师父要是在,定要念她几句,然后边念边帮她炸
。
六个人
饭
倒也省事,太
甫一西斜,天还大亮时,年夜饭就差不多齐活了。
“劳烦各位妈妈帮我端上去,我这还有最后一
菜,
完了就过去。”温苒苒边说边将熬着糖
,又放
些许盐提甜味,待得糖
变得稍稍粘稠时将山楂放
去大火熬煮。
红亮的山楂煮得绵
,表
也逐渐裂开崩
,厨房
飘着酸甜气味,引得人
生津。
她见火候差不多,盛
一半还完整的山楂放在一旁备用,随后将锅里的碾压成山楂碎。
鲜亮的山楂裹满粘稠的糖浆,在锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡。那
郁的山楂香气直往人鼻
里钻。
温苒苒提着锅,将里
浸着糖
的山楂酱淋在白菜丝上
,随即拌匀装盘,最后将起初完整的糖山楂垒在上
当
缀。
白
带着
黄
的白菜丝挂着红亮亮的山楂酱,瞧着雅致又喜庆。
温苒苒端着最后这
榅桲儿白菜去往正厅,刚一迈
门就见大家伙都
地等着她来,谁都没动筷。
她见此赶忙张罗:“快吃呀!那佛
墙冷了就不好吃了!”
温老太太笑眯眯地看着小孙女
:“厨房的活都完了吧?快坐
一起吃!”
“对对对快坐
。”梁氏笑
,“这是年夜团圆饭,哪能缺人呢?”
“那
都了了!”温苒苒从善如
地坐
,“快尝尝这佛
墙!”
温俊良迫不及待地想动筷忽被
旁的孙氏踢了一脚,他忙反应过来正襟危坐,
地看着卫国公与国夫人。
国夫人看着面前的小盅,嗅着那令人迷醉的鲜香气味忍不住开
:“这名字可有什么来
?”
温苒苒笑

:“这菜起初叫福禄全,后来听闻有个和尚闻见了这福禄全的香气难以自持,放弃修禅只为品尝这一每味,后人便编了句诗,‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅
墙来’,这菜便改叫佛
墙了。”
说话的功夫,温俊良忍了又忍,
住孙氏的
就猛吃了一
。
只见那谪仙样貌的男
被这香气惑得微微眯了
,只
觉自己仿若飘在云端
,缓了半晌都说不
半个字。
孙氏本是气得
睛
火,但见他这副模样也不由得好奇起苒苒这
菜究竟是什么味
。
他往常也吃过不少苒苒制的饭
,可还是
回像今日这般,被这
味惊艳得失了声。
国夫人见温俊良如此,也舀了一勺放

。
只见那尊贵的老妇人倏地瞪圆了
,而后满面享受。
这汤羹
郁醇厚,香气味
丰富且层次分明,虽泰半都是海味,却不见腥气,只有鲜气。
海参、鱼翅、
胶煨得柔

,翅裙、蹄
糯弹牙,鲍鱼、瑶
鲜
多
……其间还有火
的咸香、羊肚菌
菇等菌
的鲜味。样样
合在一块相辅相成,让人回味无穷。
一桌人默不作声,捧着小盅不撒手。
卫国公意犹未尽,忍不住开
赞
:“真对得起这佛
墙的名字哟!”
温茹茹夹了块那晶莹剔透的三丝扣
贝,一
去满是惊艳。





多
,浸
着冬瓜的清香和
贝的鲜甜味,其间还夹杂着弹
的海参,以及淡淡的姜香味。
“这
好!”温老太太指指那
红白相间的榅桲儿白菜赞
,“酸甜
脆,吃在
里清清
的甚是解腻!”
温荣却不赞成:“那粽香
才是好呢!


多
,一
去还透着竹叶清香,实在是妙!”
“这活芡儿松鼠桂鱼才好!”
“那
猪耳糕也很是
脆可
。”
温俊良捧着小盅
不释手:“别争了别争了,就是天王老
来了,都是这佛
墙第一!”
他这话一
,满桌人无不赞同。
温俊良转
看向温苒苒,咧开
笑
:“三丫
你听三叔的,等你来日开了酒楼,就拿这佛
墙当招牌,保
你赚得盆满钵满,风
盖过范楼!”
容晏闻之很是赞成:“范楼名厨甚多,却没有能比得过三妹妹的。”
温茹茹扁扁
小声嘟哝:“那是我的三妹妹,你别同我抢。”
容晏甚少见温茹茹对他

女儿家的
俏,这会儿见她这般率
可
不禁红了脸。
卫国公咂吧一
酒,将目光投向温逸良:“贤侄今年要科考了吧?这不得夺个一甲?”
温逸良笑着摆手:“不敢不敢,能榜上有名就已足够,不枉我家苒苒为我辛苦一场。”
国夫人看向温苒苒,眸光满是赞赏:“苒苒这孩
孝顺,单凭她供父科考这一桩就够天
人为她塑像列传。”
温苒苒吓了一
,塑像列传可还行!
*
一晃已是月儿
升,酒过三巡,菜过五味。
国夫人拍拍温老太太的手:“已叨扰了许多时候,我们也该回府去了。”
温老太太赶忙留人:“急什么?索
守了岁,明儿再回吧!”
国夫人也是舍不得,她已近二十年没过过如此
闹
庆的年了……
她笑叹
气:“年节时候人心松散,我们今日若是不回去,底
人不定懈怠成什么样呢!明日初一,我们定当再来拜访。”
国夫人话已说到如此,温老太太也不好再留,忙使唤着儿孙媳妇们送贵客
门。
温茹茹小心扶着国夫人一路送
去,想起方才席间提起的酒楼、招牌菜,心
惦念已久的要
事又盘旋在心
。
她抿抿
,路上悄悄觑着国夫人的面
,待她看过来时又
忙弯弯
角,嘴张了又张就是说不
。
国夫人瞧
她有心事,拉着她的手笑
:“我的帕
仿佛是落在厅上了,茹茹随我回去找找?”
仆妇们都是人
,听了这话自行往前去,温茹茹见此才反应过来,许是国夫人瞧
她有话想说,便随意找了个由
方便她开
。
温茹茹心
动,更是不好说。
国夫人握着温茹茹的手:“都是一家人,茹茹有事尽
开
,不必在乎那些虚礼。”
温茹茹望向国夫人那双慈
真挚的
眸,想着三妹妹的心愿,咬咬
终是开
:“祖母,我
些日
打
嫁妆时发现您给我的那笔私产里有座店面甚是适合开酒楼,我想着……”
她心
张忐忑,生怕自己惹得国夫人不快。但念及三妹妹,温茹茹咬咬牙,心一横垂着
:“我想着能不能把那
店面给三妹妹开酒楼。”
国夫人听得此言,看着跟前忐忑不安的小娘
,更觉得她是个好孩
。

的飞黄腾达,得嫁
门,却也并未忘了妹妹,
为着妹妹着想。她今日可是担着得罪人的风险开
的。
这样的好孩
实在是难得。
她握着温茹茹的手笑着嗔怪
:“这孩
,那些都是给你的私产,你想怎么用就怎么用,想给谁便给谁,不必一一过问我。兄弟
妹间互相扶持乃是应当,你家三妹
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