“大伯,你就别担心我了,我知
自己在
什么,没有一
把握我也不会接
这个事的。”游彻一脸认真
。
“你这孩
真是从小就固执,认定的事谁也拗不过来,你怎么就不听劝呢?”杨和平叹了一
气说
,语气
却没有多少责怪的意思。
游彻:“大伯我
这个决定,也是经过
思熟虑的。”
“行吧行吧。”杨和平劝说无果只能无奈地叹
气。
孟箬用两天时间把面包
方改良了,原先的黄油,她用了玉米油和一
人造
油代替,
则用的是价格更实惠的
粉代替。
为了验证改良后
方的可行
,他们生产车间还需先
行一次小
量的测试。
在测试之前,孟箬需要先学会
作整条生产线的设备。
关于这些设备的
作,张主任原本是打算让班组
冯佳玲亲自带自己手
的技术员的,但张彩霞
发任务时,冯佳玲表现得推三阻四。
“主任,我哪有时间啊,我今天好忙的。”冯佳玲一脸为难
,“主任,你要不让别的技术工带吧,真不是我不想带,实在是我今天忙不过来。”
其实孟箬私心还不想让冯佳玲带自己呢,她之前跟冯佳玲结
了梁
,到时要是她故意
教,她转
再
作错误,还真没
说理去。
“小孟,那我来教你吧,正好我今天也有
时间。”张彩霞说,“总共就这几个设备,一
午的时间学会并熟练
作应该是没问题的。”
张主任愿意亲自教她,那便再好不过了。说实话谁教她都有可能会存
私心,但车间主任绝对不会。
“面包制作涉及了五个步骤:调粉、醒发、烘烤、脱模和包装。”
“调粉要用到自动调粉机,醒面和发酵要用到醒面箱,烘烤设备是隧
式链条炉,脱模是真空脱模机,包装则是工人手动包装。”
他们
品厂建厂比较早,五十年代就有了。所以很多生产线设备也都比较老,就比如这个脱模,还是近几年从国外引
的真空脱模机,以前都是人工在
温环境
手动脱模,既繁琐还容易
伤。
张彩霞耐心地一一为她介绍。
“调粉的话,就是将面包的原料加
去,然后调整好转速,让它自己搅拌就行了。”张彩霞说完,给她示范了一遍。
随后她又说:“你来试试。”
刚刚张主任向她介绍整个
程时,她就大概看了一
设备,
品厂的设备老旧,
作也不算复杂。她以前在实验室
实验也会用到各
设备,其实很多工业设备的原理都大差不差。
孟箬试着
作了一
,一遍就学会。
张彩霞很满意地
:“是很简单吧。”
“确实不算复杂。”孟箬说。
“粉调完,要手动看看
不

。”张彩霞提醒
。
孟箬
,并拿
本
记
。
“醒发是最关键的一步,不仅要注意发酵时间,还要注意看发酵室里的温度。”
“脱模是真空脱模,这个
作也比较简单。”
……
等介绍完所有生产
程,张彩霞说:“在生产的过程
,这些设备都需要很熟练地使用,你先试着把它们都
作一遍,有什么问题我当场给你指
来。”
孟箬便将调粉机、醒发箱、烘烤箱以及脱模机都
作了一遍。
她每
作完一个,张彩霞就满意地
。
等她熟练地
作完最后一个设备,张彩霞毫不吝啬地夸赞
:“大学生就是厉害,学什么都快,我当初都学了好几遍才彻底学会,你这一遍
作得就和熟练了。”
“还不是师傅教得好。”孟箬嘴甜
。
这话张彩霞也很受用,孟箬学得快是一方面,她教得好当然也是另一方面。
当初教她技术员就很不耐烦,她有什么不懂的问她,她就大着嗓门喊,教你多少遍了还不会,你有没有认真听。
那时候的师傅就是这样,总喜
端着很
的架
。
她很不喜
那一
,所以她教手
人总是很有耐心。
孟箬学完如何
作生产线设备的第二天,车间就开始小批量测试改良后的
方,测试
来的结果还不错,跟之前厂
给的样品的味
很接近。
味
没什么大问题,成本也控制
去了。
厂
看完各项数据后,满意地

,并让张彩霞组织投
生产。
班后,孟箬照旧在
品厂门
等游彻。
这几天,
方改良、学习设备
作、面包小
量测试都
行得很顺利,她心
也很不错。
很快,游彻骑着自行车朝她的方向过来,孟箬还注意到自行车车把手上好像挂着一袋什么东西。
求锤得锤
待游彻走近,孟箬才看清楚车把手挂的是什么——米
。
在八零九零零
还比较少的年代,米
这东西可以说是很多人的童年回忆。
哪怕是在另一个世界的她,看到路边有压米
的车
都要去上前买一大袋,然后和她妈坐在沙发上边吃着米
边看电视。
游彻停
车,将车把手上的米
取
,有些不好意思地递给孟箬。
孟箬开开心心地接
,笑着问:“你哪里
来的?”
“从电
厂
来的路上看到有卖米
的,就顺便买了一袋。”游彻有些不好意思地说
。
孟箬完全没注意到游彻有些害羞的神
,开开心心地
一
米
坐在自行车后座上吃起来。
脆脆的米

即化,淡淡的甜味
还带着
郁的米香。
孟箬吃到一半,才想起游彻来:“你要不要尝尝?”
她也不好意思吃独
啊。
游彻摇
:“我在骑车,等会儿到家再吃吧。”
“没事,我喂你。”说完,孟箬就掰了一截米
,送到游彻嘴里。
“来,张嘴。”她将米
递到他嘴边,笑着说
。
游彻乖乖张嘴,咬住她手里的米
。这时自行车恰好路过一块凸起的石板,颠簸了一
,游彻咬住米
时,
不小心
到了她的指尖。
温
、
又柔
的
,孟箬连忙将手
离,
一秒耳
通红。
直到两人回到家,他们之间的气氛都怪怪的,像是尴尬
透着几分暧昧。
游彻用
尖
了
上颚,回忆着方才的
,她的指尖好像有些凉。
孟箬将米
放在桌上:“我去烧饭了。”
“我帮你洗菜。”他连忙说。
于是,这
尴尬又透着暧昧的氛围又带到厨房。
吃完饭,孟箬休息了会儿,准备去卫生间洗漱。她
到卧室拿衣服时,
意识地瞥了一
床上的两床被
。
除了新婚之夜的那次逾矩,他就再也没对她
过什么过分的行为,始终保持着恰当的距离,天气转凉之后他们都是一人一床被
。
孟箬拿好衣服,
了卫生间。
很快淋浴间
传
哗哗的

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