三月初六，赵家大郎就要娶亲了。开
后新桥巷第一件喜事就是赵家的。
沈嫖
，“赵家婶婶请了好几日的假，我刚刚去她家，也没在家，办喜事要用的东西多，她忙着去采办了。”
前几日
了一场雨，沈家菜园
里冒
不少草来，沈嫖在家里除草完，又去了地里，把草都
完，地里土豆和辣椒的
势都十分喜人，叶直棱棱的，特别漂亮。
家里，清明节柏渡来
的
也都活得很好，每
都发
芽，叶，现在院里到
都绿油油的一片，非常茂盛了。
俩人把这么多榆钱儿择完，一家一半，正好分完。
沈嫖晚上准备
榆钱儿窝窝吃，另外再个
蒜，滴上一些芝麻油，又香又辣的，
着榆钱儿的甜，也是好吃。
穗
儿回来后就去忙功课了，楼上
锅的客人也都到了两桌，最后到的是焦蔼和焦茹。
焦茹好些日没见到沈娘，十分
地先上来问候过。她是时常惦记着吃锅，因为听沈娘说，等到
夏就不了，再吃就要等到秋日，想现在能多吃一顿就多吃一顿。
焦蔼倒是一脸喜气的，“沈娘，明日就可去盐铁使家试菜了。原先其实他家不愿意让你去的，是觉得你没什么名气。可前两日，听闻家
的大娘又改了主意，想多看看，所以才有了机会。今才告诉我的，这是给你的帖，明日晌午你过去就行。”
沈嫖接过帖，“这位大人家姓什么？”
“姓樊，当家大娘姓万，你记住了。”焦蔼又仔细
代了一些别的主意事项，才和妹妹一同上楼去。
沈嫖把帖放好，到院的厨房里。把榆钱儿清洗
净，然后打两个，再放盐调味，放面粉，稍微加一
，搅拌均匀，伸手团成一个个的窝窝，篦边上放上四个。锅底烧着红枣小米粥。
穗儿自从拜了蔡先生夫后，课业也变得多了一些，从学后开始写，写完再抬才发现外面天都黑了，她收拾好自己的笔墨纸砚，又噔噔地跑到厨房
。
“阿姊，我写好了。”
沈嫖刚刚在灶底放上柴火，火烧得红彤彤的，她在案板上切一块腊
，腌制的时间越久，五的
分越透明，切成薄片。
“那你到院里两颗蒜苗。”
穗儿又应声嗯，好后不用阿姊说就知
摘好，又洗净才递给阿姊。
沈嫖笑着接过来切成段，菜先备好，然后坐来和穗儿一起剥蒜
。
“我看你这几日写完都天黑了，也没和月儿去玩，我和蔡先生说一，把你的课业减少一些吧。”
她觉得穗儿年龄还小，学习是好，但也要劳逸结合。
穗儿摇，认真地剥着蒜，厨房灯火摇晃，“不用，阿姊，蔡先生同我说，女官选大约需要女十二三岁，我现在都七岁了，没有几年了。我本来就比别人开蒙晚，要快快地追上去。”
汴京孩大多数都是在三四岁就开蒙了，穗儿晚了两年多。
沈嫖听她这么说，“你自己决定就好，不过实在觉得辛苦就要告诉阿姊。”
穗儿笑着，“我知的，阿姊。”
沈嫖看她不过才几个月，变化很大，从有些怯弱到有自己的主心骨。
穗儿说着话又仔细闻闻，“好香啊，有一清香味，阿姊，的是什么？”她今日都没来得及到厨房里看看。
“蒸的榆钱儿窝窝，你可能还没吃过。”
穗儿觉得自己就算是吃过也不记得了，她年岁太小了。
沈嫖把蒜放到捣舀，捣成泥，又倒盐和芝麻油，一勺搅拌开。
掀开锅盖，烟雾缭绕，等到散去，每个榆钱儿窝窝个个圆
饱满，而且翠绿的。
沈嫖把窝窝放到竹筐，再把放到凉，一会好剥，锅的小米煮得金黄，枣也煮得烂乎乎的，盛来两碗，一大一小。
沈嫖把炒菜锅放到炉上，这个炉是一直烧着的，上面放的是茶壶，毕竟即使天气变，家也时刻缺不了的。
蒜苗炒腊，煸炒咸香味，沈嫖盛到盘，再把剥开，也放到捣舀，和蒜泥充分
合，再倒
碗。
小饭桌上摆上两碗小米粥，一筐榆钱儿窝窝，两菜，有有菜有，也有汤。
沈嫖拿起一个窝窝递给穗儿，因为和的面
，窝窝每个也很松。自己也拿起来一个，先掰开一小块尝了一，榆钱儿味很足，嚼完后还是有丝丝甜味的，夹起蒜放到窝窝里，
就是蒜的呛鼻的辛辣，但烂。
穗儿原先还不会这么吃，但之前吃过阿姊的死面饼蒜很好吃，她也和阿姊一样，这么抹着吃起来，蒜又香又辣，很是清淡，榆钱儿窝窝清新带着甜味。吃完这一再夹筷腊蒜苗，腊的油脂浸在窝窝里，反而给清香的窝窝带来一丝香，好好吃。
她一会就把自己的那个窝窝吃完了，又拿了一个。
沈嫖也不担心她积
，这窝窝里虽然有面粉，但大多数还是榆钱儿，算是一菜，也可以多吃。
俩人边吃边说话，穗儿一气吃了三个窝窝，又把自己的小碗米粥喝完，吃得饱饱的。
沈嫖第二日是临时关门的，先一大早起写个牌在门，又找闲汉把晚上定的锅都通知到每家。幸而都是回客，大家也都理解。
她把穗儿和月儿送到女学后，就雇辆驴车了城，往日里去饭，都是人家家来接，可这回是想让人家用自己的，自然待遇也就不一样了。
日里汴京城百姓们穿的衣裳颜
都多了起来，各彩目不暇接。
沈嫖到了樊家，把帖给门的人看过后，没一会就有一个嬷嬷从里面来，嬷嬷
着藏青的，上只有一银簪，面容不苟言笑，倒是十分有威严。
“沈娘，我姓曲，叫我曲嬷嬷就好，请这边来。”
“曲嬷嬷。”沈嫖叫过人后才跟着去，绕过几后，就径直到了厨房。
曲嬷嬷请人去，又同厨房的一位面带笑意的嬷嬷说过话。她就从厨房离开了。
那位嬷嬷很是好说话，笑着先到沈嫖面前，福，“沈小娘，我是田妈妈，负责咱们这厨房的事宜，听闻娘是来试菜的，这正好到晌午了，就劳烦娘几菜给咱们家大娘一尝尝，不过娘放心，不会让娘白的。”
沈嫖也回了礼，“好，多谢田妈妈。”
田妈妈在樊府多年，
最好，底有些小丫犯事的，也都是能多包涵的，为人也好，所以樊家虽然主多，人也多，但各房同她都有些的，就连大娘边的曲嬷嬷也和她关系不错。
曲嬷嬷又去和大娘回话，她是见过许多小丫鬟的，也教导过许多小丫鬟，所以她先去见过人，若是面相不好的，可能就直接让人走了。
“回大娘，
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