“俞周寄来这么多酱菜，是为什么？”
邝家明满脑
疑问，将包裹里面的好多瓶酱菜一一摆
来。
发现这些酱菜罐
瓶都被报纸包裹的结实完好，没有一瓶漏来的。
他的小侄邝栋栋看到这么多酱菜罐瓶，忍不住“哇”了一声，连手
的作业都顾不上写了，满脸惊叹。
“小叔，这么多罐瓶！”
“可不是，”邝家明数了数罐瓶的个数，嚯，足足有十瓶。
里面有的是八宝酱菜，也有小黄瓜酱菜，还有凉拌小萝卜
咸菜。
罐瓶表面的商标都贴着“
洼乡酱菜厂”。
霎时间，人
大的邝家明恍然大悟。
“俞周不就在洼乡吗，这是俞周寄来的土特产吧。”
邝老教授扶扶老
镜，欣
：“俞周有心了。”
“多亏他还惦记着我们，寄来这么多酱菜，这份心意就十分难得。”
邝老教授不胜唏嘘。
年近七岁的邝栋栋还不明白这些人生大理，只仰着摇晃脑，满脸兴。
“爷爷，这些酱菜，我们能尝尝吗？”
他的小脸红扑扑的，就差把馋到
这几个大字写到脸上。
这副小吃货的模样，看得人好笑。
邝家明大手一伸，用劲儿刮刮他的鼻，狭促：“你在哪都忘不了吃。”
邝栋栋不服气，“小叔，吃才是人生大事，你就不想尝尝吗？”
“成成成，我想还不行吗？”
看见两个年纪明明差了二十年的叔侄又开始
闹地吵吵闹闹，邝老教授
边
笑，说：“我们今天就尝尝，不要辜负了俞周的一片心意。”
“晚上煮面条吧，正好就酱菜。”
“好。”听见老爷发话，邝家明
快答应。
他虽然人不着调，在研究所里活泛得厉害，但一手
饭的厨艺却是不错。
邝家家里平时的饭，除了从首都大学
堂打回来，其他时间都是他的。
听了邝老爷要煮面条的建议，邝家明刚好也满心好奇，想尝尝俞周邮寄过来的酱菜如何，是什么味。
他痛快地钻
厨房，煮了一锅清面，将煮熟的面条过了一遍凉白开，又捞来，放回煮面的原汤里。
这
过凉的面叫过，不和锅挑儿一样。
这样煮来的面条劲柔韧，
分明，带着十足的弹
，不至于面条糗成一团。
一锅清面还不够，邝家明又动手熬了一大碗炸酱面的
酱，切了些黄瓜丝当
菜。
如此一来，
吃清面还是炸酱面都有的选。
“饭好了！”
邝家明喊一声，从厨房里端着一盆面条来。
书房里正在写作业的邝栋栋顿时坐不住了，把笔一扔，就急着往外跑。“爷爷，我们先吃饭吧！”
邝老教授将他扔在桌上的笔收拾好，笑：“好。”
两人书房一看，客厅的饭桌上邝家明已经将一大盆过面和炸酱摆好了，旁边打开了三个罐瓶，每味的酱菜各自开了一瓶，分别盛了一些来。
邝栋栋心急地跑过来，刚想上桌拿筷，就被小叔邝家明摁住，拎到厨房里面。
“邝栋栋，你讲不讲卫生？先洗手！”
“哎呀哎！”邝栋栋想赖
，也无能为力，只好认认真真地打了
皂洗净手，才跟着小叔返回餐桌。
他这一坐，满脸都是赞叹。
“小叔，这个酱菜的颜
真好看！”
小黄瓜酱菜青翠碧绿，看起来鲜
无比，小巧的一个没有
大的小黄瓜，刚刚从地里摘来的模样。
而凉拌萝卜小咸菜红艳艳的，鲜亮的红油裹着翠绿雪白的萝卜，几颜
织在一起，如同一副
天生机
的画，好看得
。
丰盛的八宝酱菜更是泽
厚
重，酱将八样材覆盖住，鲜甜醇厚的酱香味扑鼻而来。
七岁的邝栋栋看到这些亮晶晶的各式酱菜，不由得发真心实意的赞叹。
光看外观和颜，就值得称赞。
看他跟个小大人似的，脸上兴得
评起来，邝家明不由打趣：“就你话多，快尝尝，吃起来有看起来那么好吃吗？”
这些酱菜好看是好看，不知味如何。
邝家明没抱多少期待，毕竟是一个偏远地方的洼乡酱菜厂生产的，这家酱菜厂名不见经传，肯定不如首都那几家老牌酱园的酱菜名好吃。
他正这样想着，年纪小的小侄邝栋栋已经等不及了，直接站起来，加了一八宝酱菜放
嘴里。
邝栋栋咂摸咂摸滋味，
神立时亮了。
这一大酱菜鲜甜微辣，辣度只是提香用，哪怕他这样的小朋友都能轻松接受。
那甜滋滋的滋味，合酱菜里面小黄瓜的脆、地环的味、瓜仁的馥香、豆角的脆
，好吃得不得了。
邝栋栋立刻就脱而，快地给了答案。
“好吃！”
看他一吃这么大一酱菜，邝老教授担心地连忙给他盛了一碗面条，“快吃面条压压，别齁着。”
现在市面上的酱菜都咸的发齁，每次就馒白粥时，夹上一就够。
哪有像邝栋栋小朋友这样一吃个大的？
邝家明也拍拍他的脑袋，哭笑不得：“傻不傻啊你？快喝面条汤。”
两人都着急。
没想到，年纪最小的邝栋栋把摇成了拨浪鼓，满脸意气风发地回答：“小叔，你不懂，这个酱菜一也不咸。”
他还孝顺地让邝老教授尝，“爷爷，你快尝尝，可好吃了。”
邝栋栋的话，让两人同时好奇。
邝家明双手利落地盛了两大碗面条，依次放在邝老教授和自己面前。
他连炸酱卤也不放了，直接也夹上一筷刚刚邝栋栋尝的八宝酱菜，尝上一尝。
只见，鲜甜脆的八宝酱菜一，郁诱人的风味就让邝家明扬起了眉
，再多尝上几，好吃开胃的滋味让他更加
罢不能。
果真是一都不过分齁咸，滋味调得刚刚好。
就上一清面，更是相得益彰，滋味绝佳。
就连邝老教授尝后也称赞一声，“这酱菜真是不错。”
邝家明越发不信邪，分别又尝了另外两小黄瓜酱菜和凉拌萝卜小咸菜，意外地发现这两酱菜也都好吃。
三酱菜不同的风味，或鲜甜微辣，或酱香醇厚，或脆清。
但无一例外都
味极了。
这竟然自一个小小的洼乡酱菜厂？
邝家明惊诧地拿起罐瓶端详，眉飞到了发里。
这么好吃的酱菜，上一大碗清面，连汤带面呼噜呼噜一起喝完，全
都舒坦不已。
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