第二天一早,果然如苑小桃所说,
洼乡酱菜厂的刘厂
和一班同志们敲锣打鼓地跑来研究所求助了。
东方刚刚破晓,天空泛白,太
还没有完全升起来。
苑建国起床
屋后,在院
里的菜园
里先忙活着浇地锄草,看看菜的
势。
豆橛
搭在架
上,依然
势旺盛,经久不衰。这
蔬菜产量大,持续时间
,一茬接着一茬能吃上整整一个夏天。
旁边还有一些黄瓜藤,基本已经没有什么小黄瓜了。
前期天旱炎
,菜园
里的小黄瓜蔫蔫的,只结
一些个
不大歪瓜裂枣的小黄瓜,苑建国和小桃全拿来腌了小黄瓜酱菜,味
不错。
现在藤上已经没什么小黄瓜了。


得最好的是一畦畦韭菜。
韭菜一茬茬,
得旺盛。
苑建国用砍刀割
一些,又从
笼
摸
来一个
,攒到
堂厨房里用。
苑小桃也洗漱完,提前到
堂里打扫
净卫生,用
抹布将一张张大圆桌
净。
旁边一张桌
上还放着她的数学笔记本,她一边
活,一边温习,两不误。
看见苑建国
来,她打声招呼:“苑叔。”
再看到他手里拿的这些新鲜韭菜,两人顿时一拍即合。
“早饭就
三鲜盒
?”
“我发
面,准备烙盒
!”
一同说
这句话,苑小桃和苑建国不由得莞尔。
苑建国一拍大
,“咱两想到一块去了,我这就去发面。”
“好,我去洗菜备菜。”苑小桃
脆利落笑
。
她先去
堂门
,取
小黑板,写上菜单。
“今日特供:三鲜盒
,大米粥。”
三鲜盒
叫
三鲜,自然有三
鲜
的
材。
苑小桃回到
堂的小仓库,除了韭菜,还拿
来几个积攒
来的
,和一些晒
的木耳。
这样韭菜
木耳素三鲜的材料就齐全了。
要是有些鲜虾仁和海虹,包成海味三鲜盒
,那就更鲜香
味了。
可惜目前
堂还没有这些材料,但有
木耳也是好的,素三鲜如果
的好,一样好吃。
拿着新鲜的韭菜和大盆,坐在小板凳上,苑小桃一把一把筛捡得认真,将韭菜摘得
净净。
用清凉的井
冲洗
净后,苑建国那边也和面完,用开
面,和成不
不
的面团,盖上笼布罩着醒发。
苑小桃站在案板前,气沉丹田,将一大盆洗
净的韭菜切成大小均匀的碎,又起
锅烧油,将
搅拌散,倒
锅
快炒。
立时,香
金黄
的
碎也炒好了。
她将泡好的木耳也同样切碎,加
菜盆里,和韭菜、
碎混合,放
油盐五香粉和土家酱油调味。
用一双
筷
搅拌均匀,登时
香的馅料香味就飘起来。
苑建国闻上一闻就赞赏地
,“这个味调的好,闻着香哩!”
苑小桃笑着回应,帮他把盖着面团的笼布掀开,“叔,开始包吧,我去熬大米粥。”
“成!”
苑建国说好就
,动作麻利,将面团
了几
就光
圆
。
再搓成
条,掐成数十个面剂
,用擀面杖擀
,眨
间,一个个
掌大的面
就擀好了。
他在大蒲扇般的手掌心里铺开一个面
,在一侧填满三鲜馅,再对折面
,将边缘
成麦穗状的褶
。
立时,一个饱满半圆形状的三鲜盒
就包好了。
锅里不放油,直接小火慢煎,将一个个三鲜盒
放
其
。
待一面煎的金黄时就翻面,另外一面也焦好,面
微微膨胀鼓起来的时候,就正好熟了。
盛
来,刚好
乎酥脆,香气四溢。
三鲜的香味极为霸
郁,占满了整个
堂,还远远地传
去,把整个研究所的清晨都叫醒了。
洼乡酱菜厂的同志们和刘厂
赶到时,正好碰上三鲜盒
和大米粥
锅。
刘厂
和一众同志们大清早摸黑赶来,正是没吃早饭,饿的肚
空空。
一踏
堂闻到三鲜盒
的香气,立时刘厂
他们就有些忍不住了,肚
里饿的咕咕叫,比后院养的大公
还喊得响亮。
一时间,刘厂
有些不太好意思。
堂大师傅苑建国一听,就笑呵呵地不由分说拉着他们坐
来,拿来三鲜盒
和大米粥,让他们先吃饭再说正事。
刘厂
连忙拒绝
:“不用不用,我们没带粮票——”
话还没说完,苑小桃就给他们一人盛上一海碗的大米粥,放到了他们的面前。
香
的大米粥刚从大铁锅里熬
来,晶莹剔透的米粒都煮开
了,熬的功夫足够久。
醇厚
郁的稻米香味扑面而来。
最上面还飘着一层厚厚的米油,看着就好喝。
刘厂
他们饥
辘辘,忍不住
指大动。
苑小桃笑
:“刘厂
,别客气了,快尝尝我们
堂的伙
。”
“就是,”苑建国将香味更
更霸
的三鲜盒
推到他们面前,“远来是客,都尝尝我们
堂的早饭,别嫌招待不周。”
“哪有哪有,招待太周全了!”
话说到这里,刘厂
也不再客气了,拱手
谢一番,和
洼乡酱菜厂的同志们一起坐
吃起早饭。
他不忘指指外面一同随行来的拖拉机,“外面还给你们带了一些谢礼,这次全国酱菜评审大会获奖全靠你们的鼎力相助,这趟我们来也是专程致谢的。”
“哎呀,你们也太客气了!”苑建国
兴得三步并作两步,走
去接收
资。
看他兴
采烈的样
,刘厂
也和煦笑笑,知
这份谢礼当真送到了
堂大师傅苑建国的心坎上。
这就好。
不枉他们一番心意,真心实意地想致谢了。
再吃起面前的三鲜盒
和大米粥来,刘厂
面上也多了几分轻松的神
。
其他酱菜厂的同志们早就饿了,早早就迫不及待地拿起三鲜盒
品尝。
没想到,每个人尝上一
都是同样的反应,一吃一个不吱声,只惊喜地瞪大了
睛。
一秒,每个人吃三鲜盒
的速度就明显加快了,狼吞虎咽地大
大
香吃起来。
这一幕看到刘厂
有
惊诧,难
真的有这么好吃?
他带着好奇心拿起一个香
的三鲜盒
,咬上一
,
的
气立刻就从面
里冒
来。
他带着
的温度吃上这一
,也不自觉地睁大了有些震惊惊艳的
睛,终于知
厂里的同志为何反应都是这样。
只因为实在是——
太香了!

的
气混合着极致的三鲜香气
涌而
,牢牢地霸占了他的所有
官。
面
的柔
轻薄有嚼劲,里面三鲜馅的香
鲜香,带着满满的
顺
而
,淌
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