国营食堂小媳妇[六零] - 第276章

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    满院的炸香气久久不散,孩童们的笑声们响起。

    苑小桃看着众人满足的模样,底的光亮愈发定,心那条通往本土餐饮品牌的路,彻底清晰明朗。

    在南方生产队停留的最后儿日,她没有丝毫松懈。

    在方大的全力协助,她详细记录改良土杂的生、养参数、质特质,逐一筛选优质、登记繁育方案。

    所有前期筹备工作落地稳妥后,她才收拾好厚厚的一手调研资料,告别淳朴的乡亲与练靠谱的方大,踏上返回首都的路途。

    一路车颠簸,秋日的凉意裹挟着风尘,却丝毫散不了苑小桃心忱。

    一回到首都,她来不及休整赶路的疲惫,第二日清晨便早早抵达农学院,直奔教授的办公室。

    教授耕畜牧育领域数十年,经验厚、光独到。

    当初洼乡优质黄的品改良、规模化繁育,便是依托他牵的专项课题组才大获成功。

    洼乡联厂的红烧远销海外,接连斩获好评,甚至在全国农产品博览会上拿到金奖,离不开教授的鼎力相助。

    此次优质的育教授是最合适的领路人。

    办公室门虚掩着,苑小桃轻轻叩门而

    教授正在思考畜牧育的研究方向,抬眸看见神熠熠生辉的苑小桃,当即放钢笔,笑着招手:“小桃,南方调研回来了?看你这气神,定是收获颇丰。”

    “托您的福,这次收获远超预期。”苑小桃快步上前,将厚厚一叠手写调研记录和样本资料整整齐齐铺在桌面上,姿态谦逊却神笃定。

    “教授,我这次南,不止考察了果蔬品质,还意外发掘一款本土优质,特地回来向您和张教授请教,想牵开启新的产业课题。”

    教授闻言顿时来了兴致。

    这本来就是他的专业领域,研究过、猪,现在听说小桃发现了的好品,当即兴趣。

    他俯细细翻阅资料,目光逐行扫过、养数据、质测评容。

    越往看,他底的惊讶与振奋就越烈,指尖轻轻敲击着纸面,连连:“太难得了,咱们国畜牧养多年来一直有个短板,果蔬、都陆续打了名堂,唯独禽类始终没有标杆品。”

    “散养混杂、质参差,引土不服,你找到的这款改良土,恰好补齐了咱们国禽类产业的空白!”

    就在这时,门外传来沉稳的脚步声,张教授如约而至。

    听闻苑小桃南归来,还带回了全新的研究构想,他特意空过来一同商议。

    两位学界泰斗并肩而立,一同细致研读资料,时不时低声探讨育、量产可行

    苑小桃站在一旁,条理清晰地阐述自己的完整规划,语气沉稳、思路通透。

    “两位老师,这款南方改良土杂,我暂时定名竹。它破解了本土土柴瘦小、外来白羽油腻松散的弊端,实锁、脂香郁,是目前国最适合加工的。”

    “我的计划分为三步,第一步依托农学院畜牧课题组,优化竹技术,稳定品状,规范标准化养程。”

    教授,这是他擅的领域。

    “第二步,探索好、香味足的炸方。第三步就是规模化扩产,搭建完整产业链,推咱们华夏自己的连锁餐饮品牌,争取国际市场的生动权。”

    听到她的构想,张教授底满是赞许,缓缓:“从原料到销售,你这一步棋,盘活了禽类养品加工两大产业,格局太大了。”

    教授更是当即拍板,态度无比决:“这个课题好!我支持你,牵畜牧育团队,推动竹提纯、繁育扩产、标准化养,绝不给咱华夏的外贸拖后提!”

    有两位尖教授鼎力支持,苑小桃心底气更足。

    但她知,科研经费张,想要快速推实验、落地试产,最大的难题就是资金。

    课题、搞研究,少不了需要四申请拨款、层层审批。

    但苑小桃等不及了。

    她直接写了项目申报书,找到外贸,亲自拍到傅司的面前。

    当傅司看完苑小桃的竹与本土餐饮品牌项目规划时,当即前一亮。

    这个项目要是真成了,意义可是太大了。

    还有门槛,可是家家都能养

    要是真能独一无二的连锁餐饮品牌,那全国不知有多少农能增收,数不清的额外汇将落地,华夏农产品的碑和品牌更是要打响了。

    傅司当即上报里。

    苑小桃手握成熟的外贸渠,名的薯片专利分红常年为国家创造可观外汇,在外贸本就碑极佳、信誉卓著。

    立刻,外贸就特批了项目经费,将竹繁育和项目纳委重项目,划拨专项科研经费全力支持竹与炸工艺研发。

    消息传回农学院,瞬间掀起一阵议。

    整个校园的老师、研究员听闻此事,无不满心羡慕与自豪。

    “别人搞科研四凑经费,小桃老师项目,外贸直接大手笔拨款,差距太大了。”

    “谁说咱农学院都是穷研究员,看看我们小桃,这才是真正的实业兴国。能为国创汇,谁不支持?”

    “有教授、张教授坐镇,有小桃联袂研究,这个项目必定能成!”

    一时间,苑小桃的魄力与能力,再次成为农学院师生的佳话。

    充足的经费、尖的师资、完善的规划、成熟的渠,四大优势加持,项目推速度一日千里。

    教授的畜牧课题组迅速全员就位,扎试验基地,日夜攻提纯、优选优育、饲料比优化和防疫系搭建。

    原本状优良的南方竹,在科学选育,品特质愈发稳定,势整齐,质统一,彻底备了大规模标准化养的所有条件。

    苑小桃则将大分课余调研时间投到炸工艺的打磨优化,开启了日复一日的调试与试吃改良,一遍遍雕琢炸方。

    这时候,资朴素,没有五八门的工业调料,也没有加工的调味粉。

    可苑小桃认为,恰恰正是最纯粹的天然材,才能淬炼最醇厚治愈的炸

    她直接摒弃西式炸厚重油腻的,依托华夏传统炸工艺,椒、八角、桂、小茴香、香叶、良姜等十余天然香料,准比例调和。

    只凭香料本的清香,给去腥提鲜、增香味。

    她调试的腌制手法更是巧,连周大海和新来的学生们在试验室看到,都惊讶不已。

    苑小桃不用重盐重料掩盖质本味,而是采用低温轻腌、短时



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