“原来如此,那你到时候准备
间打通哦?”张老板眉宇间有些疑虑,语气也犹豫起来,“说实话,这间铺
你别看小,也算是我这家里很大一笔资产了。你要想打通的话,我得回家问过
人才行。”
“那没问题,”陈慕心
了然,这
夫妻档自然是一个唱红脸一个唱白脸,“您可以先问,我今天也是登门先看看,不着急。”
得了她的答复,那位张老板似乎也稍稍放松,起
带三人到
参观起来。
店面确实不大,总共就60多平,厨房里
型烘焙设施一应俱全,林林总总占去一半面积,因此留给外面摆面包的空间显得很局促。
隔
的便民超市面积大约有80多平,加起来不到150平,那最多能支持50位顾客同时就餐。即便如此,这还得是装修时要
打细算才能
来的效果。
陈慕对这些换算数据已背得
瓜烂熟。
面包店
设施维护得相当不错,
电走线施工图清清楚楚,材料也扎实,看得
是房东是认真收拾过的。
林冉一直跟在她
后,全程举着冯茜整理的资料夹,把她想到的没想到的问题事无
细问了个遍。
陈慕只觉得
激涕零,还好今天有她。
末了三人看得意犹未尽,大家回到小圆桌旁。陈慕想了想便对那位张老板说,“您不介意我们在这坐一会儿吧?
“刚才一
门就闻到面包香味,我买几个尝尝。”
“不用买不用买,请你吃就好。”张老板赶
拦住她,“这是老面包,现在年轻人不怎么
吃,都喜
那
漂漂亮亮的。”
林冉听了不禁
朗一笑,“张老板,你很懂市场嘛,那怎么不
漂亮面包卖?”
她说着端起托盘,顺手拿了个夹
走到摆架旁,“不过说真的,我还是喜
吃这
老面包,跟小时候吃的一样,现在专门找还不一定找得到呢。”
旁边跟着介绍的张老板有些不好意思地笑,“老手艺就快淘汰了,现在年轻人喜
的东西跟以前都不太一样了。
“就比如我女儿,她在上海开咖啡馆,天天叫我去学什么西
,学会了去给她卖甜品。
“我也去看过,哎呀
掌那么大一块
糕卖78块呀,吓死人。”
他边说边摇
,“现在开店很难的,陈老板啊,真不是我扫兴,你可要想清楚,这么大的投
,以后怎么经营怎么发展,都得提前规划好的。”
此时陈慕正聚
会神地盯着窗外,手里不停地“咔哒、咔哒”响着。见张老板如此坦诚,她心里也有些
动,“你说的没错,我会好好规划。”
在店里又坐了半个小时,她心想无论如何没理由继续磨蹭了,于是三人起
告辞。
一上车,副驾的林冉就神秘兮兮地问,“你刚才在那,手里咔哒、咔哒地算什么呢?”
“客
量,”陈慕轻轻呼
一
气,表
不是很妙,“还是不够准,看来得专门蹲
才行。”
后座的冯茜探
向前,“蹲
?”
她低
忽然瞥见陈慕手边储
盒里的计数
,一
恍然大悟,“哦,我明白了!”
作者有话说:
让我们一起期待接
来岚市的各位优秀女
大有作为吧~~~
不止陈老板在偷摸
大事,咱们大
张
、二
刘
、林秘书、冯经理、曹主任、小白洁等等一个都不能少,全

滴~
近来几天, 陈慕都在跟冯茜看店和蹲
。
除了老城区那家面包店,另外三家分别在地铁沿线,一家快餐店在老城区, 另外两家主题餐厅靠近城市西面新城区。
为了准确统计人
量和附近类似规模店铺的客单量, 冯茜还专门在老乡群里找了几个打临时工的
妹, 教她们画网格图和用计数
, 拿到了最近七天的一手数据。
这
工钱和佣金相比算不了多少, 她跟着陈慕学会了“
小钱、挣大钱”的
理。
两人算
来, 老城区的商圈客
量始终比新城区
至少20, 午餐时段还没这么夸张, 但晚餐时段就断崖式
跌。
新城区那边都是工业园和写字楼,大家
班或是回家或是去老城区熟悉的场所玩,很少会有人逗留。
即使这两家备选的老城区门店谈不
来, 再重新找商铺房源, 冯茜认为也最好集
在老城区商圈。陈慕看她一脸认真的模样,忍不住揶揄, “你倒学聪明了,现在会看数据说话。”
“都是跟你学的嘛, ”冯茜跟她熟悉起来,也渐渐会开玩笑了, “陈女士,
觉我
这单现在都不想赚不赚钱了,我就希望你把这个店
大
, 那咱们今天
的这些真的值了!
“以前一算数我就
大,现在看好像也
有意思的呀。”
陈慕看着她
憨又真诚的模样, 幽幽一笑,“你再怎么
捧, 我的佣金就那么多啊,不给涨了。”
对面的冯茜不以为意,大手一挥,“你想哪去了?果然人家说小气的人才会
生意,
什么都先往钱上面想。”
“这话说的,我很小气吗?”陈慕把桌面上的一沓纸稿折起来,“今天先到这,明天你跟他们初步谈完价格再通知我。
“时间快来不及了,我得回家一趟。”
那边冯茜察言观
,从椅
上弹起来麻利儿地给她开门,“慢走,陈女士。”
开车经过菜市场,陈慕
车划开手机查看备忘录,还差哪几样
菜来着?
她今天要请夜市里的老朋友——张
和刘
吃饭,少不了要她们多提意见,务必把这两位
的胃
抓住。
常年摆夜摊的人
味不会太清淡,很多时候都是互相吃两
对付一
,重油重盐习惯了。但陈慕偏不顺着她们,今天让“岚河三
”里这两位
人好好
回上宾,尝
不一样的。
与此同时,受邀的张欣兰和刘莹却显得格外
张和隆重。听说陈慕要请她们
什么“试菜
验官”,两人早早就来到夜市等着。
以往那个懒散的小陈不到九
是绝对不来的,今天倒好,七
一刻就拖着
营车不
不慢
现在摊位。
秋之后,早晚也渐凉。
陈慕把一溜保温盒掏
来,十分得意地摆上桌,“张女士,刘女士,今天随便吃、随便提,小陈都会记
来。”
天天嚷着“减
”的张欣兰搓搓一次
筷
,大圆
珠溜溜地转,“真的?我到时候说实话,你别受打击就行。”
刘莹见状反倒更
张了,“咕咚、咕咚”
了两
大麦茶,“张欣兰你别开玩笑,认真
昂,这是小陈
一
午功夫
的。”
还不等张欣兰反驳,刘莹又看向对面的陈慕,“去饭店吃饭嘛,我也去过几次。上星期送我儿去大学报到,吃了两顿馆
,哎呀真是没味
,听说全是预制菜,一
锅气都没得,还不如夜市里的小炒好吃。”
陈慕悠然地托着腮,听她们俩你来我往,顺手把两杯冰镇杨梅
也推过去,“吃腻了尝尝这个,梅镇特产。
“‘试菜活动’现在
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