一行人簇拥着陈衍
了李记。
来的是一群熟客， 也不能算完全熟，脸是认得的， 为首这位姓王，李怀珠记得他常来，每次呼朋引伴，
菜最不
糊，是
肆开门
生意最
迎的那
“豪客”。
可李怀珠摸爬
打了这些日
，看人
光也毒辣。
譬如这王郎君和他
后那几位吧，都有混不吝的“浑气， 跟陈衍这
好又纯粹的武将， 或者祁檀的清
端正都不一样——他们是富贵人家里养来的刀
，素来
不溜手，只面上亲亲
。
故而，这时王郎君虽嘴里说着什么上峰赏光，话里话外却没什么恭敬， 其他人都也差不多， 一昧对着陈衍笑， 左一句“陈虞候”、又一句“陈虞候”……听着是恭维， 细品全是揶揄。
“李娘！”王队将笑容满面，“生意兴隆啊！可还有座儿？”
“王郎君。”李怀珠应声走去， “座儿自然有，只是大堂喧闹些，怕扰了诸位谈事。”
再看一陈衍，人
大往那一杵， 偏生被这群人围着，神
怎么看怎么尴尬，像个误
了狐狸窝的大黑熊， 浑全不得劲。
她想起那枚金锭——
算了，拿人的手短，吃人的嘴
，金都收了，还舍不得给人这面？况且，她开门生意，讲究个和气生财，客人面上难看，她看着也不舒坦。
巧的是，今日原本订了雅间的那
人家，
午来人退了，说是临时有事来不了了，雅间正空着。
这不恰好是顺
人
？
李怀珠走近些，故作一顿，微微惊讶：“原来，王郎君今日宴请的贵客是陈大人？这可真是……陈大人何等份，往日来小店，都是要预留雅间的，今日怎好屈就大堂？”
王队将一怔，他之前来问时，明明被告知雅间早订满了，加钱也没用，怎么这会儿……
他珠一转，看着陈衍哈哈笑
：“陈虞候，您看，还是您面大！咱们兄弟几个来问都说没有，您这一来，李娘立就给腾雅间了！”
其他几人也跟着附和，“就是就是！”“虞候到底是虞候！”“李娘，您这可太偏心了！”
陈衍也是一怔，挑眉看向李怀珠。
李怀珠却避开了他的神，只对王队将笑：“王郎君说笑了，陈大人是贵客，自然要招待周全，诸位里边请吧，雅间清净，说话也便宜。”
她侧引路，笑语盈盈，仿佛给陈衍优待天经地义。
陈衍也不是傻，隐约觉得李怀珠像是在帮他撑场面，可又摸不准她葫芦里卖的什么药，只得打哈哈：“李娘客气了，王某和兄弟们破费，我跟着沾光而已。”
一行人了雅间，墙上挂着一幅秋江独钓图，角落小几上摆着几盆
，淡淡香气。
众人落座，王队将作为东，却把主位让给了陈衍，自己坐在右首。
工
和
侍省的人还没到齐，王队将便先拿过菜单，便先几个
菜：叫
、挂炉烤鸭、
汤锅鱼、梅菜扣，并几个酒小炒，又转
问陈衍：“虞候，您平日在这吃的是哪几样，觉得如何？有没有特别合
的，咱们也上？”
陈衍正端着茶盏掩饰尴尬，闻言也没多想，顺说：“都还行……那个醋溜菘菜
，哦，还有炸小银鱼，酥香得很，佐酒不错。”
他话音刚落，席间就有接话的。
“炸小银鱼儿，定然酥香，王哥，咱也来一份尝尝？”
另一人却凑过去翻菜单，嘴里念叨：“我瞧瞧……酥炸河虾、椒盐藕合……诶？没有小银鱼啊。李娘，”
他抬问，“您这店里有这菜？菜单上怎不见？”
李怀珠似笑非笑瞟了陈衍一。
陈衍这才晃过神来，坏了！这嘴快的！
那小银鱼不是人家
来刺自己的吗，这当众说来，岂不是给小娘递话柄？
陈衍脸上有挂不住，却听李怀珠已笑
开了：“却不巧了，酥炸小银鱼店里确是有的，只是不写在单上。”
众人皆好奇瞧她。
李怀珠不徐不疾，“陈大人是常客，又格外关照儿生意，所以偶得了新鲜好货，会留着给陈大人尝个鲜。算是咱们店里的‘第九大菜系’吧。”
“第九大菜系？”王队将挑眉，来了兴趣，“只听说过川、鲁、粤、淮扬这些，这第九大菜系是个什么说法？”
李怀珠弯起眉，：“‘板朋菜’。”1
“板朋菜？”众人面面相觑，没听过这词儿。
“就是‘老板朋友的菜’，”李怀珠又给陈衍砌台阶，笑：“不对外售卖，只招待相熟的贵客熟客。陈大人自是极尊贵的，所以有些菜单上没有的时鲜，得了空便来请他品鉴。”
时人哪里听过这样不羁有趣的贫嘴，席间先是愕然，随即都哈哈笑起来。
“原来这么一个‘板朋菜’！”
王队将大笑，再看陈衍的神，到底带了几分看武靖候般的敬重，少了些先前的轻慢，其他几人也都跟着笑。
倒是陈衍被李怀珠说得一愣一愣的，再一次见识到什么叫“伶牙俐齿”。
李怀珠最后：“诸位郎君是陈大人的同僚好友，自然也是小店的朋友。虽然今日没有银鱼，但后厨今日有新挖的笋，极
，也给诸位添个‘板朋菜’——“腌笃鲜”，如何？”
聪明人听话听音，便如前小娘，可谓是滴不漏的一番话，既解释了缘由，又再次抬了陈衍份，同时也把他们这群人也纳了“朋友”之列，送上了好菜，给足了面。
王队将几人自然无有不应的，又笑着恭维了陈衍几句。
陈衍一一受了，回给李怀珠一个“算你厉害”的神，举杯：“李娘说笑了，是某沾了贵店手艺的光。来，王某，诸位兄弟，某以茶代酒，先谢过今日破费。”
李怀珠微微一笑，转去了。
话也说了，顺人完了，她这会儿只觉得神清气。
心好了，就去“板朋菜”吧！
她拐后厨，正炒菜的恒
见李怀珠来，问着：“前没事了？”
“正闹呢。”李怀珠在材架上翻找，“菜贩早上送的冬笋还有吧？帮我挑两个最的来，再切一方火
，要瘦多
少那。对了，后院小缸里腌的咸也捞一条，五三层的。”
恒瞥她一：“要腌笃鲜？这时节，笋不对吧。”
“就你记
好。”李怀珠笑起来，“这菜正经得用
笋，可谁让现在是冬天呢？”
又挑眉：“可冬笋也别有一番风味啊，又厚实又甜，苏东坡不是说过‘无竹令人俗，无令人瘦’么？这菜恰好‘不俗不瘦’，多好！”
提起东坡先生，李怀珠忽然想起一桩趣事，一边剥笋壳一边笑：“说起东坡先生，他当年被贬黄州，心心念念江南的笋和江豚，还写诗抱怨‘久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说’。后更
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