有些话， 说开了是云开月明，没说开时是揣着明白装糊涂。
可偏偏有一
最磨人——话到嘴边， 堪堪悬着，佯装不知的小心思
得人心慌。
自打上回谢慈那番“弱
三千”的言论之后，李怀珠便觉着，自己大约是患了某病症。
远远瞧见这人来，就要寻个由
溜去后院，若是人在店里坐着，她便借
要
去采买东西， 万一不幸被堵个正着， 她便张“生意不好
”，闭“新菜您尝尝”，句句不离本行，很是一个
岗敬业模范家。
这日午后，李怀珠正捻着一小撮茶， 琢磨今年
茶该
些什么。
“李娘
。” 一如既往清
温和的嗓音。
几片茶芽飘悠落了桌， 李怀珠抬， 一笑：“谢二郎今儿想用
什么， 新到的韭不错，
上河虾仁， 给您炒一盘？”
谢慈看小娘笑里透着十二分戒备，挑眉，“那便有劳娘。”
“那郎君稍坐。”李怀珠如蒙大赦，转
就往后面走。
灶边， 恒
正切着笋丝，也不抬：“又来躲了？”
“谁躲了？”李怀珠嘴
，恒瞥她一
， 神明晃晃写着“没息”三个大字。
李怀珠心里也懊恼——是啊，真没息！大风大浪都过来了，
里那么多规矩没怕过，开店迎客三教九
没怵过，怎么偏偏就怕了这人？
可就是慌啊！
心绪止不住，也
不回，她还没想好自己要如何才能让对方知难而退。
好在，日终究是来了。
风一
，万事万
都忙着除旧迎新，李怀珠心里那些
七八糟的惆怅，似乎也能被蓬蓬
的生机暂且掩盖过去。
——律回岁晚冰霜少，到人间草木知。1
立，乃二十四节气之首，宋人立这一日，上至禁，
至闾巷，皆有庆贺“新”之仪，
要造“
”，打“”，以示劝农，民间则盛行“咬”，吃的是“盘”，又称“五辛盘”。
这盘，说白了，便是天的鲜
蔬菜摆一盘，莱菔、荠菜、葱、蒜、韭、蓼蒿、芥菜……借些辛味菜蔬，发散一冬积郁的陈气，讲究些的人家，还会上切成细丝的各
卤
、
丝、
饼……
李怀珠还在想店里推什么样的盘，孙大娘的帖便送到了，邀她立后几日，往汴京东北方的一
山间别业小聚，说是“景初萌，山肴野蔌，正宜共赏”。
那地方李怀珠听说过，名叫“溪山”，在外城汴河以
，车
半日就能到，算不得远，据说是个有山有的好去，清溪落鱼塘，绿叶满山，是汴京贵人重
登
的
门之地，时值日，想必正是山
渐次开放，湖光潋滟，
景之时。
却不知孙大娘在那有别业？
这邀约来得巧，正好让李怀珠有个由趟门，看看山，尝尝野味，顺便探探孙大娘葫芦里卖的什么药。
只是，店里立的生意也不能耽搁。
日的田野，已经有了荠菜、枸杞芽、蒲公英苗，还有最早一茬的韭、小葱，又将胡萝卜、白萝卜、青笋切成细丝，用盐略腌，挤去分，摊成薄饼切丝，卤好的豚、脯也撕成细丝。
碧绿、黄、粉白、酱赤的丝缕，在素白瓷盘拼摆样来，愈发生机盎然的样。
瞧瞧，李怀珠端详着漂亮盘颇为自得，这样清新悦目的盘，拿来作招牌多好。
除了盘，立还有一样吃
或可行——“探官茧”。2
这东西听着奇怪，其实就是一包着馅形似蚕茧的大馒，馅里藏了写着不同官衔名称的小竹签，吃到了什么签，以后便能什么官了，也就是大人孩讨个乐，恰逢闱刚过，等待放榜的举，还有那些盼着弟得个“封赠”的人家，对“探官”戏最是衷。
李怀珠寻思肆这边推盘就好，“探官”的彩，就挪到对门酥斋去。
将馒换成各式酥饼，馅料也比市井多些，再用锦盒装盛，或谓之“锦绣前程”，或谓之“蟾折桂”……名字取得好，又是贵重样，应当能卖的不错。
她把这事同酥斋那边说了，伏娘闻言便笑，应了来。
“总归人手充裕，怎么都可。”伏娘
。
说起人手，年前借来的这十人帮了大忙，但终究还是要走的，年关一过，李怀珠便去牙行挑了五个仆从来，三女两男，送到了酥斋，一来是让伏娘带着熟悉酥斋活计程，二来，也是为着伏娘这批“外援”日后回去，自家这边不至于抓瞎。
立那几日，李记的盘卖得极好，酥斋的“探官茧”更是被抢购一空，店里忙得脚不沾地，团娘和桃娘
瞧着李怀珠收拾包袱，小嘴撅得能挂油瓶。
“娘真要自己去踏青了……”团娘小声。
“听说溪山可漂亮了，有湖呢，还能看到山上的……”桃娘也。
李怀珠安抚两个小丫：“这回是孙大娘邀约，谈事
去的，等忙过这阵，天再
和些，咱们也挑个日专去郊外踏青，让你们玩个够，好不好？”
见两人还是蔫蔫的，她又祭法宝：“放心，我想那山里日野菜正，野味想必也多，到时候给你们带些稀罕的回来加菜！”
连哄带许诺，总算把两个妮安抚住，李怀珠雇了辆青篷驴车，又把店里的事跟他们嘱咐一遍，独往城东北去了。
了城，沿着汴河往东一直走，虽说是去“山间”，但车行走还算平顺，初的风微寒，旁田野已有农人忙碌，只是不知在什么秧苗，远远近近的村落升起袅袅炊烟，真是一片安然景。
行了约莫一个时辰，车夫“吁”了一声，李怀珠掀开车帘望去，只见前方路旁，孙大娘带着两个丫鬟并一个小厮，正站在树等候，见她车来，孙大娘一笑，挥手示意。
“李娘，一路辛苦！”
“孙大娘久等了。”李怀珠车见礼。
寒暄两句，孙大娘便引着她拐上一条清幽小路，小路
净宽敞，两旁着一些不知名的草，更远是绵延的缓坡丘陵，
淡淡的远山，萧瑟意
着上一浅薄的残雪。
沿着小路行了约半盏茶的功夫，一片开阔谷地呈在前。
远是连绵青山，右侧却可见粼粼光，汇聚而成的小湖边有木栈，更远似乎还有鱼塘的痕迹，
的竹篱笆沿着岸延伸，圈一片寂静空远的天地，几亭台楼阁掩映在疏林之间，远远望去，若隐若现。
“大娘，这地方真是漂亮！”
李怀珠一声惊叹，这地方比她想的更辽远，也更有味。
“能得你一句赞扬，不枉我盘算这么久！”孙大娘抬手遥指，“你瞧，那边还有鹭，成群的鸳鸯鸟……”
两人边走边聊，孙大娘介绍说，这产业原属汴京一位赫赫有名的绸缎
贾，老爷光独到，二十多年前便相了这块地方，买的可不只是
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