很特别。”陈政辉直奔最开始就令他到好奇的那创新菜酸汤排骨而去。

    他夹起一块排骨尝了一,眉先是微微皱起,随即很快又舒展开,“初时酸香突,但是回味甘甜又带着一丝辣,排骨而不滥。饱了汤的娃娃菜,别有一番风味。”

    “我倒觉得这里面的血豆腐有意思,让我有正在吃酸汤火锅的错觉。”

    李正华吃完嘴里的血豆腐,往碗里的大米饭上浇了一层酸汤,“我有想吃火锅了。”

    “把这个酸汤排骨当酸汤火锅其实也不错。”很少说话的张桂澜鼓起勇气开了话题,相比与血豆腐,她更喜里面的娃娃菜,酸酸辣辣又带着一丝蔬菜的甘甜,还很多

    “酸汤火锅确实不错,但是要是放在店里售卖,菜这一块会比较麻烦。”

    其实苏浩泽也有考虑过成小火锅的形式。

    相当于一菜两吃,吃完了排骨,还能用酸汤火锅继续吃一顿。

    听起来还是蛮有引力的。

    但是什么菜,多少菜合适呢?

    这又涉及到另外一个问题。

    “其实不知你们有没有吃过酸汤粉丝,跟这个味也有像。”

    徐铭德像是想起了什么,也加到了这个话题里。

    “这菜确实可以在想想。”苏浩泽把每一个建议都认真地记录来,打算回在琢磨琢磨。

    夏正安看着面前几个正在积极讨论着的年轻人,了一丝欣的笑容。

    只有当新鲜的血,不断创新不断突破,才能把餐发扬光大。

    “如果要加菜的话,叶菜肯定是要的。”

    “我觉得豆制品可以再加一个豆泡之类的,也合适。”

    “我觉得黑鱼片也不错,排骨吃完了万一还想要吃呢?”

    “要这么说的话,我觉得脆的豆芽也搭的。”

    几个年轻人叽叽喳喳地说着,苏浩泽埋记着。

    讨论到最后,他们把目光都转向了正在滋滋独享樱桃的夏正安上。

    “夏老师,您觉得呢?”

    几人异同声的问话,让夏正安差没被噎着。

    他放,假装思索了片刻,缓缓开:“我觉得都可以试试。”

    其实他压就没注意听。

    谁让樱桃的魅力太大,让人难以抵抗它的魅力。

    完全就沉醉在它的味之

    李正华最先发现问题,大喊:“夏老师,你不讲武德。”

    然而比他话更快的是陈政辉的动作,对方迅速击夹走了盘仅剩的最后一块樱桃

    脸上满是享受。

    馋坏了剩在场还没有吃上一樱桃的其他人。

    真不愧是a href=https:海棠书屋/tags_nan/shituwenhtl tart=_bnk ≈gt;师徒,在某些方面还真是不遑多让。

    都惦记着那锅

    随着樱桃的空盘,大家都不敢再多聊,拿起筷就开始抢着夹菜。

    怕晚一秒,就没得吃。

    “哎哎哎,这是我的!”

    “你们这些小年轻,还懂不懂尊老幼。”

    “嘿嘿嘿,还好我夹的快。”

    “这排骨真不错,再来汤。”

    苏浩泽看着面前几个之间刀光剑影,默默地抱着碗往后退。

    战斗太过激烈,他决定还是不掺和为好。

    这一顿吃的十分闹。

    桌上的菜基本都被一扫而空,就连汤都没剩几滴。

    本以为年纪大胃应该没有那么好的夏正安战斗力居然是最的。

    他坐着的位置上,相比于其他人留了最多的骨

    “嗝~”李正华跟没骨似的在椅上,舒服地拍了拍肚,真是一形象都不要了。

    要不是已经很熟悉了。

    苏浩泽真的很难想象前这人跟初见时的模样是同一个人。

    气质上就差了一大截,看着有二二的。

    只能说混熟之后,某些特质就会暴无遗。

    难怪说距离产生,不是没有理。

    午饭结束之后,大家移步到客厅茶桌聊天。

    苏浩泽特意从零柜里找了几块果丹来给他们消,又新泡了一壶茶。

    “说



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