养娃,从幼儿园开始[美食] - 第87章 盐焗hua螺+荔枝木烧煲仔饭

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辣的蘸,用来蘸吃,清味,很适合夏天吃。

    再调个常规料,海鲜酱油加芥末,把螺的鲜味完全激发来。

    不过二十分钟的时间,晓把这两好了,盐焗螺打开后,一咸香味扑面而来,时晓把上面的那层盐挑开来,一个个螺就争先恐后地现在了她的视野

    煲仔饭快好的时候她洒了葱去,又盖三十秒。

    就在这时候,觉肩膀被人轻轻拍了一

    她回过去,看到王就站在她后。

    “王!”

    晓激动地叫了起来。

    王地呼了一,盐焗螺和煲仔饭的香气一起萦绕在鼻尖。

    “好香!”王不由得叹了一声。

    “看你一直没来,想说看看有什么我可以帮忙的,没想到来了你都完了。”

    晓把厚手放到了她手上,“哪里就完了?来得正好,来,我们一人一锅,把这端过去,我还真没法一次把这一起送过去,帮上大忙了就是说。”

    王真是死了晓这张嘴,“怎么什么话从你嘴里说来都那么好听呢?可真是死你这张嘴了。”

    两个人言笑晏晏,把这两锅东西给端了过去。

    “来了,恭候大厨驾到。”

    王走在晓面前,人还没到呢,声音就先到了,她拿的煲仔饭,神一示意,刘就在间垫上了隔垫,给晓也备了一块。

    这样一桌味佳肴就齐全了。

    两盘荔枝木烧鹅镇场,还有一盘,一锅香气四溢的苦瓜黄豆排骨汤,盐焗螺,还有一大煲的三腊煲仔饭。

    王揭开煲仔饭的盖,还神秘兮兮地说:“见证奇迹的时刻到了。”

    锅盖一打开,腊,腊和腊鸭整齐地码在上方,旁边放了菜心,间还缀着绿,是葱

    葱的香气已经来了,三腊味的香气飘散在空气,油亮亮的。

    王拿了饭勺,仔细地把这一锅的煲仔饭给拌匀了,只见这锅里的米一颗米饭都浸满了烧鹅,看着就味,锅的边缘还都是饭焦,这可是煲仔饭最好吃的了。

    杨爷爷和刘一直盯着饭焦,年轻的时候可吃了,可惜现在牙齿不太行,只能是看着羡慕了。

    倒是杨煜泽很是锐,仔细嗅了嗅,“,你在这里了什么?怎么闻着这么香呢?”

    他觉这煲仔饭里还加了什么调味,很香,但是说不上来。

    “是烧鹅,我加了这个,代替了酱油。”

    杨煜泽听她说完恍然大悟,不由得举起了大拇指,“可以,这个真可以,湛市白切鸭很行,他们就有一饭,叫鸭油饭,海南的白切名,他们也有一饭,焦油饭,用的就是和鸭的脂肪,拌到米饭里,米饭吃起来更香,,你这个法妙啊,烧鹅煲仔饭,肯定好吃。”

    他的话语里是难掩的激动。

    晓把盐焗螺的盖也打开了,上层的盐打开了,螺一个个摆着,煞是好看。

    若是盐焗的时间,又想螺不要太咸,或者螺没完全沥,还可以用锡箔纸把螺都包起来,但晓对细节的把握是一的,也就用不上了。

    三菜一汤一饭一字儿摆开,丰盛得不行。

    晓继续去菜前让大家先吃,但还是只有两个孩先吃上了,而且他们也就是把时晓给的鹅给吃了。

    大人们也就是一人吃了两块尝尝味

    那烧和另外一只烧鹅,都还是完整的呢!

    倒是这桌上的荔枝壳和荔枝堆了不少。

    “晓,你再不回来,我们啊,吃荔枝都快吃饱了。”杨爷爷摸着肚,开了个玩笑。

    晓却觉得心里乎乎的,“我的错,我的错,我就应该烤8只鹅,一人一只,摆在大家面前,大家一起徒手啃,一人吃一只烧鹅,多痛快。”

    她这玩笑一开,桌上的气氛顿时轻松起来。

    “来,来,吃,大家,有晓在我们家啊,这个假期我的肚,可是大大地享福咯。”

    刘说着还是先拿烧鹅吃了,刚刚吃了一块,就完全被勾住了。

    她差都想去厨房把晓给抓回来,坐这一起吃,有这两只鹅一只,还有一锅汤,还怕不够吃吗?

    哪里还需要加什么,不够就叫饭店上米饭。

    但是转念一想吧,晓去厨房,会新的菜来诶!

    又是没吃过的味,来该是多么好吃啊!

    人对未知总是充满了好奇和探索的望,刘住了自己想去找晓的心。

    只能努力转移一自己的注意力,不然这全副心思都在吃上了。


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