大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第82节

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    然后。

    短短一周,就一周哦,把自己胖了两斤!

    一个已经成年且时间稳定在一个数值的女生,两斤,很晴天霹雳了!

    她手艺那么好都没把自己胖,瓜到了。

    多厉害。

    吓得她赶上网查了一

    网上说瓜的脂肪是不饱和脂肪酸,有益健康,30克瓜有多少多少油,和同等克重的用油相比脂肪量相差甚远。

    问题是谁能吃30克瓜就停嘴啊,她每次吃都得冲着300克去。

    她不胖谁胖!

    所以,从那之后就只能戒了这个恼人的饭后小果了。

    不过现在就没这个烦恼了。

    现在的黎安安衷于把自己养胖,最好是能在十八岁的年纪把自己最后一波婴儿给养来。

    那才好呢。

    炒瓜是个耐心的活儿,得小火慢炒,不停地翻动,大概要十多分钟。

    到后期,等壳微微变,鼻也能闻到熟瓜的香味了,就是快熟了。

    袁小四溜溜达达走过来,也不怕,直接用手从锅里抓了一把,然后立刻脚,左手倒腾右手,嘴里又不住地呼气。

    ……

    黎安安就看他像个猴儿似的在那一戏。

    旁边也不是没勺,图啥呢。

    等终于不了,放嘴里磕了一个。

    “还有,吃起来有韧,不那么脆。”

    “我尝尝。”黎安安直接从他手里拿了一个。

    嗯,大概七分了吧。

    又翻炒了一会儿,大概九成的时候,停火,用锅里的余温继续翻动。

    袁小四又抓了几粒,尝了之后说,“我咋觉得还没到时候呢。”

    “刚炒来的瓜就这样。如果刚锅吃起来是脆的,那过了一会儿放凉了之后很有可能就会觉得有糊了。刚锅吃起来还有韧,不脆,但是又没有什么分了,等过一会儿放凉之后再吃就会觉得刚刚好了,又脆又没有糊味儿。”

    炒瓜菜还看火候,过火的菜还可以凑合吃,过火的瓜那真是没个吃,糊,苦。

    炒好的瓜放到一旁净的簸箕晾凉,接来就可以五香的了。

    五香瓜作就比较复杂了。

    桂、八角、香叶、椒、小茴香还有盐放锅里,加和瓜,大火煮沸转小火,再煮三十分钟。

    过程可以尝一,觉得不够的话可以适量再加盐。

    关火后,让瓜在五香里浸泡一到两个小时。

    之后捞来,沥分,平铺在簸箕上,放在通风有太的地方晾

    其它味的瓜其实法都大差不差,就是材料不一样而已。

    等都好,泡瓜的时候,黎安安就去和荷她们聊天去了。

    黎安安她们吃着原味的,而袁小四则吃着他指定要的香辣味儿的,看起来还吃。

    真不挑嘴。

    “老大他们今年也不知能不能回来,去年就没回来过年,也不知怎么就忙成那样。”陈大娘提起家里的大女儿和女婿就开始叹气。

    黎安安听了在旁边赶劝,“袁清夫这不是能耐太大了嘛,项目上都需要他们,国家也需要他们。前两天不是还往家里寄东西了嘛。虽然回不来,但是也惦记着家里呢。”

    “寄不寄东西都行,我就想着他俩今年要是再不回来,丫丫都快不认识她爸妈了。”

    也是。

    哎——

    最后黎安安也跟着一块儿叹气。

    袁清和丈夫两个人是青梅竹一起大的,两家关系特别好。

    不过,天有不测风云,夫还小的时候他父母就相继去世了。

    后来袁家就收养了夫,一直到两个人大,互相看对了,就在一起了。

    俩人脑袋瓜都聪明,步调也一致,现在是在一个地方上班,都是大忙人,打电话都得挤时间。

    黎安安来家里这么时间了,袁野的声音通过电话偶尔都还能听个一两句呢,袁清的愣是一句没听过。

    俩大忙人。

    俩伟大的大忙人。

    三个人随意地聊着天,聊着聊着就又聊到了两天之后的元节的事儿。

    “老家有人照应着,但是咱们在这也得尽尽心意。”

    说到这,陈大娘拉着黎安安,小声说:“东西我都预备好了,到时候你直接拿着去。”

    他们这不在老家的,晚上在路烧一纸钱就行了,安安这就得上山去了。

    黎安安懵了一才反应过来,“奥奥奥,好,谢谢大娘。”

    莫怪莫怪,她一时还真没反应过来,上两辈她也是第一次这事儿啊。

    不过还真得去,必须去。

    哎——

    逝者已矣,生者如斯。

    元节上午。

    黎安安带着一包黄纸去到了“她”爹娘和叔叔那,一家人整整齐齐聚在一起。

    地狱笑话。

    路上也遇到了不少人,大家示意一就朝着各自的方向走了。

    心照不宣,封建迷信,但是不要张扬。

    到了地方,黎安安先把周围的草了,又添了几抔土。

    然后就坐在一边不知啥了,也不知说啥。

    过了好一阵才从一放空的状态里走来。

    叹了气,一边烧纸钱一边开始轻声地碎碎念。

    “希望你们在那边都可以好好的。也不一定,或许也已经又开始新的一段人生了?那也好。”

    “我——也好的,你们应该已经见到她了?我也不知怎么回事,也许——这是我的上辈?那我上两辈好像都没什么父母缘。”

    最后几句话轻得几不可闻。

    “我会好好活去的,带着她的那份儿。以后有孩了要不姓黎,用不用?你们有这个执念没?”

    等了一会儿,连个给提示的微风都没有。

    “行,那就顺其自然。生不生还不一定呢。”

    “对了,你们在那说说二叔,亲侄女都防着啊?我刚来的时候都穷成啥样儿了,除了一应急的就没什么钱了,挖地三尺也没找到咱家的存款,也不知他藏哪儿了。你们看,现在也不知便宜谁了。”

    “刚来那阵儿我是天天吃野菜啊,吃得脸都绿了,不过你们也别担心,我多聪明啊,后来给自己找了个好活儿。反正生活得好的。”

    “……”

    “也谢谢她给我再活一次的机会。”

    都烧完了,又等了一会儿,用土掩盖上剩余的一灰烬。

    黎安安看着前的墓碑,很奇怪,竟然没有觉很怕,她以为她会很怕,但是没有。

    好像是知他们不会伤害她似的。

    很笃



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