大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第267节

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    而这小烤鱼呢……黎安安左手拿着鱼串儿,先把鱼揪掉,再把焦黑的鱼尾掐掉,接着把鱼上那些斑驳的黑一一来,最后拿着坑坑洼洼的小烤鱼……大快朵颐!

    香!香的,外那层焦焦的满是柴炭味儿。

    ——燥、蓬松,像秋天大太在小李村路过稻草垛时不经意间闻到的味

    现在的鱼不像过阵那么清瘦,带着膘,所以有的地方吃起来还带了,用手撕开一,里白白一缕一缕的,合着外那层烟火味儿和烧烤料一起吃,又焦又,又鲜甜又微苦,里的鱼淡淡的,但是合着外咸香麻辣的调料又觉得刚刚好。

    火候恰好,咸淡恰好,连外有的地方烤过了产生的那微苦都恰好。

    黎安安举着鱼串儿,吃得手指和腮帮上都是黑灰,连连,袁小四偶尔的想法还是值得肯定的,真不错啊真不错。

    “其实要是用炉烤两个青蛙也好吃,就是你害怕,你说你咋害怕那东西呢,这一秋天得少吃多少好吃的。”要是她能吃,他不得隔三岔五逮回来两只烤了啊,秋天的青蛙还。袁小四一边吃着烤鱼一边看着黎安安满脸嫌弃。

    再说一次!她不害怕!她吃!她不吃是因为心里过不去,小时候看小蝌蚪找妈妈、可又善良无害的小青蛙看多了,不去嘴!

    不过吃着嘴里的烤鱼,想着记忆里青蛙的味,黎安安觉得……其实……德的底线也好跨越的,呜呜呜——烤青蛙比烤小鱼还好吃,要是没有限制,那青蛙儿,她能嗦它个百八十个的,把嘴嗦秃噜喽。

    想着烤青蛙,嘴里的鱼都不香了。

    现在的青蛙那么多,她不吃也有的是人吃,其实……还是可以尝尝的吧?

    德的藩篱已然松动,等哪天她就说她不害怕了,能吃了,哼。

    袁清吃着烤鱼,盘坐在沙发上,靠着陈大娘,叹了气,“这生活,太腐蚀人意志力了,在家待了两天,舒服得我都不想走了。”

    围着炉,吃着烤地瓜烤鱼,还有大草莓,家里这小生活也太好了,她不在的时候原来她娘过的是这日啊,搁那儿白心了。这小老太太,还有后福。

    黎安安有同,狠狠,“是吧,待得我都没斗志了,天天都不想门儿。”

    “你可拉倒吧,你啥时候有那玩意儿了,让你上学你也不去,咱家就数你最不思取。”袁小四在一旁听了忍不住拆台,就他,原来也没有斗志那玩意儿啊,从他俩第一天见面她不就是这样的嘛,也不是一天两天的了。

    黎安安:……

    刀飞过去。

    袁清和陈大娘听了,都笑了起来。

    这俩人,说着说着就起来了,你来我往谁也不让着谁,旁人也不用劝,因为人家俩不知啥时候又好了,待在一起咕咕的。

    炉上的烤鱼,黎安安亲证,还是很好吃的,就是作起来比较麻烦而已。所以也没烤太多,烤几串玩玩儿尝尝味儿就得了。

    午则吃的让全家人忙活了一上午的全鱼宴。

    鱼汤白醇厚、清鲜甘,里的鱼胃又心;酱焖鱼汤稠、咸香味,鱼酥烂酱香四溢;煎小鱼金黄酥脆、外酥里,吐掉间那大刺,其它的地方都能吃,有的连间的刺都不用吐,直接嚼吧嚼着就都咽去了。

    袁清吃着夹都夹不过来的小河鱼,幸福得都快哭来了,看着黎安安,一脸期待,“安安啊,跟走吧,想跟着你吃香的喝辣的。”

    看着偶像可怜兮兮的样,黎安安差脑一答应来了,接着反应过来袁清是在开玩笑,变相地夸她,害羞地抿嘴笑,“主要是鱼好吃,随便谁都好吃。”

    袁清摇摇,“那不能,要是给我娘,这鱼都得粘锅上,鱼都得稀烂,可吃不着这么好吃又齐整的鱼。”

    很好,老袁家最敢的人现了。

    黎安安低吃饭,又忍不住憋笑抬瞟一右前方。

    陈大娘瞥了揭自己亲娘短儿的大闺女,“吃你的饭吧。”

    袁清又夹了一筷香煎小鲫鱼,鱼骨嚼得咯吱响,边吃边

    午饭过后,一家人该忙什么忙什么的去,而黎安安则开始张罗给袁清明天带走的东西。

    有她之前特地提过的拌贡菜,还有前几天刚的炸,虽然没有刚来的时候好吃,但是也不错,还有黏饽饽、咸鸭……

    黎安安掰着手指算还能带什么,嘴里念念有词,她一定要远程把袁清喂胖!

    袁野靠着门框,看着小姑娘跟个小蜂似的飞来飞去,一会儿这个,一会儿掰着手指嘀嘀咕咕那个,眉峰轻挑,“请问黎同志,我走的时候有这个待遇吗?”

    被打断了思路,黎安安不满地白了一不会活光会添的某人,“回答袁野同志,没有,不可能有,你看上啥了自己拿吧,我就不给你收拾了。”

    袁野听了,笑,语气轻佻而诱惑,“那——看上人了怎么办,也可以带走吗?”

    噫——

    黎安安缩了缩脖,龇牙咧嘴,“你能不能好好说话,正常儿。”她疙瘩都起来了!

    狠狠地白了一站在门纯碍事儿的某人,黎安安转过继续忙活,挨个翻柜想想不起来那就在家里翻箱倒柜看看,看着东西就知什么适合带什么不适合了。

    袁野倒也没那么没力见儿,灶台上的事帮不上忙,把翻来的东西再装去总会吧。

    反手关上橱柜,还是没放弃为自己争取利益,“哎——我真幸福,有人疼,不像我,辛辛苦苦带了一大堆东西回来就为了博人一笑,结果走的时候也没个人惦记着。”

    黎安安蹲着翻东西,听着某人直磨耳朵的茶里茶气的碎碎念,实在是憋不住了,低着笑了开来,脸埋在膝盖上,像被戳到了笑

    过了好一阵儿,才抬起,大睛弯弯又汪汪的,抿了嘴,“我知还可以带啥了,油茶面,又油又茶,吃起来甜甜的还饱腹,好面啊——”

    拍了拍袁野的肩膀,黎安安里带着残留的笑意,拿着盆转去小屋舀面。

    ……

    难得地,袁野睛里带了茫然。

    没来由的一觉,这小丫说的话好像不是字面上的意思……

    虽然是调侃,但是黎安安是真觉得经袁野“提醒”的这个东西很适合给袁清带走吃。

    油茶面,把面炒制过后加糖、油、瓜生等,最后得到的一款重糖重油,小小两勺就能冲一大碗,吃起来方便又饱腹可以快速补充能量的北方特

    现代人嫌弃,吃不惯,但是八十年代之前的人却趋之若鹜。

    舀了小半盆面粉,黎安安又去抓了两把生和瓜,“来,给它俩剥了,别上嘴啊。”

    油茶面这东西,特别好



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