大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第251节

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    黎安安摇了摇,眨睛,脸上带着憋不住的笑,“我想了好几天才想到的,上联是吃饱就睡没烦恼,联心宽胖像个球,横批圆屋!”怎么样怎么样?这个愿景可以吧?2

    看着黎安安脸上的得意劲儿,袁野一手握拳,抵着忍笑,微微

    袁小四在旁边听着,想了一会儿后说:“我咋觉得这不是给写的呢。”他好像就是这么养自己的。

    ……

    黎安安缓缓转,看向袁小四,嘴角扯一个笑,“我看你是要欠揍了。”

    接着,绕着桌就追着袁小四打!

    袁小四见势不对,连忙开溜,“过年不能打小孩儿!”

    “那是除夕到初五,今天才二十六,照打不误!”

    “娘,救命啊!”

    “叫谁都没用。你提醒我了,为了防止那六天你坏事还不能揍,我今天就把这提前量儿给你揍来。”多不退少了补!

    第230章 酱板鸭

    修理完欠揍的袁小四,活动了一番骨之后黎安安又回到了桌旁边。

    袁野已经照她说的开始写了。

    看着自己朴实又糙的想法被他一好好地写在了红纸上,黎安安抿嘴,憋笑。

    忽然想到村里过年的时候养猪的人家还会在猪圈贴上“猪满圈”,就……更好笑了。

    还好她们家没养那么多小动,不用让袁野同志写上那么些“真挚又朴素”的对联。

    自家的写完,就开始写荷拿来的那些了。

    黎安安继续当磨墨小妹,顺便和荷闲话家常。

    张荷:“你家打算啥时候挂灯笼啊?”

    “等二十八的。”

    “自己糊还是买的啊?”

    “买的,我和袁小四在卖灯笼那挑可时间才挑来的呢。”有的东西自己能,但是有的东西确实是人家的更好。黎安安当时看得的,相好几对儿,最后选了一个类似于灯的样式,大红

    不是现在还是将来,过年的时候在大门挂灯笼都是传统。只是后世都是用那超大的圆鼓鼓的用结实的布的拎起来可沉可沉一个的大红灯笼,里面悬着一个灯泡,从屋里拉儿电线,等到了晚上一拉电闸一亮一整晚。

    从年前挂到正月十五。

    现在肯定是没有那,用的也不是灯泡。

    用铁丝或竹篾扎成圆形或椭圆形的骨架,外糊上一层红的透光纸,上还会写一些吉祥话儿,再用彩纸装一番,底坠着一圈灯穗,瞧着也好看。

    里面用来发光的也不是电灯,而是蜡烛。放在一个小横板上,在小横板心钉上一个图钉,蜡烛就固定在上,倒不去了。

    用来挂横板的东西有像是养鹦鹉的那铁丝的鸟架,细版,横板固定在上,从灯笼底的那个圆里放去,铁丝挂在里面的勾上,就悬挂好了。

    一般人家都是小年过后二十六七挂上灯笼,最晚不能超过腊月二十八,她们家直接二十八挂。反正早挂也不了蜡烛,都得等到除夕那天,放去让风坏了还心疼。

    两个人在一旁聊天,袁野丝毫不受打扰,没一会儿就把荷家的对联写完了。

    收拾收拾笔墨,今天最重要的事儿也就完了。

    过了没一会儿,雪梅也过来了,给送了些从老家寄来的腊和其它特产。

    本来说好回去过年的,被小宝宝绊住了脚,老家人听了别说失落,恨不得自己都跟着飞过来,在电话里狠狠把罗政委骂了一顿,怪他不早说,然后收拾了一大包东西,吃的用的,地给寄了过来,还说等年后把家里的事儿安排安排立过来。

    听说儿媳妇喜吃辣的,包了好几包本地辣椒,都不重样儿,还

    有腊鱼腊也少不了。

    “这鸭也给你两只,我们那正经的麻鸭的,可好吃了,和咱这的鸭不一样。”

    黎安安凑到雪梅旁边,看她带的这一包东西,直咽。之前想吃卤鸭脖的时候她还想过顺带几个酱板鸭吃吃呢,后来就给忘一边儿去了,一直也没,没想到今天倒是吃上了。

    前的酱板鸭通是诱人的酱红,还泛着油光,一看就腌得极味,满满的酱香还能闻到丝丝缕缕的药味儿。

    不能扑酱板鸭,太油,黎安安开心地扑在了鸭的主人上,“雪梅,我可太你了!”

    罗雪梅早就已经习惯黎安安时不时的胡言语了,从一开始的脸红躲闪到现在的泰然自若也就不到仨月。

    “我看你不是我,是这俩鸭。”一边说她,一边看着鸭谁可不是一目了然。哼,油嘴

    “都一样都一样。”

    送完东西,罗雪梅也就走了,过年这阵儿家家都忙,等年后她再来找安安说话。

    等人一走,黎安安麻溜儿去厨房拿来一个小盆,开始撕鸭

    “大娘,我能不能申请咱们今天先吃一个鸭,尝尝味儿,再留一个等过年吃。”

    陈大娘看着黎安安猴急的样笑,“你想吃两个鸭尝尝味儿都行。”

    “那倒不用,一只就够了,两个太奢侈了。”

    撕鸭的时候香气蔓延开来,袁小四闻着味儿就过来了。

    雪梅家的这个鸭不知是不是照顾味,黎安安一闻就知应该是属于偏辣的那,家里只有她和袁小四稀罕这儿。

    所以她今天的酱板鸭搭差不多也就只有他了。

    先把两只鸭来——

    “一会儿咱俩一人一个啊,谁也别吃谁的。”

    袁小四,看着黎安安手里的动作,稀罕地说:“这鸭也太扁了,为啥这么扁啊?”

    “因为又要腌又要烘烤,又要卤又要风成这么扁扁一片好味儿。”

    酱板鸭步骤很多的。

    得先用盐酱油老把一堆洗净的鸭搓之后腌两个小时,然后拿一天时间定型烘烤到五成,再放用八角桂草果等十几香料好的卤料里卤一个半小时,最后风

    个酱板鸭至少得三天,还不算其用到的那些调料和香料成本,真的很费事儿。

    也怪不得她忘了,啧,极有可能是潜意识里怕麻烦。

    不过在这么繁琐的程过后,结果还是很喜人的,像这么一只鸭,从就没有一个地方是难吃的,黎安安撕着撕着都想手指了。

    等终于撕完了,把盆放在自己和袁小四间,俩人直接上手。

    自家的酱板鸭别的不说,绝对净。

    黎安安吃酱板鸭的时候超级喜吃鸭分,不过一次太麻烦了,所以大多数时候还是会直接买现成的。

    现成的酱板鸭就有一个缺,因为鸭极难,所以好多商家就敷衍了事不认真清理,等好之



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