李掌柜看这几人面熟, 穿得好，
手大方, 估摸着是国
监的学生。他们说送饭，大约也是往国监送的。
李掌柜心
：“说不准国监饭堂的饭菜不好吃，也吃腻了，懒得每日往汴京城跑，嫌太远太冷，这才让送的。没准儿以前吃的都是庄楼潘楼送过去的饭菜，那我们的米粉铺，也是跟大酒楼扯上关系了。”
说来，李掌柜从前也好奇过，为什么会有国监的学生过来。
那些人手阔绰，看家境也不像是来这
地方的人。
问了杨丰年才知, 从前姜然他们摆摊的时候，月底去国监, 初一十五去大相国寺。
不敢说全汴京的人都过来吃粉, 但是客人也比一般铺的多。
李掌柜一时没说话，公哥：“不成？”
李掌柜咽咽
，这会儿他要是说，我去问问我们东家，再回来得话, 恐怕人家都吃完了。
这事就该趁
打铁。
他：“成啊, 当然成，我们
送。我们东家说了, 客人的要求都要尽力满足。”
那实在满足不了的他也没办法呀。
公说：“那从十二开始，以后每隔五日你就往国监送些饭
，价钱好说。”
李掌柜心：“价钱好说就好, 只要价钱好说，我跑着给你送都行。再说了，小娘有驴车，不用我跑。”
他连忙答应，“这个没问题呀，不过路上耽误的时间
，送过去的，肯定是不如刚
来的好吃。”
公
，“这个我明白，你照送就是，先送四人份的。”
他往桌上放了一块碎银，“这是定金，东西你看着安排，价钱你们自己算算，送的那日结账。”
李掌柜估摸着，这定金，比四人的粉钱都要多。
公不在意这个，因为这家铺生意实在，他们还去过别人家，味也不错，可去的次数多了，过去给一块银，上来东西却没两样。
他们是有钱，却不傻，不当那冤大。后面，便再也没去过了。
这家就
好，给了钱，都给你安排好了，铺能多赚，他也省心。
把这边客人招待好，李掌柜又给几个客人了粉，这就去告诉姜然了。
姜然：“十二送，那不急，晚上咱们再细说。”
李掌柜笑了一
，去柜台就着记账剩的墨，写了几行东西。
等打烊了，杨丰年他们在铺里收拾，姜然
着手走过来，李掌柜才说清来龙去脉，又把写好的东西拿给姜然看。
李掌柜：“现在铺里几样炒粉、拌粉都是没
餐的。”
不带汤，不好和刘成梁他们的搭
。
“那位公的意思是让咱们自己搭，他们平时过来，会小酥
，这个份量可以多一些。”李掌柜说着说着，抬看姜然。
姜然，
有赞赏。
掌柜
一气，清清嗓，继续：“就拌粉炒粉，瓦罐汤小酥，也可以着粥，价钱不太一样，其实也差不了几文。找帮闲去送就行，小娘有驴车，这是有枕就来了瞌睡。”
这才四个人定，没准儿过阵人就多了。
李掌柜又：“小娘可能忙得过来，要是赶国监课送去，得铺开门营业前就把这几样来。”
否则送去学生都上课了，吃不上。
姜然，“忙得过来，拿盒送吧，碗筷你问问他们，若是能给刷了还回来，价钱就便宜儿。若是懒得刷，直接扔了，价钱就贵。”
他们刷带回来也得再刷，就是看他们愿不愿意
这个钱了。
姜然：“第一天掌柜的跟帮闲一块儿去吧，带个路，后就让帮闲送。”
人姜然已经想好了，就找刘轩，以前送她回家过。
国监在城南，铺搬到十字街了，不过可也就几条街的距离，都在汴京城，也很是方便。
姜然不禁想到以前四小娘她们让丫鬟带走过粉，还有一个大娘，因为儿媳坐月，自己拿碗来买
汤米粉带走，但都是自己带走，这还是一回，让铺找人送。
李掌柜：“那拌粉炒粉小酥汤粥这三样成不？”
姜然：“就依掌柜的所说，先送拌粉，你也想想，把包锅盔啥的安排在一块儿。这是找咱们的，锅盔你直接从赵大娘他们那儿买。”
不过赵大娘二人也会提早来一会儿，时间上应该能赶得上。
后看看生意能不能大，如果能得话，钱三人再商量着分，谁也不吃亏。毕竟要来也累人，不能白
活。
李掌柜，“没问题，小娘放心吧。”
想了想，姜然又嘱咐了一句，“你和赵大娘他们说，若有客人也想让送饭过去，驴车也能用。”
买驴就是为了方便，二人都是有分寸的，不会白用，肯定会给驴添草料。
姜然想到这儿不禁笑了笑，这有像后世借车，开回来得加满油。
李掌柜：“包在我上。”
他拨着算盘，炒粉二十五一碗，瓦罐汤十一文，小酥十二，买这些吃还不够二百文。
二百文，不值当送一次呀。
那再来些煎包，送粥，应该就够吃了。
请帮闲送东西，一趟倒是不贵。不过驴车也是投
，这送一趟收个六七百钱还算合适。
细
，不必非赚那么多的。
李掌柜算着，这样铺还能赚三百钱呢。
不少了。
李掌柜是想到日后如果有别的学生，有的家境没好到给吃一顿给一两的地步，到时这些人一听吃一顿这么贵，肯定就不定了。
细才好。
李掌柜
兴，“小娘，铺粉是不少了，不过加的东西却不多。我算账看，小酥赚的钱也不少呀，回再上新的，就该来‘小吃’了，这个利
，东西新鲜，客人也都
吃。当然，大一也无妨，哈哈。”
姜然仔细想了想，李掌柜说得没错，现在粉是很多，加着的吃太少。
就豆蒜酥炸，还有小酥鱼
，茶叶
煎算一样，总共五样。
而鱼，基本上只有鱼粉的客人才吃。
可姜然不想卤味，这东西想要得好吃，就得重油重盐香料，香料太贵，本钱合不上。但是她这儿每日都用不少鸭，
给了赵大娘，但是还有脚、翅、鸭掌。
不卤味，着粉吃，可以虎
爪、虎鸭掌，浅浅炖个底味，后什么粉，泡在汤粉就是什么味。
煮片汤粉里是香辣的，末酸汤里是酸辣的，肯定比炖在锅里
。
就是只喝粥，也能个爪鸭掌吃。
姜然琢磨着，要是加这些，还真得再招个人。厨房要午晚上的粉，再加上往外送的，她和许玉莲两个人忙不太过来。
而且姜然也不想那么累
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