摆夜摊被美女警司盯梢了 - 第68章

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    “原来如此,那你到时候准备间打通哦?”张老板眉宇间有些疑虑,语气也犹豫起来,“说实话,这间铺你别看小,也算是我这家里很大一笔资产了。你要想打通的话,我得回家问过人才行。”

    “那没问题,”陈慕心了然,这夫妻档自然是一个唱红脸一个唱白脸,“您可以先问,我今天也是登门先看看,不着急。”

    得了她的答复,那位张老板似乎也稍稍放松,起带三人到参观起来。

    店面确实不大,总共就60多平,厨房里型烘焙设施一应俱全,林林总总占去一半面积,因此留给外面摆面包的空间显得很局促。

    隔的便民超市面积大约有80多平,加起来不到150平,那最多能支持50位顾客同时就餐。即便如此,这还得是装修时要打细算才能来的效果。

    陈慕对这些换算数据已背得瓜烂熟。

    面包店设施维护得相当不错,电走线施工图清清楚楚,材料也扎实,看得是房东是认真收拾过的。

    林冉一直跟在她后,全程举着冯茜整理的资料夹,把她想到的没想到的问题事无细问了个遍。

    陈慕只觉得激涕零,还好今天有她。

    末了三人看得意犹未尽,大家回到小圆桌旁。陈慕想了想便对那位张老板说,“您不介意我们在这坐一会儿吧?

    “刚才一门就闻到面包香味,我买几个尝尝。”

    “不用买不用买,请你吃就好。”张老板赶拦住她,“这是老面包,现在年轻人不怎么吃,都喜漂漂亮亮的。”

    林冉听了不禁朗一笑,“张老板,你很懂市场嘛,那怎么不漂亮面包卖?”

    她说着端起托盘,顺手拿了个夹走到摆架旁,“不过说真的,我还是喜吃这老面包,跟小时候吃的一样,现在专门找还不一定找得到呢。”

    旁边跟着介绍的张老板有些不好意思地笑,“老手艺就快淘汰了,现在年轻人喜的东西跟以前都不太一样了。

    “就比如我女儿,她在上海开咖啡馆,天天叫我去学什么西,学会了去给她卖甜品。

    “我也去看过,哎呀掌那么大一块糕卖78块呀,吓死人。”

    他边说边摇,“现在开店很难的,陈老板啊,真不是我扫兴,你可要想清楚,这么大的投,以后怎么经营怎么发展,都得提前规划好的。”

    此时陈慕正聚会神地盯着窗外,手里不停地“咔哒、咔哒”响着。见张老板如此坦诚,她心里也有些动,“你说的没错,我会好好规划。”

    在店里又坐了半个小时,她心想无论如何没理由继续磨蹭了,于是三人起告辞。

    一上车,副驾的林冉就神秘兮兮地问,“你刚才在那,手里咔哒、咔哒地算什么呢?”

    “客量,”陈慕轻轻呼气,表不是很妙,“还是不够准,看来得专门蹲才行。”

    后座的冯茜探向前,“蹲?”

    她低忽然瞥见陈慕手边储盒里的计数,一恍然大悟,“哦,我明白了!”

    作者有话说:

    让我们一起期待接来岚市的各位优秀女大有作为吧~~~

    不止陈老板在偷摸大事,咱们大、二、林秘书、冯经理、曹主任、小白洁等等一个都不能少,全滴~

    近来几天, 陈慕都在跟冯茜看店和蹲

    除了老城区那家面包店,另外三家分别在地铁沿线,一家快餐店在老城区, 另外两家主题餐厅靠近城市西面新城区。

    为了准确统计人量和附近类似规模店铺的客单量, 冯茜还专门在老乡群里找了几个打临时工的妹, 教她们画网格图和用计数, 拿到了最近七天的一手数据。

    这工钱和佣金相比算不了多少, 她跟着陈慕学会了“小钱、挣大钱”的理。

    两人算来, 老城区的商圈客量始终比新城区至少20, 午餐时段还没这么夸张, 但晚餐时段就断崖式跌。

    新城区那边都是工业园和写字楼,大家班或是回家或是去老城区熟悉的场所玩,很少会有人逗留。

    即使这两家备选的老城区门店谈不来, 再重新找商铺房源, 冯茜认为也最好集在老城区商圈。陈慕看她一脸认真的模样,忍不住揶揄, “你倒学聪明了,现在会看数据说话。”

    “都是跟你学的嘛, ”冯茜跟她熟悉起来,也渐渐会开玩笑了, “陈女士,觉我这单现在都不想赚不赚钱了,我就希望你把这个店, 那咱们今天的这些真的值了!

    “以前一算数我就大,现在看好像也有意思的呀。”

    陈慕看着她憨又真诚的模样, 幽幽一笑,“你再怎么捧, 我的佣金就那么多啊,不给涨了。”

    对面的冯茜不以为意,大手一挥,“你想哪去了?果然人家说小气的人才会生意,什么都先往钱上面想。”

    “这话说的,我很小气吗?”陈慕把桌面上的一沓纸稿折起来,“今天先到这,明天你跟他们初步谈完价格再通知我。

    “时间快来不及了,我得回家一趟。”

    那边冯茜察言观,从椅上弹起来麻利儿地给她开门,“慢走,陈女士。”

    开车经过菜市场,陈慕车划开手机查看备忘录,还差哪几样菜来着?

    她今天要请夜市里的老朋友——张和刘吃饭,少不了要她们多提意见,务必把这两位的胃抓住。

    常年摆夜摊的人味不会太清淡,很多时候都是互相吃两对付一,重油重盐习惯了。但陈慕偏不顺着她们,今天让“岚河三”里这两位人好好回上宾,尝不一样的。

    与此同时,受邀的张欣兰和刘莹却显得格外张和隆重。听说陈慕要请她们什么“试菜验官”,两人早早就来到夜市等着。

    以往那个懒散的小陈不到九是绝对不来的,今天倒好,七一刻就拖着营车不不慢现在摊位。

    秋之后,早晚也渐凉。

    陈慕把一溜保温盒掏来,十分得意地摆上桌,“张女士,刘女士,今天随便吃、随便提,小陈都会记来。”

    天天嚷着“减”的张欣兰搓搓一次,大圆珠溜溜地转,“真的?我到时候说实话,你别受打击就行。”

    刘莹见状反倒更张了,“咕咚、咕咚”了两大麦茶,“张欣兰你别开玩笑,认真昂,这是小陈午功夫的。”

    还不等张欣兰反驳,刘莹又看向对面的陈慕,“去饭店吃饭嘛,我也去过几次。上星期送我儿去大学报到,吃了两顿馆,哎呀真是没味,听说全是预制菜,一锅气都没得,还不如夜市里的小炒好吃。”

    陈慕悠然地托着腮,听她们俩你来我往,顺手把两杯冰镇杨梅也推过去,“吃腻了尝尝这个,梅镇特产。

    “‘试菜活动’现在



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