此事敲定，徐运墨转
告诉夏天梁，当时夏天梁正卷起袖
开火。此前他提议，每周要在家里单独吃顿饭，他来烧。徐运墨不解，问为什么那么麻烦，去天天吃不一样么。夏天梁说不同的，在家里吃是我
的，而且只有我们两个。
从学英文开始，夏天梁就对两人共
一室很有执念。徐运墨觉得每天都能见到，没必要特意搞这么一
，他主要觉得夏天梁平常够忙了，还挤时间来这
非必要的事
，未免太辛苦。不过既然对方都这么要求了，他也就顺他的意思，没拒绝。
听过徐运墨的通知，夏天梁微微愣住，“你说tt？”
“嗯，我答应了，那个姓汤的说话没分寸，谈到钱倒是很
快，不抠。”
夏天梁停顿片刻，又问：“要到什么时候？”
“保守估计三个月吧，应该会忙到过年那会。”
“需要经常去吗？”
徐运墨说是啊，他要东西，肯定会到跑，有时候监工可能还要在外地待一段时间。
夏天梁哦一声，低切菜，等
材
锅，他加
，开大火。隔了几分钟后，突然转
说：“徐老师，我们一起……吧，好不好？”
徐运墨正在翻箱倒柜找书，没听清，抬问你说什么。
锅里的汤煮到沸腾，夏天梁站在灶台前，他没
，透过云雾缭绕看徐运墨，面容模糊，摸不透表，但等
油烟机将雾气
走，他还是平时那副样，回过调小火，说没什么，我问你要不要加
小葱。
徐运墨
觉夏天梁原本想说的不是这句，但
香气很快引开了他的注意力。
约好了第二天去tt，徐运墨本来决定当晚早睡，但也不知
是不是晚上那顿红
吃得太多，
火过旺，夏天梁缠他缠了一整夜，
途徐运墨去冲凉，他都要溜
浴室继续折腾，连
人似的不肯松手。
徐运墨不明所以，但还是满足了他的所有需求，昏昏脑
合了一晚上，隔日差迟到。
他睡眠不足，
太
打呵欠。汤育衡见到，上扫两
，摇，环起手臂：“我个人的习惯是，只要这段时间有要
事理，一定禁
，保持脑清楚，我建议你最好也是。”
跑来旁听的林至辛喝差呛到，用睛狠狠剐汤育衡，压低嗓音说你有
病啊，随后对着徐运墨歉，“不要睬他，昨天熬夜，脑不清，嘴
拉链也坏掉了。”
汤育衡冷哼一声，“我开夜车是待在厨房试菜，和他不是一回——嗷。”
林至辛收回手，平静说徐老师，坐吧，今天还要很多事要讨论。
转至工作层面，汤育衡才暂时变得正常。tt只晚市，白天店里空闲，厨房有团队在准备工作，忍者一般悄无声息，途几次，汤育衡过去检查，众人如临大敌，都在战战兢兢等他反馈。
从材看到酱
，没见汤育衡的眉舒展，看过尝过后，大多数沉脸，哪怕温度上有细微偏差，都要求打回重，极为
求疵。
林至辛为徐运墨解释，说汤育衡就是这样，说一不二，是厨房里的暴君，什么都必须到极致，如果有更一步的空间，就绝对不会让步，所以未来这段日要辛苦你了。
论严格，徐运墨也是同人，他并不排斥这行事风格。欠缺才能者，努力到最好是必备条件，而天赋之人不依赖才能，加倍严苛地要求自己，更是难得的品质。
他嘴上不说，心是暗暗佩服的。
汤育衡菜天
行空，事却有一番计划表，提前拟了各项事宜的推时间，条理甚是清晰。
双方照要程度，先谈
问题。tt原本用的是比利时名家打造的餐系列，极简系，对的包容
很
，适各类摆盘造型，但用来一年，汤育衡明显厌倦这偷懒的方式，希望挑战更难度，拒绝再使用市面上的品牌成品。
“——定制是最基本的，我不想用别家店能看到的东西，而且从季开始，
我想全
换成黑
，但不可以只有黑，要有变化，否则会影响客人，噢，也不能太
，以免喧宾夺主，妨碍呈现。”
这个要求提的和五彩斑斓的黑有什么区别？徐运墨皱眉，正要提异议，汤育衡又：“本来是想一季换一
的，不过成本太，投资人不愿意，尤其侯远侨，烦死了，成天和我叽叽歪歪。”
徐运墨神经一
：“谁？”
“你问谁？侯远侨？我的介绍人，tt开来上海是他帮我牵的线。”
汤育衡听他提问，毫不藏私，大喇喇向徐运墨介绍起tt的背后故事，说自己23岁师开店，28岁在纽约和
敦执掌的两家餐厅每年均保持米三记录，不过后来因为这样那样的原因，与合伙人闹掰，空窗一年，是侯远侨推荐他回国发展，顺便帮他攒了局。
北
餐饮圈谁不知侯远侨的名字，有钱有闲，光毒辣，
刀过多个项目。汤育衡讲到这里，又指林至辛，“他不也是你们小如意的
东？”
林至辛暼一徐运墨，面目微动，没接话，许久才说老侯好几年没回来了。
沈夕舟酒吧开业的篮署名，小如意门
那张合照，七拼八揍到现在，终于有了一个确切的形象。
徐运墨沉默，其实从知有这么一号人开始，他就明白对方与夏天梁关系匪浅。以前是以前，他不介意夏天梁过往的经历，但有些事忽然被摆到台面上，难免让人意识生比较的想法。
见徐运墨不响，汤育衡还以为他在艰难消化自己的brief，不由吊起眉，咚咚两声，敲徐运墨面前桌，“反正我的诉求就是这些，你要不到，趁早告诉我，免得浪费大家时间。”
徐运墨回神，“谁说我不到。”
“真的吗？刚才看你一副苦大仇
的样，我还以为这么简单的要求就超你能力范围了。”
有没有文化啊，谁苦大仇了。往常只有别人讽刺徐运墨讲话不留面，但和汤育衡这张机关枪一样的嘴对比，徐运墨只觉自己谈吐如同百灵鸟一般动听，当即翻个白刺回去。
两人夹枪带
争了半天，围观的林至辛慨，幼儿园抢小红啊。
事谈完，回程，徐运墨憋着一肚气。
钱难赚屎难吃，他心底不兴，将汤育衡鞭至无完肤，开车时却在盘算应当如何解决。
久违的挑战被激发，徐运墨只觉
神充沛，定决心，必要将这件事办成，好拿成果甩汤育衡一掌。
此后数日，他埋翻资料找人脉，看遍了目前能联系上的所有作家的作品，均不满意。
人一专注事，难免废寝忘。徐运墨连天天都去得少了，一天三顿合一顿吃，空发个信息给夏天梁，让他帮忙装饭盒送来。
起初夏天梁关心他度，听徐运墨抱怨汤育衡要求，嗯一声，只，我听至辛说了，你们
多的。
徐运墨答，不止，汤育衡挑剔得要命，认定的事一都不肯改。
……是
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