金凤只能在心里安
自己,现在
小钱是为了将来赚大钱。便忍着
疼,又去孟箬那
十块钱买了四个酥
泡芙。
于是,接
来的几天,
金凤陷
到一个怪圈
,想要模仿思甜烘焙坊的面包,就要
大价钱买样品,不买的话,
方就研究不
来,那前面
的钱又彻底打
漂了。
一天又一天,投
越来越多。
孟箬浅浅算了一
账,这几天光是
金凤就给她贡献了一百多块。
一个星期过后,
金凤在店
推
四款从思甜烘焙坊那抄来的面包、
糕,并让吴
香站在门
吆喝。
这四款产品,分别是酥
泡芙、提拉米苏、
油卷和
松小贝。
到底模仿哪款产品她
金凤也不是
选的,在选择上是留了心
的,她选的都是孟箬店
两块钱以上的面包或小
糕。因为只有这样,她才好在定价上搞小动作。
这几款产品,她定价都比孟箬家便宜个五
。
这也是
金凤准备和孟箬打的价格战。
一样的东西,我的比你的便宜五
钱,顾客不是傻
,难
还不知
怎么选么?
金凤
有成竹,她这回的价格战一定可以对思甜烘焙坊的客
造成冲击。
等着看吧,她这些天一百多块钱不是白
的。
爆单啦
金凤的低价策略和大喇叭吆喝还真
乎预料的有效,
引了一大波顾客
店,与之相对的思甜烘焙坊的人自然就少了。
毕竟在九零年代初,五
钱并不算小钱,五
钱去市场买青菜都能买个五六斤,五六斤的青菜也够一家人吃上几天了。
而
金凤让吴
香吆喝的话术,又针对
极
,以及有那么一
不要脸。
“来来来,瞧一瞧看一看了,本店所有面包都比思甜烘焙坊便宜。”
“吐司面包思甜烘焙坊售价三块,本店只需两块。”
“酥
泡芙思甜烘焙坊售价两块五
,本店只需两块。”
“
松小贝思甜烘焙坊四块四个,本店三块五四个。”
“提拉米苏思甜烘焙坊售价四块五
,本店只需要四块。”
……
原本打算去思甜烘焙坊买面包的顾客一听,自然要
来看看
闹。
金凤看着络绎不绝
店的顾客,嘴都快咧到耳朵
了。
再反观离她四五十米的思甜烘焙坊,
店的客人明显少了。
金凤咧开嘴笑,笑得肆意张扬。她嘴上笑着,脑
里还畅想着不久后她打败思甜烘焙坊的画面,自己的面包店天天顾客如云,而思甜烘焙坊日渐冷清,最终只能无奈闭店。
站在门
的吴
香见这么多顾客
店,顿时吆喝声都更大了。
没想到婶婶的办法还真的
用,她来面包店这么久,还是第一天见这么多顾客呢。
想到这,吴
香还不忘回
瞅一
不远
的思甜烘焙坊,一个顾客也没有。
吴
香不由也得意起来。
“同志,你们家也卖泡芙和
油卷吗?”一位年轻的女顾客问。
吴
香连忙
:“对,我们家也卖,而且比思甜烘焙坊还便宜五
。”
年轻女顾客一听,便走
店
。
可是
店后,那个酥
泡芙的模样却让她有
失望,这家是比旁边思甜家的便宜五
,但这样
看着也没思甜家的有
啊。
而且这个泡芙好像也比思甜家的小。
羊
在羊
上,看来这便宜的五
是节约在了成本上。
最终,女顾客还是抱着“样
不如思甜家好看,说不定味
还是不错的呢”的心态,买了一个泡芙。
付完钱,女顾客立即就迫不及待尝一
,结果味
只能用“大失所望”四个字来形容。
这两天她
上了思甜烘焙坊的酥
泡芙,基本上每天都要吃上一个,所以她很清楚地记得思甜家的泡芙是什么味
。
泡芙外
酥脆,尤其是那层酥
,又香又脆又甜,咬一
油就
来,
油不仅细腻香甜,
还带着一
很清新的味
,她特别喜
吃。
如果不是还没发工资,
上的钱不够,她一次能吃两个。
但是这家的酥
泡芙味
就差多了,虽然也有酥
,但这个酥

的,一
不脆不香。
泡芙
也不太好吃,再就是泡芙里面的
油馅都没挤满,她刚刚咬开一
,泡芙里面还有一大块是空的。
这显然就是偷工减料了。
虽说便宜五
钱,但这家不仅
得小,还偷工减料,她顿时觉得哪怕这家便宜个五
钱,也不值。
这时旁边一位女同志,正好也在犹豫要不要买这个看起来颜值不怎么
的酥
泡芙。
她一抬
看见有人在吃这个泡芙,还皱着眉,便连忙问:“这个泡芙有旁边思甜家的好吃吗?”
女顾客赶
摇
:“
本就没法跟思甜家的比,这家
得小,你看还偷工减料,泡芙里的
油都没多少,我吃思甜家的,咬一
那
油都满得
来。”
说着女顾客将自己咬了一
的泡芙展示给她看,那人一看还真的,泡芙里的
油少得可怜。
女顾客说话的嗓门不小,旁边离得近的几个人都听见了,连忙侧目看过来。
好巧不巧,
金凤也在旁边,也听见了女顾客对自家泡芙的评价。
金凤是个火爆脾气,当即气得瞪起
睛:“你别
讲啊,我家怎么就偷工减料了,还我家的跟思甜家的没法比,你自己嘴
有问题,还
讲我的泡芙不好吃。”
其实
金凤心里再清楚不过,故意
得比孟箬家小一圈是真的,偷工减料也是真的。
之前她觉得孟箬的面包定价贵,后来自己
了才知
,孟箬定价并不算
,因为她材料用得足用得好,如果不这么定价,就不怎么赚钱了。
但是她要和思甜烘焙坊打价格战,价格必然要比思甜家的低。
价格定得比思甜家的低,但成本又摆在那,她又想尽快赚回这些天投
去的一百多块钱。
那只有从偷工减料上
功夫了。
但她偷工减料归偷工减料,却不能被顾客说
来,如果这事被顾客拿上台面来说,她这生意还怎么
。
所以哪怕顾客说的是事实,她也不能任由顾客这么说
去,她得去驳顾客的话,以证实自己没这么
。
但
金凤没意识到的是,她犯了一个
生意的大忌,在店里和顾客吵吵。今时不同往日,而且这也不是国营商店,营业员可以趾
气昂地随意对顾客嚷嚷。
女顾客一听也是火冒三丈:“我怎么
讲,我说的都是事实,你泡芙
得小,还没旁边思甜家的好吃,
油挤得还少。”
“还有你凭什么说我嘴
坏了,你觉得你家泡芙好吃,那你敢让大家试吃吗?”女顾客反问。
这话把
金凤一
给噎住了。
不仅是泡芙,另外几款面包和
糕,黄小月刚
来的时候,她就吃了,
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