燕窝汤不好喝
陈叔调大了
油烟机的
力，接着起锅烧油。
陈叔看了看火候，转
理鸭
。
他将鸭片用特制酱料腌制，然后裹上一层细腻的芋泥，最后沾上薄薄的面包糠。
“这面包糠是我自己烤的，”陈叔冲林
解释
，“用法国
面包，去
烘一
再碾碎，比普通的
面包香！”
“洋人这大面包
吃是不好吃，但拿来磨面包糠还真
香的。”
林
，嗯，记住了。
油锅里的温度恰到好，陈叔将鸭一片片
锅
。滋啦一声，金黄
的泡泡
快地围上来，香气瞬间爆炸般充满整个厨房。
等全
炸完，把炸好的东西摆盘端餐桌上，陈叔又从保温箱里取
一个小罐，打开后是晶莹剔透的酱
，≈ot;自己熬的桂
，
香酥鸭一绝。≈ot;
去掉了骨和
翅膀，还有足足将近两斤重的鸭
，真的是满满的一大盘。
韩纪想上手抓一片来吃吃，被李俊航敲了一后脑勺。
“馋鬼！”
“没事儿，”后传来陈叔笑呵呵的声音，“趁
吃，这菜趁吃最香了。”
于是偷吃的变成三个。
林一
咬去，发“咔嚓”的声音，最外层是面包糠炸制后形成的蜂窝状脆壳，间层是绵密细腻的芋泥，带着荔浦芋特有的粉糯香甜，最里层则是腌制味的鸭，保持着恰到好的
度，却又没有鸭特有的腥味。
林
睛亮了。
她本来还担心用这
养这么久的老鸭，
这菜会又老又柴，不够。
没想到不但完全不会，还多了一份类，特有的嚼劲。
再沾一陈叔带来的桂——唔，甜甜的。
林转冲陈叔竖起大拇指，“好吃！”
跟着陈叔又炒了几个快手菜，等电饭煲里的大米饭闷熟了，也可以开吃了。
满满一桌菜也是很丰盛了。
一个天麻杜仲红枣鸽汤，一个燕窝鸽汤，一个香酥鸭，一个
锅菜，一个酸辣土豆丝儿，一个五炖豆角，一个椒盐鸭——刚才那半片鸭鸭被片了，香酥鸭，剩的就被剁成小块椒盐了。
四个人吃四菜两汤，也是很足够的了。
陈叔也忙活完从厨房来了，“鸭
脏我放冰箱了，我看今天菜够了，再多也吃不。”
林，“够了。”
还多了呢，每菜的分量都很大。
一群人招呼着开吃。
李俊航给林盛了一碗燕窝鸽汤：≈ot;先喝汤，尝尝看。≈ot;
林接过碗，小心地
了气。
汤清亮，飘着几颗枸杞和红枣，香气扑鼻。
她抿了一，鲜
的滋味立刻在腔扩散开来。
是很鲜，但是有腥，那
味也说不上来，也不是不能吃，但是林不喜。
林喝了两就把汤勺放，笑，“不错的，你也试试。”
这就是不喜了。
李俊航秒懂，又用自己还没吃过的碗，给盛了一碗天麻杜仲红枣鸽汤，“再试试这个。”
林接过来，又试了一。
≈ot;好喝！≈ot;她睛一亮，≈ot;比我在广府喝的那些老火汤还香！≈ot;
李俊航嘴角勾起一抹笑，这就是喜了，“嗯，喜就多喝。”
很自然接过林装着燕窝鸽汤的碗吃了起来。
陈叔看着李俊航的样，嘴角，默默的低啃鸭骨。
算了算了，老李家的每一代都会这么一个，习惯就好了。
韩纪还在对付他的炸芋泥鸭。
边吃还边评，“嗯，果然油炸的玩意儿就是香！”
林还是觉得那盘鸭骨最好吃。
陈叔给裹了薄薄的一层粉之后油炸的焦脆焦脆的，又加了辣椒酱豆
酱，辣椒翻炒过后，再拿大蒜苗段生姜丝儿炒过，麻辣鲜香都齐了。——本来应该用多多的小葱炒的，可是李俊航葱跟姜放一块儿的葱姜
他过
，只好换成大蒜苗了。
她本来就比起更
啃骨。
正好合她的胃了。
当然除了那个燕窝之外，其它的也通通很好吃就是了。
来一又香又辣的鸭骨，再来一冰冰凉凉的可乐，滋滋。
因为李俊航待会儿还要开车回去不能喝酒，脆就大家伙儿都不喝了。
陈叔看着三个年轻人大喽吃饭，角笑细纹：“林啊，这些菜还合味吗？有没有什么不吃的？”
他注意到林吃饭时不挑
，即使不喜的燕窝汤也礼貌
地尝了两，没有当着一桌人的面说什么泼冷的话。
每次接过李俊航递来的菜都会小声说两句，她吃到喜的东西，笑起来时睛会先微微眯起，然后再来一筷，但是一筷肯定会去夹别的菜，不会喜吃什么东西，就怼着那盘菜使劲吃。
是个懂礼数的。陈叔在心里。
“都很好吃！”林真诚地说，睛亮晶晶的，特别捧场，“我没什么忌的，只要好吃的都吃！”
她不吃的，就是觉得不好吃，比如那个燕窝。
陈叔更
兴了，“喜就多吃，以后有机会叔再给你吃！”
至于什么和李俊航一块儿来家吃饭这话，他没说。
他就是一厨，别说在主家饭几十年，就是几百年也
不到他说这话。
主人家没把自己当外人，不代表自己就可以把自己给当主人了。
他要真这么脑不清楚，早就被辞退了都。
哪里能成家里三个厨的儿。
林笑眯眯，“好。”
一顿饭吃了一个多小时，然后李俊航习惯的起收拾厨房锅碗瓢盆，韩纪开始
桌扫地板。
陈叔笑呵呵的也没
，和林在一边落地窗边的茶室泡茶吃茶。
一老一少还有聊。
从菜的火候，聊到林一个人来京城上学会不会不习惯。
跨度也是很大了。
临走，林把准备给李俊航和韩纪的东西都给他们备上了，都一样，四份茶，一
连着鹅脖的狮鹅脑袋，一块大概两斤重的叉烧。
因为不知陈叔也过来，林也没提前准备东西，剩的那一份是要留给汪明童的。
林就笑，“陈叔，这里的叉烧可是正宗的广府货，回去之后就归您理了啊，可别被这家伙随便霍霍了。”
然后看了李俊航一。
陈叔依旧是笑呵呵的样，“放心，到家
了厨房的东西就是老儿的地盘上的，谁都不能霍霍了去。”
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