开局两间破瓦房[美食] - 第247章

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    师父要是在,定要念她几句,然后边念边帮她炸

    六个人倒也省事,太甫一西斜,天还大亮时,年夜饭就差不多齐活了。

    “劳烦各位妈妈帮我端上去,我这还有最后一菜,完了就过去。”温苒苒边说边将熬着糖,又放些许盐提甜味,待得糖变得稍稍粘稠时将山楂放去大火熬煮。

    红亮的山楂煮得绵,表也逐渐裂开崩,厨房飘着酸甜气味,引得人生津。

    她见火候差不多,盛一半还完整的山楂放在一旁备用,随后将锅里的碾压成山楂碎。

    鲜亮的山楂裹满粘稠的糖浆,在锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡。那郁的山楂香气直往人鼻里钻。

    温苒苒提着锅,将里浸着糖的山楂酱淋在白菜丝上,随即拌匀装盘,最后将起初完整的糖山楂垒在上缀。

    白带着的白菜丝挂着红亮亮的山楂酱,瞧着雅致又喜庆。

    温苒苒端着最后这榅桲儿白菜去往正厅,刚一迈门就见大家伙都地等着她来,谁都没动筷。

    她见此赶忙张罗:“快吃呀!那佛墙冷了就不好吃了!”

    温老太太笑眯眯地看着小孙女:“厨房的活都完了吧?快坐一起吃!”

    “对对对快坐。”梁氏笑,“这是年夜团圆饭,哪能缺人呢?”

    “那都了了!”温苒苒从善如地坐,“快尝尝这佛墙!”

    温俊良迫不及待地想动筷忽被旁的孙氏踢了一脚,他忙反应过来正襟危坐,地看着卫国公与国夫人。

    国夫人看着面前的小盅,嗅着那令人迷醉的鲜香气味忍不住开:“这名字可有什么来?”

    温苒苒笑:“这菜起初叫福禄全,后来听闻有个和尚闻见了这福禄全的香气难以自持,放弃修禅只为品尝这一每味,后人便编了句诗,‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅墙来’,这菜便改叫佛墙了。”

    说话的功夫,温俊良忍了又忍,住孙氏的就猛吃了一

    只见那谪仙样貌的男被这香气惑得微微眯了,只觉自己仿若飘在云端,缓了半晌都说不半个字。

    孙氏本是气得火,但见他这副模样也不由得好奇起苒苒这菜究竟是什么味

    他往常也吃过不少苒苒制的饭,可还是回像今日这般,被这味惊艳得失了声。

    国夫人见温俊良如此,也舀了一勺放

    只见那尊贵的老妇人倏地瞪圆了,而后满面享受。

    这汤羹郁醇厚,香气味丰富且层次分明,虽泰半都是海味,却不见腥气,只有鲜气。

    海参、鱼翅、胶煨得柔,翅裙、蹄糯弹牙,鲍鱼、瑶……其间还有火的咸香、羊肚菌菇等菌的鲜味。样样合在一块相辅相成,让人回味无穷。

    一桌人默不作声,捧着小盅不撒手。

    卫国公意犹未尽,忍不住开:“真对得起这佛墙的名字哟!”

    温茹茹夹了块那晶莹剔透的三丝扣贝,一去满是惊艳。

    ,浸着冬瓜的清香和贝的鲜甜味,其间还夹杂着弹的海参,以及淡淡的姜香味。

    “这好!”温老太太指指那红白相间的榅桲儿白菜赞,“酸甜脆,吃在里清清的甚是解腻!”

    温荣却不赞成:“那粽香才是好呢!

    ,一去还透着竹叶清香,实在是妙!”

    “这活芡儿松鼠桂鱼才好!”

    “那猪耳糕也很是脆可。”

    温俊良捧着小盅不释手:“别争了别争了,就是天王老来了,都是这佛墙第一!”

    他这话一,满桌人无不赞同。

    温俊良转看向温苒苒,咧开:“三丫你听三叔的,等你来日开了酒楼,就拿这佛墙当招牌,保你赚得盆满钵满,风盖过范楼!”

    容晏闻之很是赞成:“范楼名厨甚多,却没有能比得过三妹妹的。”

    温茹茹扁扁小声嘟哝:“那是我的三妹妹,你别同我抢。”

    容晏甚少见温茹茹对他女儿家的俏,这会儿见她这般率不禁红了脸。

    卫国公咂吧一酒,将目光投向温逸良:“贤侄今年要科考了吧?这不得夺个一甲?”

    温逸良笑着摆手:“不敢不敢,能榜上有名就已足够,不枉我家苒苒为我辛苦一场。”

    国夫人看向温苒苒,眸光满是赞赏:“苒苒这孩孝顺,单凭她供父科考这一桩就够天人为她塑像列传。”

    温苒苒吓了一,塑像列传可还行!

    *

    一晃已是月儿升,酒过三巡,菜过五味。

    国夫人拍拍温老太太的手:“已叨扰了许多时候,我们也该回府去了。”

    温老太太赶忙留人:“急什么?索守了岁,明儿再回吧!”

    国夫人也是舍不得,她已近二十年没过过如此庆的年了……

    她笑叹气:“年节时候人心松散,我们今日若是不回去,底人不定懈怠成什么样呢!明日初一,我们定当再来拜访。”

    国夫人话已说到如此,温老太太也不好再留,忙使唤着儿孙媳妇们送贵客门。

    温茹茹小心扶着国夫人一路送去,想起方才席间提起的酒楼、招牌菜,心惦念已久的要事又盘旋在心

    她抿抿,路上悄悄觑着国夫人的面,待她看过来时又忙弯弯角,嘴张了又张就是说不

    国夫人瞧她有心事,拉着她的手笑:“我的帕仿佛是落在厅上了,茹茹随我回去找找?”

    仆妇们都是人,听了这话自行往前去,温茹茹见此才反应过来,许是国夫人瞧她有话想说,便随意找了个由方便她开

    温茹茹心动,更是不好说。

    国夫人握着温茹茹的手:“都是一家人,茹茹有事尽,不必在乎那些虚礼。”

    温茹茹望向国夫人那双慈真挚的眸,想着三妹妹的心愿,咬咬终是开:“祖母,我些日嫁妆时发现您给我的那笔私产里有座店面甚是适合开酒楼,我想着……”

    她心张忐忑,生怕自己惹得国夫人不快。但念及三妹妹,温茹茹咬咬牙,心一横垂着:“我想着能不能把那店面给三妹妹开酒楼。”

    国夫人听得此言,看着跟前忐忑不安的小娘,更觉得她是个好孩的飞黄腾达,得嫁门,却也并未忘了妹妹,为着妹妹着想。她今日可是担着得罪人的风险开的。

    这样的好孩实在是难得。

    她握着温茹茹的手笑着嗔怪:“这孩,那些都是给你的私产,你想怎么用就怎么用,想给谁便给谁,不必一一过问我。兄弟妹间互相扶持乃是应当,你家三妹



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