黎安安倒不至于两耳不闻窗外事,听到
后的声音,脸上便带上了笑,等把手里这个扫完,就转
看向
后的两个活宝。
“饿了吧,菜
上就好了。
小四,
应该好了,你去倒
来,然后摆
碗筷,再去园
里叫一
你那两个
活的哥哥。”
说罢,黎安安转
把扫染好的寿桃放在大盘
里,最大的放
间,周围围了一圈儿小一号的,看起来好看又团圆喜庆。
丫丫双手把着灶台边,大
睛看着桃
,睫
扑闪扑闪的,转
看向黎安安:“小姨,这个好不好吃啊?”
黎安安看着
前的小馋丫
,笑着说:“它是好看,但是味
其实一般,和馒
差不多,里面是没有馅儿的。”
谁知
丫丫听了这话,倒是不同意地摇了摇
,“不会的,这么好看的桃
,怎么会不好吃呢,一定特别特别特别好吃!”
看着丫丫被
的外表迷得一副要当“昏君”的架势,黎安安哑然失笑,“行,一会儿就能吃到了,现在你先
去,小姨要炒菜了。”
接
来两个菜都是要大火爆炒的,可不适合小孩
在旁边待着。
孜然羊
是一
新疆菜,羊
串让大家发现了“羊
+孜然”这一黄金组合的
髓,那孜然羊
就是由羊
串的味
,经由厨师们举一反三创造
来的一
更家常的羊
烹饪方法。
不用费劲生火生炭,大火爆炒几
,就有和羊
串差不多的味
,甚至可以说更胜一筹,因为孜然羊
可以放的东西更多,比如
牙
、香菜……
说来,孜然真的太好吃了,和辣椒还有熟芝麻放在一起,炒
炒淀粉
,炒任何东西都很好吃!
拿来已经腌了一会儿的羊
,放
调料大火爆炒几
,放
洋葱、香菜,
锅!
递给在一旁等着的袁小四,黎安安又动作利落地炒了一盘豆芽。
豆芽,讲究一个旺火炝炒,
温油锅爆香
辣椒,再加一

丝。调料也堪称简单,就用些盐和味
,临
锅的时候淋
锅边醋,就,很,好,吃!
剩
什么也不需要加,炒豆芽这个东西就讲究一个简单,东西简单,
法也简单,但是又很急,千万不能慢吞吞的,一慢它就
,一慢它就不脆
,味
就差了一筹。
只能说,既好
又不好
。
不过这东西有一
好,那就是再不会
饭的人也不会
的太难吃,当然,前提是得用笨豆芽。
一大盘
炒豆芽递给袁小四,黎安安开始
最后一样东西——
寿面。
先前已经
好的面条,轻轻放
里,
熟,捞
来,再往上倒上一
面卤,就完成了。
黎安安双手端着一大海碗面条,笑盈盈地走
厨房,“面来咯——”
客厅桌
上其它东西都已经放好了,还有黎安安提前让袁小四洗好的苹果。
就是上
印着字的那几个,她当初特意让徐
给她留的,比其它的苹果
得都大,字也印的好,就等今天登场了。
把
寿面放在陈大娘面前,黎安安走到自己位置上坐
,桌
上的人就齐了。
黎安安闻了闻空气里的味
,
神准确落在袁团
面前的杯
上,“你倒的
酒?”
袁团
看了
杯
里的酒,
了
,“啊—你前几天不是说这
酒能喝了嘛,就是味
还不行,差
儿,我想着今天日
好,就倒
儿尝尝。”
……
“我就问一句,你解释这么多
啥?”她真就纯疑问句,让他
地像兴师问罪似的。
袁团
无奈地抿了抿嘴,让她欺负惯了呗,条件反
。
袁野看了看自家二哥还有对面的黎安安,
底浮起一丝笑意。
陈大娘也笑着说:“给我也倒一杯吧,我也尝尝。”
袁小四自觉起
,去墙角搬来酒桶,倒酒。
黎安安:“那我也要,只要一
。”
她前两天尝的时候,味
也不是说不好,其实
不错的了,就是酒这东西,大
分都是越放越好喝,野
酒也一样。
让袁小四给她倒了大概也就杯底左右的量,黎安安就急忙喊停了。
尝个味儿就行。
等大家都落座之后,老大不在,老二起
,开始给老母亲说祝福语,顺便送礼
。
黎安安的礼
早上就给了,所以到她的时候,就是起
喜气盈盈地拜寿,说了一大
串的祝福。
陈大娘听得眉开
笑的,然后摆摆手,让人坐
,“行了行了,这嘴跟抹了
似的。你再说,小四肚
里又要没词儿了。”
袁小四听了,连忙
,嘴里嘟嘟囔囔地说:“要不咱们商量一
,
次再有这
场合,能不能从小的先来。”
黎安安摊手,“我是同意的啊,你问问你二哥。”
袁团
闻言,
定的摇了摇
,“不行。”
袁小四一副“我就知
”的样
,瘪瘪嘴,站起来开始祝寿。
丫丫的话是黎安安教的,连小石
都被黎安安
急训练了一句“生日快乐”。
陈大娘看着围着自己的一圈儿孩
们,笑得皱纹都堆成了一堆,“快乐快乐,看着你们我就快乐了。可赶
坐
吃饭吧,再不吃都凉了。”
说罢,将桌
央的寿桃分给小辈。
家里就这么几个人,也没有那些讲究了,这寿桃也不用等到吃饭快结束的再分了,直接就当馒
吃吧。
丫丫捧着寿桃,左看右看,就在黎安安以为她是不是因为桃
太好看而不忍
嘴的时候,上去就是一大
,小
脸和小
桃亲密接
,然后小
桃就缺了一大角。
……
估你了,我的小馋丫
。
小馋丫
嚼啊嚼,嚼啊嚼,抬
看向黎安安,“这桃
没有桃
味儿,是馒
味儿。”说着,还
了
,予以对自己说的话的肯定。
黎安安看着
前可
的大宝贝,稀罕地
了
她的小脑袋瓜。
然后开始吃饭。
看着丫丫吃着没味
的寿桃都一副津津有味的样
,黎安安就算是
午已经稍稍吃了
,此刻也不由得胃
大开了。
先给丫丫盛了碗
汤,放一边,又忙给自己
了一大碗。
今天的汤,黎安安没撇油,所以上面浮着一层厚厚的黄
的
油,不
凉,虽然是最早盛
来的,但是现在都还
着呢。
要说最正宗的小
炖蘑菇,就算都是东北人,就算都用一样的
和蘑菇,
法和味
都可能有很大不同。
黎安安认为,要说正宗,那一定是当地最好吃或最特别的那个。
而有一次,她就在东北的一个小山村,一个地地
的农
家里,吃到了她觉得最“正宗的”的小
炖蘑菇。
是主人家养了一年的,就等着逢年过节,游
归家或者有贵客来访的时候杀了吃,嘿,她正好占第三样儿。
蘑菇也是用的主人家自己上山采的榛蘑,看着不怎么地,但是味儿特足。
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