唐朝小医娘 - 唐朝小医娘 第35

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    原不知多久没有这样大了,大半年颠沛离,肚里常年清汤寡,令乐瑶哪怕是看到这盆生都止不住生津。

    猪在唐时地位远远不及羊鹿,此时又还没现苏公那征服了无数人的红烧,但陆鸿元盐葱梅,也算颇有讲究的。

    取的是肩胛那等瘦相间的梅,用剪顺着肌理剪成适的小块,清略浸去血沫,沥陶碗。再将胡葱剪作寸段,拌上刚捣的蒜泥、越州的黄酒与少许青盐,抓均匀后腌上一刻钟就好。

    熬制盐葱酱更简单,乐瑶也来帮着切葱,她以前上解剖课成绩不错,刀法还算利落,这不,不一会儿便碧莹莹地切了一案板。

    陆鸿元又去他那宝贝大缸里取了罐冻得白的羊尾油,一掀开封罐的油纸,大老远都能闻见香的油味儿。

    陆鸿元显然不是一回这个了,武善能都吃经验来了似的,十分有力见,熟门熟路地起赶往药房,称来些许胡麻。

    也就是芝麻。

    胡麻在唐时大多作为药材使用,没想到陆鸿元等人已经发觉了芝麻作为调味品的妙用了。

    不过想到先前陆鸿元会用当归腌,也不稀奇了。

    药同源嘛!

    武善能将胡麻倒石臼稍稍舂捣,也不必研得多细,便有的芝麻香飘了来,再将芝麻、羊尾油、葱、青盐一同搅匀了,这酱还未过火,生生的,便闻得让人想了。

    陆鸿元烤比他大夫都靠谱,已从容不迫地将陶铛架在火塘上预,油都不用刷,直接铺上腌好的梅

    立便听得滋啦啦响,块遇迅速收缩,边缘渐渐焦黄卷起,油珠淌在铛上,将翻了面再煎,两面金黄,便将刚刚拌好的盐葱酱倒在上,翻拌,让每块都裹上盐葱。

    一时之间,屋里都溢满了葱香、香、芝麻香与羊油香。

    那边,武善能与孙砦,也已在小炉上煨好了几张胡麻饼,饼烤得鼓胀饱满,外焦脆,用刀侧轻轻划开一,便如袋般敞着。

    等陆鸿元的盐葱梅锅,孙砦便迫不及待地夹起的盐葱自己的饼里,得直手指,嘴里还说:“好香好香……”

    焦脆的饼裹着油汪汪的块,香气愈发烈。

    乐瑶也接过孙砦递来的饼,夹上两块,那饼乎乎的,她小心翼翼地捧着,低便是冲鼻的咸香气。

    吃这个本忍不住细嚼慢咽,一张嘴便咬一大

    好吃得都闭上了。

    是极的,咬实又弹,又不柴,丰沛的随着咀嚼被挤压来,混着盐葱的香味,、鲜醇。

    唐朝的猪虽是没有劁过的,但军膳监的猪都是当日现杀又放了血的,且这儿的猪是山丹与野猪杂后豢养的黑山猪,饮雪百草大,实弹十足,经温炙烤,不仅吃不腥臊味儿,还格外有山野的风味,上盐葱,越嚼越香。

    “如何?”陆鸿元笑地望着她。

    “太好吃了!”乐瑶由衷赞,“烤得又香又,盐葱酱得也恰到好,既解腻又提鲜,绝妙!”

    武善能嘴里得满满的,也不忘夸:“老陆这手艺,往后若是大夫什么名堂了,去甘州开个铺也使得!”

    陆鸿元笑骂:“臭和尚,你可盼我好吧!”

    众人都跟着笑起来。

    这一顿,乐瑶又吃得肚圆。

    不过不止是她,武善能吃完便抚着肚躺倒在地了,嘴里还喃喃地阿弥陀佛,不忘与佛祖请罪,用武善能的话来说,佛祖不仅无相还慈悲,他每回吃了都会歉,佛祖普度众生,也一定会原谅他的。

    他逻辑自洽,听得乐瑶险些信以为真。

    这时饼铛上的都吃完了,还剩油,孙砦还拿自个的饼上去蘸油,也是满脸意犹未尽。

    杜六郎又吃成了个大肚蛙,吃得一脸乎乎、油滋滋的。

    夜沉起来,火塘里余温尚存,一片。

    大伙儿都是难得吃这么一顿膏腴之,吃饱了都有些怠懒动弹,火光映着所有人的脸,人人都是

    吃饱喝足,时辰又还早,陆鸿元又提议连夜将院里的圈拆了,搭到后院的外墙去,这样前院里便闻不着味儿了。

    武善能与孙砦刚吃得肚满,哪里愿意活?都在苇席上不愿动弹,只一味哼哼唧唧地讨饶,却终究拗不过陆鸿元的持,只得不不愿地抄起斧凿木锛,嘟嘟囔囔地忙活起来。

    将那俩懒汉都打发活,陆鸿元才换了副模样,对乐瑶挤眉地笑:“我来此两三年,早觉牲畜棚舍设在前院不顺了,日日闻着秽气、听着嘶鸣,病患如何静养?但这俩懒虫怎么说都不肯跟我一块儿收拾,我一人又忙,这才拖延至今,今日借着小娘新来整顿的东风,总算能了却这桩心事。”

    说完,陆鸿元也没闲着,收拾好碗筷,还就着火塘的火光,专注地补起武善能外时被刮破的僧袍。

    乐瑶看着陆鸿元线、眯着穿针引线的娴熟模样,在灯那张扁圆脸都显得十分慈祥,越发觉着他像个心的男妈妈。

    大家都忙,乐瑶也不闲着。她先去灶房将杜六郎晚间需服的汤药熬上。趁着煎药的空隙,她又了诊堂,见案上还压着孙砦未写完的医案,便提笔续补。

    原的字清丽秀逸,笔锋转折间又带着几分刚劲,人都说字如其人,原的人与她的字是一样的,是个外柔刚、宁为玉碎的。

    乐瑶一握笔便好似有肌记忆似的,写来的字迹大差不差,教她不由对着自己的字还默默欣赏了一会儿。

    没想到,她有朝一日也能写这样的书法。

    刚将医案抄录完毕,陆鸿元便掀帘探来:“小娘别忙了,早些歇息吧。余的规整之事,明早得闲再不迟。”

    乐瑶想想也是,医工坊晨间多是整理药材、清扫院的清闲活计,便将方笺与医案都大致叠放在一起。

    洗漱过后,她又盯着杜六郎服汤药,坐在塌边嘱咐了好些不要踢被,早睡觉的话,说到后,这孩仰起清瘦的脸庞,光静静望她不说话,令乐瑶也词穷了。

    她没养过这么大的娃儿啊!

    与他大瞪小瞪了半晌,乐瑶他的脑袋:“阿姊走了,你好好睡。明日阿姊让孙大夫教你认些草药,一日即便只识得三两味,积年累月背来,也会积沙成塔,必有所成。”

    乐瑶说完便起要走,谁知后忽然传来一声轻轻地唤:

    “乐阿姊。”

    乐瑶回,却见被她好好被褥里的杜六郎又爬了来,跪在榻上对她地伏跪了去,许了稚又郑重的誓言。

    “无乐阿姊,无六郎之活命。”

    “从今往后,我会好好吃饭,好好学医,快快大。”

    他抬起脸,小小



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