再烤些猪
脯，炸些猫耳朵，可以当作零嘴来吃。
沈嫖心
盘算着，想着这么多应当是够吃的了。
赵家婶婶在门
晾晒被
，看到大
儿带着穗儿
门，“大儿，你这是去买菜啊？”
沈嫖笑着嗯声，“婶婶今日没去
工？”
赵家婶婶伸手打了几
被，“今家家
都炊熟，我这也忙得很，大郎正巧在家帮着烧火，你家二郎可回来了？”
“应当是晌午吧，我这赶
买些菜。”沈嫖看赵家二郎已经拿着书在院背了起来。
赵家婶婶听她说完，也哎哟一声，“今家家都得从早忙到晚上。”毕竟要准备一家几三日的粮。
沈嫖也没再耽误，到大街上买了二十多个
，香料，糖，家昨日还有吴昂平送来的鱼，一袋面粉，她和穗儿买得比较多，提着都提不完，只好走一走歇一歇，好不容易走到新桥巷，就看有两个小郎君快步走了过来。
穗儿也笑着忙招手，“阿姊，是二哥哥和柏二哥哥。”
沈嫖嗯一声，“正是呢。”
俩人过来把东西分别提到手。
柏渡惦记着寒
节可以休假，好些日了，本应该昨日晚上就可回来的，但他们现是上舍生，今晨还有文章要写，所以写完后，这才回来。
“阿姊，今日是炊熟，肯定很忙吧，我今日来帮忙的。”他知晓寒节汴京还都是那些吃，也没什么稀罕的。
沈郊走在右边，听着他的话，想着这回勉
说的算是实话吧。
沈嫖只需要牵着穗儿就行，“那好，我就不客气了，一会去郑屠夫那边买块，另外我还需要一大罐的菜籽油。”她原本想着还要再跑一趟呢。
柏渡立刻应，“好。”
一行人到家后，隔
的程家嫂嫂已经和好炸寒
的面了，她把面放到那边醒着，洗好的衣裳晾晒来，见到他们回来，又笑着说话。
“怎买这么多东西？”
沈嫖也是正好家缺了，想着就一并买回来，“想着多些样。”
月儿听到外面的声音，也忙跑来，和穗儿手拉手地就去玩了，俩人虽然小，但也有她们自己的秘密。
程家嫂嫂端起木盆，把盆剩的
泼
净，“我家大郎昨日就嘱咐我多些，我也准备炸些鱼块来吃，好歹算是荤腥的。”
开
后鱼的价钱更便宜了，家家也能吃上。
她说着又赶挥手，“快回吧，今有的忙。”
新桥巷这边的，基本上都是到了饭
家家才冒烟的，但今个从早饭开始，这烟囱里的烟就没断过。
沈嫖到家先把方便面的面粉和好放到一旁醒着，炉上锅放，把院里的白菜切成碎丁，过开煮过，用笊篱捞来控，放在簸箕上，端到院晾晒。
又把买来的香料
上几
，放到捣舀，一会等他们回来，让他们来。辣椒和
椒先泡到碗。
把炉都提到院里，总共四个炉全
都上，锅放，把放
去，总共煮了十五个。
她这刚刚忙完，外面俩人回来，一大袋面粉，一大陶罐的菜籽油，另外一大块的后
。
沈郊一来就看到阿姊已经在院里摆上了，其实阿娘在的时候，家的炊熟日，在外面买得比较多，只有寒是自家炸的。
他隆起袖，“阿姊，还有什么需要我的？”
“厨房
的捣舀，我已经把香料都好了，捣碎就行。”沈嫖看看时间，今晌午买菜都浪费了大半的时间，估摸着也就只能把方便面的面饼来了。
沈郊这边就到厨房里去忙活。
沈嫖让柏渡把小桌搬来，案板也放在上面，后切块，然后要剁成末。
“你和二郎可以
换着剁馅。”
沈郊刚刚把捣碎的粉末端到阿姊面前，“阿姊，你看看，这个可以吗？”
沈嫖闻味
，她在里面有椒，桂
，白胡椒等等，“可以，差不多了。”这是调料粉，给方便面增香提味的。
俩人开始围着桌一起剁馅。
沈嫖的方便面饼也不多，想着也就来十几块就够了，把醒好的面团擀薄后，面叠起来，切成面条，这样她可以
着一
，把
面条就能提起来。
这会正
到沈郊剁馅，柏渡本来还以为阿姊要炸寒，但越看越觉得不像。
“阿姊，这个是什么啊？”
沈嫖用筷在挤压面条成波浪状，面垫的是个小托盘，“这个叫作方便面，先蒸熟定型，然后再油炸，等到明日大寒，只需要用
冲泡就能吃了，等好，你也带走几块面饼吧。”不是她不愿意多送，只是今日得也不多。
柏渡被阿姊说得有些想不来这个画面，冲泡后不是
的吗？
沈嫖的面饼没有加别的东西，所以就只靠反复的醒加
搓，能让面团有
，这样的面饼来自然也。
沈嫖才好三四个面饼，锅的已经煮得差不多，她用勺挨个敲一，然后把茶叶，椒，桂，香料，还有盐酱油放去，继续煮开。
柏渡还是回见到和茶叶能一起煮的，而且他边剁馅还能边闻到煮开的茶叶的香味。
沈嫖用的茶叶是今日买的，清新淡雅，闻着确实不错。
她在炉上放上蒸屉，一大块面总共了快三十个面饼了，总共放了四屉，每块都小心地用托盘平稳地挪过去。
这边馅也全都剁好了，沈嫖分来一分猪脯，另外一分炒酱料包，依照现在的天气是冻不起来了，但放三日也放不坏，只需要吃的时候挖来一勺就可。
另外起锅把泡着的椒麻椒炸香，泡过后辣椒和麻椒不仅能更味，而且还不会容易糊，炸香后捞来，再把葱末和姜末倒
去，最后放馅和豆
酱熬制。
穗儿从外面玩完回来，从肆里到院，就闻到了香味。
沈郊和柏渡也一起站在旁边，沈嫖但凡说一声需要什么东西，一瞬间就能现在她面前。
“另外起锅吧，这蒸好的面饼可以锅油炸了。”沈嫖看酱料熬得
稠，酱
郁，这算是好了。
柏渡立刻跑着去把油罐提过来。
沈嫖把净的锅放上去，“把油倒去就好了。”她把收拾好的鱼切成块，再拌上面粉，一会炸完面饼，趁着油锅能把鱼块也炸上。
油。
沈嫖把定型好的面饼放锅，面饼遇瞬间收，慢慢炸起，炸得面坯两面金黄，一直到整个面饼都完全熟透。
隔两家也已经都在院炸了起来。
“这个的可以端去了，把火撤了。”沈嫖守在炉旁边，用笊篱慢慢碰着锅的面饼。
沈郊端了去，放到一旁。
这会已经快到正午了，沈嫖想着晌午正好可以煮上几块方便面来
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