大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第245节

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    瞅瞅你这不值钱的样儿,我至少也是大几百的相机才能俘虏,你一个不要钱的篮球框就能倒戈。

    啧,没看。

    陈大娘收拾着家里的破烂东西,实在用不上的,就扔了。

    小年这天,也是断舍离的日

    翻一个破胶鞋,全是灰。

    黎安安瞅见了,“大娘,这个别扔,留着到时候换糖吃。”

    行。

    又翻一个坏了的塑料盒,也不能用了,老化变脆,一碰就裂。

    “大娘,这个给我放煤堆上吧,这东西烧火可厉害了,除了味儿有大,火贼旺。”

    ……行。

    接着收拾。

    也不知啥时候坏了的木衣架,还有磨得光秃秃的扫帚疙瘩。

    不用黎安安说,陈大娘一起扔在了煤堆上。

    又翻一个缺了的罐……

    “大娘,先帮我放一边,等会儿收拾完屋里,我用麻绳给它绑一圈儿,当瓶使。”

    陈大娘都听笑了,收拾大半天,啥也扔不去,一问就是都有用。年纪轻轻的比她还仔细,这会过日的劲儿哦,也不知跟哪儿来的。

    掸尘、拖地、、洗衣服……

    三人忙活半天,把屋收拾得窗明几净,在窗上贴上红通通的窗,年味儿一就上来了。

    五蝠捧寿,牡丹团圆,莲年有鱼,还有大大的福字……

    黎安安透过窗看着外面,嘿嘿傻笑,要过年啦,真好。

    窗也不用关,开着通通风。

    一家人又浩浩往澡堂去,小年时,除了家里要焕然一新,每个人也都要洗浴,像是袁小四还多了个理发,因为正月就不能再剪了。

    净净,开启新年吉祥顺利的好兆

    到澡堂门,把小石连盆儿带孩扔给他亲叔,三个女生毫无负担地女浴室泡澡洗澡洗发。

    留已经很熟悉这程的小石和皱着一张脸看着前这个小累赘的袁小四。

    明明是他哥生的孩,咋他更像爹呢。

    到了浴室,袁小四先在大盆里接满,然后把小孩儿放去玩,等把自己搓净了,再给小石搓。

    “看,血了

    。“小孩儿张着小手怼到他叔面前。

    “那不是血,那是你刚才吃草莓的时候上的,洗不掉。”吓他一,这破孩

    “不想洗。”

    “不能不想洗,都有味儿了。”

    “你有味儿。”

    “……话咋这么多呢,闭嘴,我要冲了。”

    小石正好在一个不尴不尬的年纪,小小一个,脑还贼聪明,所以要是带他来澡堂洗澡的话都会丢给他爸或者袁小四。

    一家人洗了个痛快的澡,回家。

    “你们也太慢了,我洗俩人都比你们快。”

    “你咋不说你发短呢,就完事,咱能一样嘛。”

    “那你也剃一个。”

    “……揍你哦。”

    过了小年,真就是过年倒计时了。

    二十四这天,黎安安终于想起来老早便想过但一直也没顾得上的糖葫芦了。

    这东西,一技术量都没有,唯一还算是有难的也就是熬糖了。

    丫丫知小姨要糖葫芦,谁叫都不走了,就蹲着看黎安安忙活,并且也想伸手帮忙,黎安安怕她被木签扎到,连忙微笑拒绝。

    把山楂放盆里洗一洗,然后拿来晾

    有不好挂糖。

    袁小四剥着橘,“橘也能串糖葫芦?还有这黑枣,能好吃吗?”糖葫芦不就是山楂的嘛,串别的那还叫糖葫芦?

    黎安安洗完山楂,晾在那,又去窗台上翻草莓。

    “万皆可糖葫芦,像啊,柚啊,都能串,就是现在大冬天的没有。”

    这就惊讶了,那还有串辣条、炸、锅包的呢。

    有的看着吓人,但是吃起来其实还不错。

    不过确实还是山楂最权威和经典,她也最喜

    让袁小四去洗草莓,黎安安开始理已经晾了的山楂。

    并且严格控制丫丫在她两米之外。

    左手拿着山楂,右手拿刀,在间横切去,然后刀刃绕着儿转三分之二圈,留一不切断。

    接着手指轻,山楂开,用刀尖挑去里的山楂籽,再把山楂合上。

    这样一个外表看上去只有间有一条线,还没断,其它的地方则完好无损的山楂就好了。

    袁小四看着黎安安这么山楂,摇了摇,“我觉得糖葫芦有籽儿也不是不能吃。”

    “先别说那个,你把手里的草莓给我放。还吃,再吃我都没有草莓串糖葫芦了。”

    袁小四讪讪地缩回手,“草莓这么直接吃就好,我觉得不用糖葫芦。”

    “你觉得不好使。”

    ……

    袁小四:真气人啊这人。

    “过来,帮我给剩的山楂去。”

    袁小四小神儿斜过去,“刚才不还嫌弃我切得不好看嘛,咋又让我切了呢。”

    说是这么说,不过还是听话地接手了黎安安手里的活计。

    黎安安睛里都是笑,“因为让你的这些一会儿还得压扁,所以不好看也没事儿。”

    ……

    他真的要闹了啊!

    欺负完袁小四,黎安安去开火熬糖,和白糖放去,糖比例2:1,先缓缓搅拌,等里面的白糖颗粒都化开了就不用再搅了。

    等糖冒泡变火候差不多了,再把刚刚串好的山楂放一圈儿。

    先是最经典的圆不隆冬的大山楂,然后就是刚刚袁小四的扁山楂。

    人类在探索路上真的是一堆,山楂糖葫芦已经很好吃了,也不知第一个把山楂扁的人是咋想的,确实是不一样的味,好吃还不酸。

    山楂串好之后,用木板压扁,然后撒上白芝麻再压一次,把白芝麻压去,再裹一层糖,那叫一个又香又甜,而且很好咬,对牙不好的人极其友好。

    这就是生压了。

    也有熟压,就是把山楂提前煮熟再压。

    不过黎安安还是觉得生的更好吃,熟的一吃塌塌的,怪,说不上来,而且颜也不好看。

    把串好的一堆七八糟的糖葫芦都了一圈儿糖,黎安安就开始对家里的那些巧克力手了。

    巧克力糖葫芦在她心里的地位就是糖葫芦界杨贵妃,雍容华丽贵气十足,独一无二墨重彩,云想衣裳想容,黎安安吃巧克力味儿糖葫芦。

    把巧克力化,裹在山楂上,圆的扁的都来,想了想,又把草莓的也拿来一串了个巧克力的。

    然后,把这些好的糖葫芦在昨天让



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