穿jin九零嫁给年代文大佬 - 第31节

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    她皱起眉:“那会是哪里问题了呢?”

    “那就是方有问题。”冯佳玲又说。

    方?那又是她的责任了。孟箬在心里冷笑,冯佳玲是有多恨她,她一遇到事,就这么针对她。

    “方肯定没问题,方是昨天才测过的,如果方有问题,那昨天好的面包怎么解释?”孟箬条理清晰地反驳。

    张彩霞:“方肯定没问题,那就还是这次的了问题。”

    冯佳玲一听这话顿时笑了,连忙煽风:“张主任,这次的事故可不小,等于说这三个醒面箱的面都废了,那得浪费多少面多少原材料啊。”

    “主任,这事咱要不要上报给厂啊?”冯佳玲引导地问

    她这是看闹不嫌事大,还要把厂拉过来。

    张彩霞一脸严肃:“等这事调查清楚,肯定是要上报给厂的,三大箱的面粉,这损失不是一个小事。”

    冯佳玲闻言勾得意笑了,等厂一来,孟箬就完了。

    她想了想,走到经常拍她,还算是她心腹的小何边,凑到她耳边,低声说了几句。

    听完,小何抬有些迟疑地看向她。

    冯佳玲不耐烦地皱眉:“快去啊。”

    没办法,虽然不太愿,但小何还是去了。

    孟箬垂眸沉心耐心思考,面团没发起来,无非就那几个原因,不是发酵时间和温度,至于调粉,她有自信这低级错误她不会犯。

    如果这些原因都排除,那会不会是原材料的原因呢?

    以前,她妈妈刚教她烘焙的时候,她也犯过这错误,本来应该用面粉,结果她用的是普通的小麦粉,最后的结果就是发酵不够。

    孟箬连忙去看面粉,面粉并没有换,还是原来的那批,也是,如果面粉有问题的话,他们昨天的测试也就不会成功。

    她沮丧地放手,那到底是什么原因呢?

    随后,她的视线落在角落里装酵母的铁桶。

    她倒是忘了最关键的酵母。她连忙拿起酵母一看,果然有问题。

    活酵母在会有一定的活动,而死酵母则会沉底或漂浮。

    就在大家还围在一起讨论到底是哪里问题的时候,孟箬抱着一个铁桶走了过来,铁桶里还剩一酵母

    孟箬将铁桶递给张彩霞:“主任,这个酵母有问题。”

    冯佳玲一看孟箬竟然找来了酵母,脸变了变。

    随后,孟箬取来半杯温,倒几勺白糖,搅拌均匀,再倒

    过了几分钟,桶的酵母一反应都没有。

    “如果酵母没有失活,酵母会因为糖而变得更活跃,产生更多的二氧化碳,那此时的桶里是可以看到泡沫的。”孟箬条理清晰地说

    冯佳玲冷笑一声,语气嘲讽:“真的假的,不会是你瞎编来骗人的吧。”

    “冯组,你好歹也是班组,这常识你不知?”孟箬冷着语气反问。

    冯佳玲被噎得哑无言。

    张彩霞:“是这样的,白糖可以让酵母变得更活跃。”

    “就算酵母失活了,那你想说明什么呢?”冯佳玲颐指气使,“想说明这个酵母在你加面团之前就是死的吗?所以面团发不起来?真是搞笑。”

    孟箬抬,看着神气活现的冯佳玲笑了一,心想,她是有多蠢,她什么都还没说呢,她就开始自爆了。

    难怪她刚一打开醒面箱没多久,冯佳玲就那么巧合地凑了过来,还故意大声嚷嚷,让全车间的人都过来看闹。

    一开始,她还以为冯佳玲跟个猴一样兴奋地上蹿,不过是因为跟她有过节,现在见她倒霉,所以幸灾乐祸,没想到这件事从到尾都是她搞的啊。

    很好。

    “冯组,你是怎么知酵母在加面团之前就死了?”孟箬笑着反问。

    顿时,众人的视线一聚集到冯佳玲的上。

    冯佳玲见大家都盯着他,浑不自在:“都看我嘛?”

    “不是她刚刚说的吗?”冯佳玲指着孟箬,“酵母失活了。”

    “对啊,我只是说酵母失活了,并没有说酵母在加面团就已经是失活的状态。”孟箬不不慢,“那请问冯组,是怎么知酵母早就失活了呢?”

    不知是被大家盯得,还是被孟箬问的,冯佳玲脸上的神更慌了。

    她一慌,瞬间便被大家看在里。

    只能说冯佳玲的心理素质还是太差了,

    “哦,我想起来了,”孟箬一副恍然大悟状,“我说冯组怎么突然跑来发酵室。”

    孟箬故意将话说一半,剩的让冯佳玲自爆。

    顿时,众人的视线又从孟箬上移到冯佳玲上。

    闻言,冯佳玲心一慌,她来发酵室的时候,发酵室明明没人啊,孟箬是怎么看到她的?

    “孟箬你别讲,我什么时候去发酵室了?”冯佳玲有些结地说

    “你什么时候去的,你自己心里清楚?”孟箬继续激她。

    她是没看到冯佳玲去过发酵室,要是让她看到冯佳玲去过发酵室,就不会有后面的事发生了。

    让酵母失活,最简单直接的办法就是加,刚好发酵室也有炉,她直接把铁桶放炉上放个几分钟,酵母就全死了。

    从冯佳玲到发酵室,到给酵母,使酵母失活,怎么的也得十来分钟,这么的时间她不信没一个人看到过她。

    不是有句古话说过,要想人不知除非己莫为。

    就是不知那个人敢不敢来作证。

    唉,可惜这个年代没监控,要是有监控,一调一个准,冯佳玲跑都跑不掉。

    这时,张彩霞两只盯着冯佳玲,问:“冯佳玲,你真去过发酵室?”

    “我没有,”冯佳玲苦着一张脸解释,“主任,孟箬就是讲的,你还真信她啊。”

    “我没讲啊,我就是看见你去了发酵室,还在里面待了好久才来。”孟箬理直气壮

    冯佳玲死不承认,她也死咬着不放。

    “孟箬你少在那信雌黄,你说看到啊就是看到了啊,我要是真去了发酵室,肯定不止你一个人看见了啊,”冯佳玲梗着脖说,“问题是,现在除了你还有别人看到吗?”

    冯佳玲这才反应过来,孟箬很有可能是在诈她。

    孟箬要是一开始就看到她去过发酵室,肯定不会等她发现酵母有问题再提起这个事。

    她肯定是在她刚刚说漏嘴时猜来的,这也怪她,太想孟箬快倒霉了,有没收住嘴。

    “张主任,我也看到了。”这时,人群有个声音弱弱

    冯佳玲顿时惊得瞪大了双

    众人听到这个声音纷纷往后看,竟然是吴香。

    



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