“我阿姊给我打包带来的，晚间咱们一起用。”沈郊正想自己也应当吃不完。
柏渡也没当真，直到膳堂开始放饭，书院规定，不允许在书斋
用饭，所以大家要不
去到小摊上买些，要不就在膳堂凑合吃一些。他在书院读书，就连每月的用例，家
给的也就和普通学
一样。他别说去光顾那些大酒楼，就连想在街边小摊想吃份羊
汤，外加羊馒
都没银钱。
三人一起到膳堂来，沈郊把饭盒打开，里面的红烧虽然已经凉了，但汤
已经完全浸透米饭，
泽还是一如既往的诱人。
本来不当回事的柏渡瞧着这颜，依稀还闻到饭盒的香味，“
得真好看，不过已经凉了，你且等着。”他提着饭盒匆匆到膳堂后厨，过了好大一会又提着跑回来。
“我让后厨的师傅在蒸笼上又
过一回，好香啊，师傅还问我家的厨手艺怎么越来越好呢。”柏渡是个十分会与人打
的，每次回家带回来的好吃的都会与膳堂的大师傅商讨，一来二往，与大师傅颇有
。
沈郊看他的馋样，陈尧之也买了一份炊饼和豆腐汤过来，三个人都分一分。
好像经过一
午的浸透，那五
更
味了，鲜香又不腻，
着米饭更是满
留香。
柏渡一去才知是猪，跟他往日吃的一
不一样，质
烂，香而不腻，简直
味啊，手动作倒是越来越快。
就连最稳当的陈尧之都有些惊讶，他还没吃过这么好吃的炖猪，又好看味又好。
沈郊把剩的所有米饭都装了
来，但三个正在
的小吃，不过几瞬间就已经用完。
就连柿饼也都分
一空，柿饼重新过，外面倒是不焦了，但整变，似乎更香甜了，乎乎的还有些粘牙。
三个人倒也没吃饱，又各自买个炊饼，但吃过好的，再吃这个就有些不咽，柏渡尤甚。
“阿姊的手艺这般好，怎从未听你提起过？”回学斋的路上，柏渡还在疑惑，沈郊不常提起家事宜，只知他父母双亡，家有阿姊和妹妹。
沈郊对最近几年阿姊在些什么也并不清楚，“在四司帮忙，不过我这次归家有些晚，才知她这几日生一场大病。”
柏渡是个仗义的，“我瞧着阿姊的手艺不输咱们汴京那些有名望的女厨。”
汴京大
人家一些宴会时常常会邀请女厨来，价格十分昂贵，可以达到一位普通官员一月的俸禄呢，不过只要席面漂亮，再多的费用也是应当的，贵人们在吃向来舍得费。
第5章 裹满麻酱的
面（已捉虫） “又香又……
沈嫖午后从家离开，就去了蔡河游边上最大的一家榨油坊，上写着于家榨油坊。
这会店人少，因着今个是相国寺逢集，多数人都去凑闹了。店小二正昏昏
睡时，就见来了一位小娘，忙迎上去。
“小娘来了，是要买油吗？”
沈嫖其实还尚未来时就闻到了芝麻香味。“我要一斤芝麻油，再来一些芝麻酱，店可有？”她特意问有无麻酱，是因为在现在麻酱并未被广泛使用，就连涮羊也只是蘸一些胡椒，酱油这些组合成的蘸料。
小二哥态度好，“芝麻油打上一斤，芝麻酱的话，容恐小娘等一，我且去问一问。”
沈嫖也并不吃惊，示意，小二哥走了后，她看着店堆在一起貌似是刚刚收购来的粒粒分明的上好的芝麻，怪不得这家榨油坊是整个外城最红火的。
小二哥也姓于，店的老板是他叔父，他是来学榨油经营手艺的，本预想也开一家属于自己的榨油坊，到店后的院，叔父正在和榨油的老师傅商量炒芝麻的火候，说完他才上前，“有一位小娘来买麻酱，我不记得咱们店哪里还有些？”
那老师傅本已经走开，听到话音又转，“今个晌午刚刚了一坛多，原是东
儿巷郭厨要的，还有些余量。”
芝麻酱这个东西并不常有，只有一些大酒楼的用来拌麻腐。况也都是夏季多用，也是好些日没要了。
小二哥立时就应，“得嘞，那我去取了来。”
沈嫖在店里等了大约不到一刻钟，就见到那小二哥急匆匆地回来，怀抱着两个小陶罐，“小娘，这个是芝麻油，这边是麻酱，劳烦您看好，我这边给你过秤。”
“多谢了，这麻酱是多少银钱一斤？”她要用来面，考虑控制成本。
“四十个钱。”于小二边说边动作麻利地称重。店在汴京城也开了十几年，向来是童叟无欺，他秤好还给沈嫖看一看。
沈嫖要了一斤的芝麻酱，倒是未曾想到会这般便宜，纯的芝麻酱是非常
稠的，她用来面需要提前用温
开，自然一斤的量也就更耐用。
她又到杂货铺买上一些碗筷，以及碱面，杂货铺就在沈嫖家一条巷上，经营店铺的是李家娘，本名叫林甘草，她家官人是位木匠，所以他们是前面推木板摆上货品售卖，后院又是可以桌椅板凳的。
李娘好心地用家的独
车帮沈嫖送回家。
“沈家大
儿，日后还有什么需要的，就来店寻我，不必客气。”李娘认识沈嫖母亲，巷里平日里谁家缺些针线脑的都来她家寻，但与沈嫖并不熟悉，平日里每次见她也都是急匆匆地去四司工。
沈嫖打开大门，帮忙扶着车倚靠在门，“那我就多谢李家嫂嫂了。”
李娘也是第一回 来沈家，一
看着这临码的小楼，多有羡慕，台阶往就是码，沿着河边就有摆摊叫卖的，是比巷里闹呢。
两个人一起把碗筷放到一楼的桌上。
李娘收拾完又推着小推车离开，她到家才与自家官人说起沈家。
“那沈家大儿瞧着骨也弱，今日早上才大闹一退婚，我刚刚瞧人一事没，早些时候还听贺家那位婶婶说是不舍得与她家大郎退婚才生病的，这可一不像。”
李木匠手刨木的手没停，也乐得跟自家娘说一说闲话，“贺家哥儿攀上了林博士家，自然是要退了沈家的婚，沈家大儿现在是无父无母，还要负担二郎的束脩，和穗儿的嫁妆，任谁都觉得不是个良姻。说起来，沈家大儿命苦。”
李娘倚着门框，也是叹声气，“可不是，刚刚她来买碱面和碗筷，我都是给便宜不少，不过不嫁到贺家，我还觉得是好事，沈家大儿
太好，去了贺家也是受婆母磋磨。”
李木匠可是肯定地，“也不知她买那些碗筷什么？”
李娘也没多问，毕竟她与沈家大儿也不熟悉，多打听再让她觉得自己是存心看笑话的倒不好呢。
沈嫖回到家里就开始忙活起来，先和上一小瓢的面粉，又适量加碱面，先是
搓成絮状的面团，放到一旁醒着。旁边再准备葱，蒜末，盛一小勺还温的芝麻酱，用炉上煨着的温开，加上盐，酱油，又把五香粉重新
照她自己的方调制一，加到芝麻酱里。
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com