养娃,从幼儿园开始[美食] - 第115章 海鲜砂锅粥(3)

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    海鲜砂锅粥(3)

    想把她招来?

    苏师傅看向章老板,所以,这是说他们的想法不谋而合了?

    “老板,你是怎么找的这个小姑娘来拍的?”

    苏闻说顺势在章许的边坐了,但是睛才来到现在,一直都放在了时上,看着她菜。

    小姑娘有两把刷东西只是看姿势也知可以。

    章许也很有表达,之前还因为杨煜泽没选择他而不开心,后来又想找个年轻好看的女孩只怕只是噱,不是真的要来菜的。

    现在又觉得自己运气是真的不错,简直是捡到宝了,以后两大厨师坐镇,望居一定会成为享誉海外的酒楼。

    章许把这事的前因后果都给说了一,抛开了一开始杨煜泽没看上他们这个细节。

    苏闻说却很是仔细地听他说,同时也看着晓在里煮粥。

    他赶来的时间刚刚好,时晓刚把材给理好,要准备开始熬粥。

    先把刚刚留备用的虾给炒虾油来,盛备用,虾油是砂锅粥增香的关键。

    砂锅加和炖煮好的骨汤煮沸,加已经浸泡过的珍珠米和姜丝,同时加冬菜,冬菜可以有效增加砂锅粥的香气和层次

    大火煮沸后转小火,然后顺时针一直搅拌,防止粥底粘锅。

    米粒煮到开时,时晓把虾油和已经泡好的瑶丝给放去,先把蟹和鲍鱼给放去,煮个五分钟,彻底煮熟,并且把海鲜的鲜味完全给煮到粥底里。

    在快起锅的时候再把虾和蛏去,这两个都是稍微汆即可,时间久了就老了。

    等这也熟了,火一关,白胡椒粉和盐一加,味调一,一锅味的海鲜砂锅粥就来了。

    时晓还准备香菜和芹菜粒,吃的时候大家自由选择加一就行了。

    杨煜泽的拍摄随着时晓把火给关了,打开了盖,砂锅粥的香气就这样升腾而起结束。

    “咔!”

    就到这里。

    太好了,完的素材,现在就差客的反应了,都不敢想这一期拍摄发来收视该是多么爆表。

    “,太好啦,拍得真的很好,后面我们还要补几个采访,就收音就好,人就不用镜了。”

    他拿着所有的摄像机,开始检查拍摄的素材。

    晓也没想到,这么重的摄影机,杨煜泽看着弱不禁风的样,居然也可以扛得这么稳当。

    “这都是后话,现在先来尝尝这粥的味吧,就得趁着现在粥煮得正香正稠的时候喝,要是坨了,把都给了,那还不好喝了。”

    杨煜泽这才想起正事来,“啊,是,是,别说,这么好吃的饭菜我也想吃,就是为了这一顿啊,今天早上我都特有吃少了呢!”

    时晓被他给逗得,好了,砂锅一整个都是的,她垫了手来的。

    原本这里有章老板,杨大爷父,时晓姑侄,一共五个人。

    没想到拿来的时候,晓要去添碗筷的时候发现,嘿,怎么多了一个人?

    那人也正看着她,两个人的目光就这样汇了。

    哦,加了一个人,那就是六个人,六个碗。

    时晓转就去拿碗筷去了,只是想,奇怪,这人好像在哪里见过?

    怎么这么熟呢?只是到底在哪里见过的,晓却是无论怎么想也想不起来了。

    倒是苏适师傅主动和她攀谈起来:“晓师傅,你还记得我不?前两天你摆摊的时候,我买过你的鸭脖和甘草果的。”

    “我是这酒楼的主厨苏闻说,你叫我苏师傅就好,幸会幸会。”

    他这话一说来,晓和文馨豁然开朗,哦,原来是这样!

    难怪说看起来有熟呢!

    “叔叔,你好,谢谢你前两天光顾我们的生意。”文馨看是前两天的客,很是主动地问候起来。

    倒是桌上其他人都惊呆了,这两人居然见过,而且还是认识的。

    尤其是章老板,激动得尾纹都来了,居然是认识的,希望又大了。

    “大家快吃吧,就得现在吃,这里有香菜和芹菜,看看自己喜哪个就加哪个吃哈!”

    她这么一说,已经给大家都盛了粥。

    但是杨煜泽在边上说:“我要拍一客的反应,大家有谁愿意镜啊?”

    吃第一的反应是最真实的,他就怕错过这个时间。

    没想到章老板,苏师傅,还有他爸爸都同时说了句“我愿意。”

    铿锵有力,掷地有声。

    杨煜泽看了看他们三个人,这三个人在汕市的节可都是响当当的人,两个是必吃榜的店的老板,一个是受大家敬仰的大厨。

    这,这视频他不爆谁爆?

    几个人说完了这话也没杨煜泽是个怎么心当前,这时候还分心,就是对的不尊敬了。

    章老板往碗里加了香菜,先是闻了一这香味,晓煮完的时候就已经满室飘香了,现在香菜一加,更是叫他舒服得都把睛给眯起来了。

    前的这碗粥粘稠,米粒可可分明,开了,煞是好看。

    螃蟹,蛏和虾分布其,还可以看到开了的鲍鱼。

    上是绿的香菜,只是看着就觉得都要来了。

    章老板是个在吃上不糊的人,天南地北的什么没吃过?

    但是这么香的一碗海鲜粥,他还没真遇到过。

    他拿起勺,先舀了一勺粥嘴里。

    只是尖刚刚碰到,他的睛立刻就亮了起来。

    好味!

    这粥已经完全煮开了,都不用怎么嚼就可以咽去了。

    粥里满是海鲜的香气,因为加了鲍鱼吃起来有清甜,因为加了冬菜和瑶吃起来有咸香。

    因为加了螃蟹鲜甜,因为加了虾油愈发醇香。

    鲜,甜,咸,这几在这里面合得恰到好

    多一分太咸,少一分又不够香。

    章老板直接吃了。

    甚至都忘记了自己的份,只是一门心思地想把自己吃到这碗粥最真是的受给说来。

    都一没吃任何,第二里面有蛏。第三还吃了虾和鲍鱼。

    不一会的功夫,这一整碗的粥就被他给完全吃完了。

    太好吃了,这辈就没吃过这么好吃的海鲜砂锅粥。

    要不是他亲看着时的,他都要怀疑这肯定是找的枪手了。

    至少也得是苏师傅这样级别的枪手。

    话说回来,他也是吃过苏师傅的海鲜砂锅粥的吧?

    和前的这小姑娘相比起来如何呢?

    苏师傅陷了沉思。

    要实在吃这碗粥之前,他肯定拍着脯,斩钉截



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