“若是
次有机会，本官倒想校考一番他。”
一连几日海上捞火锅店门
若市， 衬托之，旁边的几家酒楼就显得格外冷清。
尤其是往日在祁县最
门的兴丰酒楼，如今
客也骤然间比往常少了大半。
兴丰酒楼徐掌柜
门探
一看， 好嘛， 那些昔日熟客都跑去海上捞酒楼门
排队了。
那么
的队伍，他们竟然个个都愿意排。图什么？
兴丰酒楼年轻的东家对此很愁心， 想着要不让厨
也研发几个新菜，打折抢回一些客源。
徐掌柜反过来安
他
：“东家， 不用怕， 咱自家招牌在这儿，只是对面那海上捞惯会用
人
球的法， 人们图一时新鲜罢了。酒楼卖得最终是
本味， 这一
它肯定比不上我们家。”
东家忧心忡忡：“可是我昨日与友去尝了他们家的火锅， 味确实不错……”
“您已经去了？”徐掌柜大惊，旋即问：“您昨日排队排了多久？”
东家：“两个多时辰。”
徐掌柜：“……”这也太吓人了。
“您和那些客为何愿意排如此久？”徐掌柜不解。
若是在自家酒楼， 遇到满桌时， 客人至多等半
香时间就走了。
这是最令徐掌柜困惑且匪夷所思的事。
东家激动答：“你有所不知， 在他们那儿排队会把人引到一间单独小屋， 里有免费吃喝供应，还有艺女表演和说书，桌上有棋盘， 还能靠折纸打发时间。据说折纸一个可抵一个铜板。在那儿等着一都不难熬，两个时辰不知不觉就过去了！我看到还有人专程过来只为排队， 就为了听那一
说书……”
徐掌柜吃了一惊。
“不过说书我们也有啊， 只是我们设在大堂
，他们为何会设在排队的地方，那真正来吃饭的客人都没得听了……”
东家：“我后来琢磨了一， 他们这样
反而才是对的。若是把说书人设在大堂，那客人听说书
迷，岂不是都不愿意走了？那后面的客如何吃上。这间酒楼的东家有大智慧。”
徐掌柜这也坐不住了。
当晚他便派了一个小厮过去，充当“间谍”，去再打探一海上捞酒楼的“敌
”。
“你把他们菜单全
一遍，回来告诉我味如何。”徐掌柜吩咐。
小厮拿着钱袋，去海上捞门加排队大军。
他掂量了一袋里的钱币，在心
暗想掌柜的可真大方。
一
去就是，哇，这世间怎有如此神仙地方。
店小二可比他们店多了，一上来就带着满面笑容，嘘寒问
，给人端茶递
，还有零糕。
“您要喝什么？雪碧果
还是茶？”一个清秀的哥儿店小二上前温柔问。
小厮都有不好意思了。
“不用……我要杯就行。”
“您可以尝尝我们酒楼的雪碧饮料，这是海上捞的招牌，别的地方很少有卖。”哥儿店小二当即去倒了一杯递给他，笑：“您尝一，要是不喜
，我再给您倒。”
小厮哪受过这
待遇，那清秀哥儿朝他温言细语说话，他脸一唰地就红了。
“好，谢谢。”他接过竹筒杯，小心喝了一，随后便瞪大了珠。
辛辣的
在
尖
动，他发誓自己从未品尝过这么奇异又好喝的饮品！
“这是酒吗？”小厮忍不住问。心同时奇怪，喝起来怎么一酒味都没有。
“不是。”哥儿店小二微笑：“这是一叫
雪碧的饮料。您觉得好喝吗？”
小厮捧着杯，“好喝！”
哥儿店小二依旧保持笑容：“那我再去给您倒一杯。”
在这等候室里还有说书表演可看，小厮听得如痴如醉，觉这哪是在等待排位啊，分明是在天上。
期间店小二不时分发小吃让他们填填肚。但闻着空气不断飘过来的
郁香味，小厮却越等越饿，有饥
辘辘之。
最后好不容易到他排到有位置了，小厮觉自己饿得能吞一
。
店小二将他迎到一楼位置上。
小厮打开菜单，目光再次闪过惊异。他从来没见过这么好看
巧的菜单！
跟人家一对比，兴丰酒楼可以说是土到家了。
“我要这个，那个，还有这个
……”既然是公费吃喝，小厮便毫无负担地了一大桌。
等上来，他照着旁桌人的吃法放锅里
沸，再蘸着酱料来吃，那滋味此生难忘。
店小二还不时上前，给他添茶倒。
于好奇，小厮顺问了一句他们在这里
活每月俸禄多少。
店小二说了个数字，还骄傲：“我们隔五沐休二，东家说每年还有额外奖金，要带我们去玩！”
小厮一听，这俸禄比他
整整三倍。
不如他也槽吧。
“你们这儿还招店小二吗？”他忙问。
“招的，不过我们要报名，经过统一培训才能上岗。”
“那，那给我报个名吧。”小厮小声。
徐掌柜并不知自己派间谍去刺探敌反倒损失了一员属。
……
试营业三天结束，海上捞酒楼菜单恢复了正常价格。但客人却不减反增。
每天围在酒楼面前排队的客依旧如云。
伏成周想，这都要多亏陆雩想的排队法。起初陆雩说要把说书和表演设置在排队时，他也觉得很奇怪。但后来陆雩告诉他，这叫增加“翻台率”。
就是商家增加营业额的一些小手段罢了。
在客未踏酒楼前，需要绞尽脑想尽办法留他们。
而当他们座吃饭后，则要尽快让他们吃完离开。
伏成周也很聪明。有了陆雩的教导，他开始学会举一反三，并将酒楼上
治得井井有条。
他的老爹，祁县最大的米粮商伏义，本来很生气这个不成
的儿弃学离开翰墨书院。
但看着儿短时间
就折腾的红火酒楼，也终于不得不认清，或许伏成周的天赋就在于经商上。
故而伏义主动与儿缓释关系，父俩冰释前嫌。
有了伏家低价米粮价格的帮助，再加上伏成周从卢启宇那里来了一批上等烈酒，海上捞酒楼生意愈发蒸蒸日上。
而另一边，在酒楼生意稳定后，陆雩便开始继续备考六月份院试。
只要通过这次考试，他便可在科举路上更一步，成为一名秀才。
据说院试难度和府试差不多。
万夫他斩获秀才功名，已是板上钉钉的事。
但只有陆雩知，自己个苦恼。
因为这段时日与季半夏厮混，他很难集注意力读书。
有时一整个午他和季半夏
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