码tou边上小食肆[美食] - 码tou边上小shi肆[美shi] 第143节

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    “阿叔,婶婶,沈小娘来了。”

    郑屠夫忙起迎人,郑大娘有些不方便,没着急,只安稳地坐着,但脸上已经带着笑意了,直往外面看。

    “沈娘,可用过饭,要一起坐不?”郑屠夫见人来,就忙开说话。

    郑家是在堂屋用饭的,屋了两盏灯,虽然不是很亮,但并不影响用饭,反而透着温馨。

    沈嫖坐在一旁的小凳上,“不了,我是来找郑屠夫定猪的,要猪后,还有猪里脊,明日你家铺里会有多少啊?”

    郑屠夫放,思考起问题,意识的咬一

    “明日卯时是要杀两猪的,里脊加后也有一百多斤呢,小娘是都要吗?”

    沈嫖,现在天气和,猪也不好多放,她也知晓郑家铺,一般他家都是杀两猪,一日都能卖完的,若是多杀,自己要走了后和里脊,其余的卖不完,就砸在他们自己个手里了。

    “那这样,我也不太了解其他的,劳烦郑屠夫帮我问问,哪家铺也有后和里脊,我再要两猪的,但质要保证同你家的一样,明日上午最好就给我送来。”

    郑屠夫没承想这没什么节日的也能有大生意,其实等再一些,他们家也就两日杀三猪了,不然卖不,又不能放。生意自然没秋冬日里的好。

    “成,沈小娘放心,我以我在这条街卖多年的名誉作保,定然给你送去的猪质量好的。”

    沈嫖谢过他。

    郑大娘见事谈完才问沈嫖,“你这又是要忙着了,我家可因为你不少沾光呢。”

    沈嫖见她神明亮,嘴,也放心,看她肚,“几月份生来着?”

    “八月份。”郑家大娘伸手摸摸肚

    沈嫖算算时间,“好,那会也秋,坐月也舒服一些。”

    郑大娘嗯声。

    沈嫖这边订好猪,家还有客人,也快快先回去了。

    第二日晌午,郑屠夫和郑菓推着一辆独车过来送

    沈嫖刚刚把包放到蒸屉

    “沈娘,你看看,都是今日晌午现杀的,这质,这泽。”郑屠夫不是自夸,他这行多年,什么好不好,一打瞧就知

    沈嫖看着猪白里透红,里脊和后的纹路清晰,这是好

    “好,称一,咱们算账。”她又把家那个需要俩人扛在肩膀上的大秤拿了来。

    沈嫖把每块的斤数都记来,然后还需要郑屠夫手印,再据每斤的价钱算账,收过单据凭证,这样也是为了好给陈老先生账的。

    “沈娘,总共是两百一十斤,后和里脊每斤价钱不同,总共收你银钱一百二十两三百二十文,二十文就抹掉了。”

    沈嫖拿银钱直接付给他。

    “多谢郑屠夫了。”

    郑屠夫收到沉甸甸的银,嘴角控制不住地上扬,心也特别兴,他是真的庆幸自己认识了沈小娘,不然自家哪能好几单大买卖呢。

    “祝沈小娘生意兴隆,多多利市。”

    沈嫖笑着应

    又让他们帮忙把这么多猪全都搬到院里去,然后关上肆和院的门。

    程家嫂嫂晌午在帮忙。

    沈嫖晌午炒的菜,焖的米饭,两个人吃过饭,她又到隔去。

    赵家只有苗梅一个人在家,婶婶和阿叔都去上工了,赵家大郎恢复好,就立刻又去上工活了,二郎自然在书院。

    苗梅的铺开了起来,生意还算不错,她为了节省银钱,晌午都是回家来吃的,自己多少些,都比买的要省钱。

    “苗家嫂嫂在家呢。”

    苗梅来赵家这也有俩月了,和沈家大儿虽然没那么熟,但也是常常见到的。

    “哎,大儿,可用过饭了?”

    沈嫖,“嫂嫂午铺里可忙?”

    苗梅摇,“是有事吗?”

    沈嫖也没遮掩,直接跟她说了一,“就是需要嫂嫂给我帮忙切,打打手,不白帮忙,一午给嫂嫂一百文钱,不算多。”

    苗梅听着也没难度,就是切切,听到后面忙拒绝,“邻里搭把手的事,不能收你银钱的。”

    “应当的,毕竟耽误嫂嫂铺里的活了。”沈嫖又说过两句,苗梅才应

    沈嫖让她们俩先在家切着猪,把去掉,把猪切成条形,但切的时候先不要切断,要每条都连着,这样晾晒的时候好晒,她去买腌制的香粉。

    打算些原味的和五香的,辣的就放一些茱萸。

    她的斤数,自己算好比例,买回来香料,她到家时,院里两位嫂嫂已经切了一大盆了。

    沈嫖先到厨房里拿一个木盆,把切好的条放到盆,然后倒置好的腌料,伸手搅拌均匀,就这样全腌制上,等过了一个时辰,再把每条拿起来挂在院,晒不晒太都可,只需要有风过就行,重要是风,把条风

    苗梅是回看到这么多,又见这的手法。她也是惯了活的,和程家嫂嫂边说边,还快的。

    沈嫖把先切好的腌制好后,也坐来一起切。

    “两位嫂嫂活都快,若是我一个人,可要有的忙了。”

    程家嫂嫂想起上回一起的腊,“有活你就说话,不用客气。”

    苗梅原先还以为大儿就经营一个肆,再去给贵人家些席面,没想到还会接这样的活。

    “是啊,我素日都在家,有事就尽喊我。”

    程家嫂嫂和苗梅不太熟,成婚后也没怎么见过,毕竟大家都有活要,“大儿的手艺好,苗家妹妹往后时间了就知晓了。”

    三个人说着话,也活都快,这边切完,差不多大半个时辰,又都腌制到大盆

    沈嫖把腌制的照顺序排好,最先腌制的差不多已经可以挂上了,这样以此类推,把最先腌制的挂上完,最后腌制的也到时辰了,时间上刚刚好。

    她正教两位嫂嫂怎么挂,就见门有人来。

    邹远和陶谕言把拴在门,俩人穿的都是常服。

    “见过阿姊。”

    沈嫖也时不时地会见他俩,隔三差五的晚上都来这里吃锅,还在存的有酒呢。

    “怎么这个时辰来?”

    邹远看看陶谕言,“过几日我们就要征了,特意来找阿姊,能否给我们二人再些烧饼,这一去不知几个月。”

    沈嫖让他们俩坐,“是不是北上打仗?”

    陶谕言,“阿姊不必担心,咱们军队现在辎重丰足,将士又士气大涨,此去又有储君领兵,一定会一帆风顺的。”他们会豁命来保护百姓,不给辽军南的机会,寸步不让。

    沈嫖心是有些沉重的,辽军因为地理位置的原因,最擅骑



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