这也是当初,赛西莉亚把店开得离思甜烘焙坊这么近,想促成的局面。
只不过他们的初衷是想让思甜烘焙坊“死”,而如今局面调转过来。
一天活动结束后,孟箬查各门店的账,发现很多门店营业额竟然直接翻倍。
活动效果如此之好,这是她没想到的。
业绩差需要复盘分析原因,业绩向好同样也需要复盘,分析
成功的原因,
次才能复制成功。
她继续翻着账单报表,发现这次的转盘活动不仅引来了
大的客
,还大大拉
了客单价。
一
看过去,以前难得一见的二三十的客单价竟然占了将近百分之五十。
在心里复盘完,孟箬拿
本
,记
此次活动她认为成功的
。
首先就是足够新奇,够创意。
大转盘
奖,可比之前直接打折有意思多了。
光是转转盘那一刻的心
,就足够让人激动,就跟后世的
卡游戏的似的。
然后就是结果
来的瞬间,无论是顾客本人,还是后面旁观的顾客,心都不由地吊起。
会是什么呢?是五折?八八折?还是谢谢惠顾?
难怪会有不少顾客上
,转完一次,还继续排队继续转。
好像买面包什么的成了次要,转转盘时的刺激
才是最重要的。
孟箬将这些关键
一一记
。
另一边,赛西莉亚。
曾志明虽然工作繁忙,忙着开会,忙着跟集团那边汇报赛西莉亚的最新
况。
但他还是会每周看一次各店的销售
况。
而他看报表的这天,正好就是孟箬搞大转盘活动一周的时间。
这不看不要
,一看给他吓了一
。
赛西莉亚的门店销售额怎么又开始
降了,而且仅仅一周就
降这么多。
曾志明继续翻着各店的报表,很快发现问题。
因为他发现其
有几家新店的业绩简直可以用惨不忍睹来形容。
新店开业大家图个新鲜都会
店看看,因此新店的业绩一般都会比老店好。
但这几家新店,业绩就跟冻住了一样。
随后,曾志明又查了这几家店的位置。
原本他是想看看是不是这几家店的位置选得不行,如果真是选址问题,他肯定是要追责运营经理的。
但一查,他立即发现了问题。
这几家店都是挨着思甜烘焙坊开的,很显然这几家店业绩差,跟思甜那边脱不了关系。
于是乎,曾志明再次连夜召开
急会议,几个
门的负责人全
到场。
会议一开始,曾志明便让秘书将复印的报表文件,分发到各
门负责人手里。
“大家都认真看看手里的文件,”曾志明压着怒火
,“看看能不能发现什么问题?”
没多久,就有一个负责人
:“有几家新店的业绩竟然差成这个样
,很不正常。”
“如果我记得不错的话,这几家店应该都是挨着思甜烘焙坊开的。”另一人说
。
曾志明

,然后看向运营
负责人,厉声问
:“肖经理,门店运营跟你们运营
有直接关系,你说说这几家店是怎么回事?”
“可能跟思甜最近搞的大转盘
奖活动有关系。”运营
负责人
着

。
听到这个回答的曾志明
蹙眉
,心想,果然是跟思甜有关系。
“看来肖经理还算了解,那你就好好跟大家说说思甜近期搞的这个活动。”曾志明
。
于是,运营
负责人便开始详细解释转盘
奖活动。
听到肖经理绘声绘
地描绘思甜烘焙坊推
转盘活动后,门店的排队盛况。
曾志明的眉
蹙得更
了,最终他忍无可忍,将手上的文件往会议桌上用力一摔:“这么大的事,为什么不上报?”
为什么不上报?因为他暂时想不到合适的应对措施,上报也是挨骂。
其实在思甜推
转盘活动的第三天,他就发现问题了,那几家挨着思甜烘焙坊开的新店,业绩实在是惨不忍睹。
为此,他还特地实地考察了一
,一考察就发现了问题。
原来是思甜烘焙坊在搞活动,把周边的客
量都给
了。
他也在第一时间采取措施,他要模仿。
思甜烘焙坊搞
奖,那赛西莉亚就跟着抄,也搞
奖。
搞活动营销,他们运营
不是专业的,需要品牌
和营销
合。
但他的想法一提
,就被品牌
一票否决。
品牌
负责人给的理由是,不
是抄袭还是模仿都太掉价,而且转盘活动本
就low,不符合赛西莉亚的品牌调
。
肖经理生气,就问品牌
负责人:“那怎么办?”
品牌
负责人将球踢给营销
:“活动这一块是营销
的职责,我的想法是让营销
一个更符合咱们品牌调
的宣传活动。”
活动这一块确实是他们的职责,营销
同事人在家
坐锅从天上来,虽然不乐意,但负责人也只能
表示同意。
营销
负责人虽然答应
活动方案,但是办事效率太慢,运营
的肖经理
了好几次,营销
的人都说,活动哪有那么快
来,要讨论要修改,最后还要递给品牌
和曾总过目,又不是能拍脑袋决定的。
肖经理当时听到这话,就在心里骂娘,等你这活动
来,黄
菜都凉了。
但集团办事
程就是这么多,就是这么慢,他一个
门负责人也没办法。
于是,就这么拖到了今天。
曾志明向他问责。
他真的是比窦娥还冤啊。
曾志明问他为什么不上报,他便将这其
的弯弯绕绕告诉曾志明。
并在最后补了一句:“曾总,要不我们就直接模仿思甜,也搞个转盘
奖。”
运营
负责人的话刚说
,曾志明还没发表意见呢。
品牌
负责人就站
来发表反对意见。
“转盘
奖我们肯定不能搞,”许经理斩钉截铁
,“大转盘
奖这
形式太low,完全不符合我们品牌走
端路线的调
啊。”
“你见过星八克搞这
活动吗?”许经理反问运营
负责人。
“我们要走的是星八克那
致人群的
端路线,搞这
转盘
奖未免太掉价。”
“一个品牌想要
远发展,一定不能为了
前这
蝇
小利,而失了品牌调
。”
“一个品牌没了品牌调
,失了品牌辨识度,还怎么让消费者记住?”
许经理这一连几问,还真的把肖经理给问懵了。
他是搞运营,搞销售的,问他品牌调
,品牌辨识度,他是一窍不通。
“再者,”许经理还没说完,继续说,“这个转盘活动人家已经
了,我们再跟着
,那模仿抄袭的意思岂不是过于明显。”
“届时,赛西莉
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