其实云音更想吃小龙虾，可如今小龙虾还在海外呢，大昭可吃不到，只能吃一吃青虾，虽然与小龙虾风味完全不同，但也很好吃。
郑东帮忙把这些虾和黄鳝装到盆里，听到她询问，回
：“还算好找，小溪里有不少虾，云娘
肯定许久没注意，平溪里也有不少。”
云音倒不是没注意，只是最近吃虾的人少，她也不在溪里抓鱼，许久都没注意小溪里的
况，没想到之前的河虾已经
这么大了。
想到河虾吃的人并不多，也就她和傅望
吃，她可以不用养太多，到时候自己
了吃一吃，吃不完的可以成虾
。
黄鳝她很想养，野外抓黄鳝到底不能保证数量，自己养的话，想吃就能吃，还有螃蟹也可以问问郑东，他们能不能抓到。
郑东：“黄鳝也不难抓，田埂、池塘边有好多，平时我们抓了拿回去煮汤，
质非常鲜
，比鱼还好吃，又没有大刺，只有一
骨
，小孩吃也不担心。”
云音看着满满一大盆黄鳝，笑眯着
：“那好，你可以回村说一声，我这边需要黄鳝，你看看有没有人卖。”
郑东
：“云娘要买，肯定有人愿意卖的，我回去与他们说一声，他们肯定
兴。”
“至于螃蟹我要问问，应该也能抓到。”
云音送走郑东，让郑桂兰去切一蒜沫，她则去把大虾
理
净，没有辣椒个蒜蓉大虾，比麻辣的味也不差，当然椒盐虾也要来一份，油闷大虾也不能少，今日吃全虾宴。
一阵鲜香的香气
来，本来
午不打算吃虾的人，也不自禁：“云娘，你这虾的也太香了吧，我也要一份。”
云音刚刚应
，旁边一桌也：“掌柜的，我也要一份虾。”
云音看着接二连三的单，不禁有些郁闷，她还以为他们不吃虾，原来是不吃小虾吗？
她把之前理
来的虾好，见没人再要虾了，让郑桂兰
照她刚刚的方法再去理一些，等她炒虾时，
落一个黑影，把她的光线挡住。
云音抬看去，惊讶：“傅郎君这是送完货了？”
傅望闻着飘香的虾味，抿了抿
：“是啊，可以好好休息一阵了，这不正好过来你这里吃饭。”
“我们老大可是一直念着云娘的饭呢。”傅望
后站着的王石笑嘻嘻，“为了早回来，路上都不怎么歇息的，不过我也好想念娘的饭，老大不说过来，我也要过来吃。”
傅望瞪了王石一：“是谁上路没多久把蘑菇酱吃完的，又是谁把我后来带的蘑菇酱也吃掉的。”
王石摸摸鼻：“我说的又没错，以前你可是很喜
在州城吃饭的，每次送完货都要在那里停留几天，这次送完货你就
着我们启程，难不是为了云娘的饭回来的。”
“老大别不好意思啊，我也吃云娘的菜，这又不是什么坏事。”
傅望不再搭理王石，对云音笑笑：“帮我们上几份菜，云娘什么都行，你看着安排。”
云音看着盆里的黄鳝问：“傅郎君吃黄鳝吗，若是吃这个，我给你一份。”
傅望看着盆里游动的黄鳝，：“我可以吃，他们你不用
。”
王石哼了一声：“说的好像谁不吃似的，以前在军营里，啥没吃过。”他转对云音，“云娘，你别听他的，你什么我们都吃，我可是想了好久，之前只吃了你的面，到现在还念着呢。”
“对了，云娘，你们现在还面吗？要是有面，先给我来一碗。”
云音扬了扬
对张林：“张林给他们一份面。”
傅望看着些许的张林，对云音：“看来他已经能帮你不少忙了。”
云音“嗯”了一声：“确实能帮不少忙，也是多亏他，不仅能帮我面，还能帮我
田。”
傅望沉默许久才：“那
好的。”
云音让他们找个位置坐，不再与他闲聊，专心理起黄鳝来。
云音本来没想复杂的菜
，若今日来的不是傅望，她暂时是不打算卖这名叫
兜鱼的菜的，这是一很有名的菜，是上过国宴的菜肴，起来有些麻烦。
这菜价格卖便宜了，她吃亏，若是卖太贵，行商也无法接受，这菜只有卖给喜吃的人，或者有钱的人是比较划算的。
实在是这菜理起来麻烦，但是味也是一绝。
云音烧一锅
里面加去腥的葱姜
椒，然后倒
醋和盐，这是去掉黄鳝上的粘
必备的，若是不放，煮来的鳝鱼会很多粘。
煮好的汤透过漏网倒桶里，黄鳝不动弹之后把汤一起倒回锅里煮一会儿，直到鳝鱼的嘴张开。
倒煮好的黄鳝过凉，然后拿一片竹刀把鳝鱼背上的和腹
的取，这一步手一定要稳，动作要快，取来的鳝鱼放好。
云音很喜吃黄鳝，为了学如何快速取鳝鱼，她也是废了
力学的，取来的完整无破损，然后把鳝鱼血和鳝鱼骨分开放好，之后可以用来其他菜。
傅望看着云音动作熟练取鳝鱼，也不知过多少遍，动作行云
，不一会儿装满一大盆鳝鱼。
此时张林的面也已经好了，傅望看着翠绿的面，挑眉：“娘这里也槐叶冷陶了。”
云音听到他的话，一边取鳝鱼一边回：“这不正好是吃槐叶的时候吗，后面有一个很大的槐树，我摘了一些冷陶。”
“天气太了，吃冷陶凉
更
，你们可以尝尝味如何。”
傅望尝了一，凉清香，伴着蒜泥和醋的香，让人
大开。
凉则是不同的，他不一会儿全吃完，云音看他们动作如此迅猛，连声：“我菜还没上呢，你们别吃面吃饱了。”
傅望放筷喝：“我能吃的，张林的手艺不错，不知云娘起来又是什么味，不知有没有这个荣幸尝一尝。”
云音耸耸肩：“你早上过来尝一尝会发现其实没多大区别，最近早上都是我面，你没必要专门来一趟，好不容易休息，还是在家待着吧。”
傅望：“那我明日早上过来尝尝云娘的冷陶，看看味是什么样的，云娘不必担忧，我来吃饭也是一休息。”
云音见他执意如此，也不好再说，她：“你们尝尝蒸槐，也是最后吃槐的季节，你们再晚回来，就吃不到今年的槐了。”
刚锅的槐清香扑鼻，沾了蒜泥、芝麻油和醋的槐吃
嘴里，香弥漫、
糯，吃完让人怅然若失。
“差错过这么好吃的
。”傅望漂泊许久的灵魂，仿佛被一份槐洗涤，看着云音忙个不停，突然觉得这样平淡又富有烟火的生活也不错。
第39间客栈
云音终于理完兜鱼的材,想到这理的黄鳝也可以响油鳝糊，她又把剩的黄鳝也理好，开始烹饪这两有名的
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