所谓的
式风格，并不是说孟箬要将已经开业的八家门店改
换面，换成式风格。
原先卖得西式面包，现在也都换成式糕
。
这样肯定是不行的，突然的改换面，会让原先的顾客难以接受，
失打量的老顾客。
风格转变要循序渐
，对于已经开业的八家店，她打算以新品上新的形式，加
式糕。
另外，她还打算开一家概念店形象店，铺面位置要好，门店要大，装修要式，要古典。
最好是一开业就能足够
引
球，一举打
思甜烘焙坊的知名度。
形象店售卖的产品，以式糕为主，西式面包甜品为辅，来个西结合，尽量照顾到所有顾客。
如此一来，logo的风格也基本可以确定了，品牌
就选用砖红，logo形式偏式。
把这些想法记录
来后，孟箬给黄经理打了一个电话，让她叫上设计师卢珊，明天一起开个会。
晚上，她还跟游彻
了一自己开形象店的想法。
“赛西莉亚先走的
端西式风格，我们再去模仿肯定是不行的，所以我想的是反其
而行之，走式风格。”孟箬说。
游彻听完赞许地，觉得这确实不失为一个另辟蹊径的好办法。
隔天，司机开着车带孟箬来到广告公司。
黄苓和卢珊已经在办公室等她了，会议一开始，孟箬便将自己的想法告知两人。
“形象店开业后，几个传统途径的广告肯定是要安排上，报纸宣传、电视宣传能上的都上。”
“宣传方面的事就由黄经理去安排了。”孟箬。
“珊珊需要帮我设计一品牌logo，之前咱们也看过几版logo，有几个我还是比较喜
的，新logo我觉得可以沿用来。”
“至于logo的细节
分，珊珊，会后我再跟你对一。”
会议结束后，孟箬又跟设计师对了好久的logo细节。
等这些事
忙完，就已经临近午了。
孟箬回到厂里，在本
上列了一个计划表，及时间节。
首先铺面要确定来，装修风格要跟装修公司那边好好商量，争取最后呈现一个理想的成果。
其次就是式糕的产品结构及样式，这个肯定不能光靠她一个人拍脑袋决定。
最好是能招几个厉害的式糕师傅过来。
等这些事确定，剩的就是敲定品牌logo及
的宣传方式了。
时间
任务重，待办事宜列完，那就是一一执行。
接来的一个月，孟箬每天都忙得跟个陀螺似的。
一个多月后，位于市心百货大楼旁边的思甜烘焙坊形象店盛大开业。
因为是有别于另外八家店的形象店，这家店的店名孟箬更为“思甜坊”。
整砖红加漆金的装修，看上去古典又大气。
门店设有不少桌椅，都是原木制作，另外还在几
放置了竹屏风。
整个门店看上去就是蕴
古韵但又不失时尚，正好符合她的预期。
至于品牌logo，设计师那边了好几个版本，最终孟箬敲定了最简约的一版。
就是用偏古风字设计的“思甜”两个字，来作为品牌logo，没有图形。
孟箬是觉得“思甜”这个品牌还没彻底打知名度，用文字会比图形更方便顾客记忆。
大概是有前期广告的预
，市心的形象店一开业，就引不少前来凑闹的市民。
店的市民，无一不被面前的古古韵的门店装修所引。
“这
装修风格还
别致的，给我一回到古代的
觉。”
“是啊是啊，我现在门逛街，只要是稍微大的店都是偏西式的装修。”
“现在一看，果然还是咱们老祖宗留的东西好看。”
……
顾客先是被式的装修风格引店，接着又注意到玻璃橱窗
致的式糕。
光是各式
型的式酥，就看得人目不暇接。
荷酥、桃酥、玉兰酥、枣酥……
不仅如此，旁边还有各式馅料的酥饼。
南瓜酥、
桃酥、生酥、柿饼、玫瑰饼……
五颜六、制作巧的式糕，看起来不比清一的面包看起来更有
么。
还有各样的式茶果，看得人缭
。
有茶果，自然少不了茶。
正好申市本地人有饮茶的习惯，孟箬便在店准备了红茶、普洱茶、碧螺
等几常见的茶叶。
顾客可以坐在竹屏风隔开的座位上，边煮茶便品式糕。
这些摆在橱柜里的式糕，看着巧
丽，价格同样傲人。
一个小小的酥饼或茶果定价几块不等。
当然店也有平价实惠区，就是摆在角落的面包区。
最贵的面包或甜品也就卖到五六块的价位。
虽然面包和甜品的价格实惠，但卖得更多却是价格更贵的式糕。
这就是门店定位带来的不同消费人群导致的结果。
致古典风的门店引来的大分都是层消费人群，既是层消费人群，自然不在乎那几块钱的差价。
他们在意的是产品以及服务。
开业当天正好是周末，两位都市白领打扮的年轻女
了一壶红茶，又了一些茶果和酥饼，挑了个被竹屏风遮挡的位置坐。
当服务员将茶和糕端上桌时，其一位女不由再次叹一句。
“这酥饼和茶果也太致了吧，我都舍不得吃了。”
“是够致的，简直堪称艺术品。”另一位也笑着说。
说是这么说，她还是拿起一块酥饼品尝起来。
“嗯，”她喝了
茶，，“味也很不错。”
“你别光顾着欣赏了，也快尝尝，一会儿都被我吃完了。”女孩笑着说。
另一个女孩一听连忙拿起一块酥饼品尝，好像生怕对方真的吃完似的。
……
市心形象店开业的同时，思甜烘焙坊其余八家门店也同步上新了几款式糕。
和形象店布局完全相反，原先的八家门店则是以售卖西式面包甜品为主，式糕为辅。
当然，新品上新，八家门店还是
了一波上新活动的。
上新当天，新品享八八折。
同样，宣传上新的海报还都贴在门店两边。
海报还是延续之前的
彩风格，上面画着粉粉
的荷酥、桃酥，远远看过去，真的跟朵一样
艳夺目。
形象店的开业和式糕的上新，带来的效果乎意料的好。
最明显的，就是现在销售额的增
上。
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