程家嫂嫂就带着月
儿过来了,还自带了围裙。她这是仿照大
儿的
的。
月
儿先笑着给阿姊和哥哥们见礼,然后才又和穗
儿到了一块。
“我想着你一个人
席面,肯定忙不过来,就赶
过来帮忙,打打
手什么的。”
沈嫖也把围裙穿
上,“好,那就劳烦嫂嫂了。”
程家嫂嫂笑着摇
,“这算什么劳烦,我这还带着月
儿来吃呢。”
沈嫖先把糯米藕
好,因为糯米藕一是难煮,二是煮完以后还需要浸泡,泡的时间越久越
味。
俩人先
藕,今日要用的灶也多。
沈郊和柏渡已经开始生炉
上的火了。
穗
儿在院
先看到门
的萱
儿,她忙叫人,然后又快步跑到门
,先行礼,“问孟婆婆安。”
孟婆婆手上还提着一块
,看到穗
儿穿的青
褙
,脸
红
,“穗
儿乖。”
沈嫖从厨房里
来,见到人也忙上前去迎。
“孟婆婆,萱
儿,怎来这么早,可用过早饭了?”
孟婆婆把
放
,萱
儿也给阿姊见礼。
“祖母说,阿姊今日一定很忙,我们用过早饭,就赶
过来,看看有什么能帮忙的。”
沈嫖看萱
儿和婆婆今日穿得都像是新衣,前几日二郎
后,婆婆就已经送来糕
了。
“今日本就是谢大家的,婆婆怎么还带了礼过来。”
孟婆婆看这小院里什么都规规整整的,“应当的。我家还要多多
谢沈娘
这一年多的帮忙,再多的礼都不算多。”她家日
现在过得比从前好很多,起码能吃得起
了。萱
儿也能有个一技之
,这比什么都
。
“有什么我能
的,尽
说。”
沈嫖也没有再客气,就让婆婆坐
,剥些葱姜。
厨房
糯米藕已经
好,陶罐锅
放上清
,再放
一把冰糖,两勺蔗糖,这样炖
的糯米藕颜
也更好看,她在院
放到炉
上先炖着。
“二郎,把
肆里的灶也烧上,我先把扣碗蒸上。”
沈郊应声,这就到
肆里去烧火。
沈嫖把昨日炸过的五
切成大片,均匀地铺在碗
,上面再放上一层去年秋天晒好的
菜,
比较多,就这么
上了好几碗。
肘
也从锅
捞
来,放到比较
的盘
,摆上蒸笼。
条
和肘
差不多摆满了一层蒸屉,放在
面一层,接着就是糯米排骨放在倒数第二层。
“好了,二郎,大火烧吧。”
“好。”沈郊对于
这些活也越来越得心应手。
沈嫖开始准备直接
菜,四个凉菜,昨日就
好了两个,今日就剩
凉拌粉丝和白灼虾,也好
。
她看孟婆婆这边择完葱姜后有些没事
,又和旁人没话说,有些拘谨,就忙拿上几个土豆。
“婆婆,我这还真是忙不过来,这几个土豆还要削
呢。”
孟婆婆忙应声,“都
给我吧,保
削得很薄。”家
有沈娘
送去的土豆番薯,她吃得节俭,土豆
都是用瓤
掉的。
沈嫖准备着把薯条和芝麻球,趁着油锅一起炸,但这两样又是刚刚
锅时最好吃,所以放到最后再
,先把料
好。
炉
烧上一锅
,里面放上一把白糖,她站在炉
旁边,用勺
推一推,等着化成糖
。然后把烧得正
的糖
倒到面
,她用筷
搅拌面团,等到面絮凉后,再伸手
成光
的面团,放到一旁醒着。
她把
切成
块,案板搬到院里。准备
四喜
,其
四喜分别是福禄寿喜。
程家嫂嫂帮着搬过来,“大
儿,这是
什么?”
“得剁成馅,然后先炸后焖煮,这个叫作四喜
。”沈嫖解释
,里面一般是放
蹄,她买的藕比较多,直接就用藕代替了。
程家嫂嫂拿上刀,“行,那我来剁吧,你去准备别的。”
仨
儿一直在跑来跑去地拿东西,缺什么就拿什么,月
儿看到阿娘要剁
,就忙搬来一个凳
。
“阿娘坐吧。”
程家嫂嫂被女儿逗笑,“你还
有
的。”
孟婆婆也笑了起来。
沈嫖让孟婆婆也坐在这剁
的桌
一旁摘东西,没一会儿程家嫂嫂就和孟婆婆聊了起来。孟婆婆也没刚刚来时那般拘谨,沈嫖就知
程家嫂嫂跟谁都能说起来,在新桥巷人缘也是最好的。
她把绿豆粉丝泡上,然后在柏渡生起的炉
上把白灼虾煮上,捞
后放到一旁放凉。最后调
蘸料。
土豆切条,也都泡到
去除淀粉。
她有条不紊地忙活着,“二郎,你们俩再把那边的烤炉收拾一
,然后烧上炭,开始烤
和鸭
。”
沈郊在
肆里烧的笼,也不用一直盯着,他和柏兄应声,去打扫了。
柏渡边打扫边念叨。
“尧之兄为何迟迟不来?”
沈郊不问他就能听
其弦外之音。
谁知他这边话刚说完,就看到阿姊到外面接人。
“问陈家婶婶安。”
陈家雇的
车停在
肆门
,两人从车上
来。
陈尧之也给阿姊问安。
陈家婶婶把带来的糕
拿上,“今晨这
赶慢赶地过来,还是来得不够早。”
沈嫖迎她
来,“婶婶哪里的话,来得可早了,快先坐
吃
茶。”她带着人坐
后,又给她们彼此介绍。
沈郊看一
柏渡,“莫非你的嘴开过光了?还是人真的怕念叨。”
柏渡乐了一声,“尧之兄,过来
活。”
陈尧之这边刚刚同几位
辈打过招呼就听到柏兄叫自己,也只好过去。
沈嫖没一会儿又接来了唐娘
和画
儿,还有兰
儿何妈妈,慧
儿和钟娘
,她们是一
来的。
沈嫖
脆给了画
儿一些铜钱,让她带着几个
儿去买些小玩意玩。
画
儿胆大心细,对照顾几个妹妹,也很是开心,一招呼就带着她们几个跑了
去。
赵家婶婶和苗家嫂嫂把家里收拾妥当,带着孩
也忙过来帮忙。
“一直都听着你家院
里声音,我这在家里
着急。”赵家婶婶一过来就开始
活,洗碗
盘
的,又同沈嫖说话,“这一个小娃娃,可是要俩人照顾呢。”
苗家嫂嫂听着婆母的话直
,“她这几日有些黑天白日地睡颠倒了,大郎要上工,不能让他晚上睡不好,我就和阿娘照顾,可把人给熬得没
气神。”
程家嫂嫂接上一句,“可不是,照顾这几个月的
娃娃,真是比去
工还要累呢。”
孟婆婆又说起来当时萱
儿刚刚
生时也是这般,几人话匣
打开,说着话也就相熟了。
沈嫖都不用费心给她们找话题聊,四喜
的
馅也都剁好了,她只
调馅,放
盐酱油五香粉调味调
,打

,再把剁碎的莲藕也放
去,再挨个团
,她团的和
差不多
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