“哇!”苏浩泽假装惊讶地喊了一声,随即又问
:“要是吃不完怎么办?”
“不会的。”苏平安信誓旦旦地看着自家老爸,“今天的我已经不是昨天的我了!”
昨天晚上刚从电视上看到的台词,今天就现学现用上了。
现在的小朋友还真是不得了。
苏浩泽笑了笑继续说
:“好吧,吃不完记得跟爸爸说,咱们不能浪费
哦。”
“嗯嗯!”苏平安认真地
了
。
吃完小馄饨之后,苏浩泽把人送到了上书法培训课的地方。
他自己则去了菜市场批发区逛了逛。
看到有一个大娘坐在小板凳上半眯着
打瞌睡,前面摆着三个蓝
的大塑料筐。
里面装着的全都是有些脏兮兮带着泥
的莲藕。
一个个跟手臂那么
,每一节看着都很饱满。
苏浩泽快步走了过去。
“大娘,这个藕怎么卖?”
“九块五一斤。”
“如果多买你能给送上门吗?”
听到这话卖藕的大娘
神起来,瞌睡也不打了,
地看着苏浩泽问
:“你要买多少?”
“像这样一筐
有多少?”
“去筐的话差不多有十斤。”
“价格能再优惠
吗?”
大娘听到这话上
打量了一番苏浩泽,确认他说的是认真的之后,才回答
:“我们这是小本生意,走的就是薄利多销的路
。你这才买一筐,实在没办法便宜了。”
“那如果我买两筐呢?”
“不行不行,你又要送上门又要优惠,哪有这么好的事
。”
大娘连忙摇了摇
,“最起码得三筐才能优惠
。”
苏浩泽看了一
地上筐
里的莲藕,品质参差不齐。
如果
九块五来买对他而言还是贵了
。
苏浩泽想了想决定再看看别家,转
打算离开。
刚走没几步,就听到
后卖藕的大娘喊
:“小伙
,等等,咱们再商量商量嘛。”
苏浩泽转
看了一
大娘,大娘
上说
:“九块三行不啦。”
“一筐?送上门?”
“两筐九块三,送上门。”
“行,不过我看你这筐
里的莲藕有些不太好,能不能挑一挑。”
这话一
大娘不
地嚷嚷
:“你这个小年轻咋个回事,我们这里的批发区,不可以挑来挑去的。想挑你要去零售区,不过那边价格贵的哟,可没有我这里便宜。”
“那我还是再看看别家吧。”
他的话音刚落,就看到卖藕大娘着急地一把抓住了他的手上说
:“你这个小年轻咋
那么急。不挑,九块二行不?”
“九块!”
苏浩泽挣脱了大娘手,十分
脆的回了一句。
“你这个小年轻,真的是好会讲价,九块一好不了。大家都退一步,不要咬得那么
嘛。”
“九块,我就买两筐。”
卖藕的大娘见苏浩泽一脸
持,犹豫了片刻后
答应了。
“成成成,九块就九块。要不是我着急回家,你想这个价格拿到是不可能的。”
“送货上门?”
“送送送,你把地址电话留一个,我晚
喊老伴骑三
给你送过去。”
“成。”
苏浩泽满意地笑了笑,给卖藕的大娘留
了地址和电话。
好喝的莲藕排骨汤
在菜市场又逛了几圈,又问了问几个卖莲藕的价格。
大概心
有数之后,苏浩泽买了
这两天要吃的菜,又回了一趟店里。
把送上门的莲藕放
保鲜区储存。
然后回家开始
午饭,等差不多的时间,又去上书房培训课的地方把小朋友接了回来。
午餐过后。
苏浩泽搂着苏平安,一边轻轻拍打着他
乎乎的小胳膊,一边念着新买的故事书。
过了一会自家小崽
就犯困地
了
睛。
苏浩泽放
故事书,摸了摸小朋友的脑袋,哄着一起睡了个午觉。
午三
在店里。
约好的维修师傅准时上门,正在厨房里检修。
苏浩泽陪着苏平安坐在外面的椅
上,看着小朋友
算术。
“爸爸把你的手指借我一
。”
苏平安像是遇到了什么难题,突然抬
朝苏浩泽喊
。
“啊?”
苏浩泽微微一愣,虽然不是很理解,但还是伸
了自己的一只手。
苏平安对着算术本上的题目,振振有词地念
:“一二三四加一二三四五”
数完了自己的手指,又数了数苏浩泽伸
的那只手。
总算是数明白了答案。
他
兴晃着小脚,用铅笔
填上了答案,然后继续开始数起
一
题。
为了苏平安的算术,苏浩泽的双手贡献了一个
午,都没空刷手机。
好在维修师傅修好喊了一句,他才总算摆脱了数数工
人的
份。
第二天一大早送完小朋友去上学,苏浩泽就又回到了店里。
刘志远和金琴正在清洗昨天买的莲藕。
蒋玉珍也在帮忙。
因为这批莲藕比较多,晚
订好的
材送上门也需要清洗。
自从换上了一层不染的桌椅之后,两个服务员打扫卫生的速度变快了,很快就结束了手
上的事
。
为了不拖延
菜的时间,苏浩泽喊着两个服务员一起去清洗莲藕。
刘志远和金琴则负责送上门的
材清洗和切
。
在莲藕还没有
理好之前,苏浩泽先把排骨斩成大小一致的小块,然后放
清
里浸泡半个小时。
这一步是为了去除排骨
的
分血
。
而且这样
了之后,后续开
焯排骨才不会
现血块发黑腥味重的问题。
已经清理好的莲藕拿过来去
切成小块备用。
莲藕排骨汤,最好是用粉藕。
还要选择两端藕节均完整的,这样藕
里才不会有
的泥沙。
另外清洗过后的莲藕在切块的同时要再检查一
里面有没有残留的淤泥,必须全都清洗
净。
藕
里如果有太多泥沙是很难清洗
净的,炖到汤里面才叫难过。
烧开一锅
,将排骨段放
沸
氽
,
重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒
,捞
排骨沥
。
炖一锅好喝的莲藕排骨汤除了
材要新鲜之外,还有最重要的一
就在于炖的
上。
为此苏浩泽特意买了专门炖汤的铫
,跑了七八家店才找到了最大号的锅。
只有它才能煨
鲜醇
味的
汤来。
铫
外表看上去黑乎乎的,有一些个小孔。
煨汤时,油脂不停地从小孔里冒
来,铫
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