二人第一次学习一门技术,还
张,一直跟着江雪,仔细听她说话。
江雪演示一遍,转
,看
后
神集
的二人,不觉有些好笑,这又不是什么了不起的技术,但是转念一想,这个时代知识不像上一世那样透明,像江家这样的村里人,若不是自己,可能一辈
就会
田。
于是语气稍
,笑着安
她们:“没事,别怕,很简单,今天
锅的豆浆,你俩都可以试着去
。”
豆浆温度刚好,江雪教她二人制作豆腐最重要一步,就是
卤
。
两
不同的卤
制法,江雪都已经教给她二人,“两
卤
,可制作
不同的豆腐,一
是质地偏
实,颜
偏黄的豆腐,一
是质地柔
,颜
较白的
豆腐,两
豆腐
据质地不同,选择不同
法。”
江雪
卤,还不忘给她二人解释说明。
她在这里没有见过
豆腐,想要卖
去,就必须让这里的人知
怎么
才好吃,思考到这,她想起自己还要研究制作粉条,到时候
来,大家不会吃也不行。
江雪脑
一转,要是开一家小饭馆就好了,可以把自己制作
来的
材编成菜谱,
引来往客人,不仅能打通
材销路,还能赚钱。
豆浆
卤逐渐变豆渣,倒
提前找木工打好的方形模
里,上方用重
压制,接
来就是等待。
一上午时间快过去,豆腐
了差不多一百斤,江家族人们拿扁担挑起,去往相邻的村镇,他们步伐加快,争取早
到达目的地,赶在天黑之前把豆腐卖完。
豆腐坊一般都是大早上制作豆腐,
午售卖,当天现
现卖,族人们为了得到更多报酬,不怕吃苦,
活尽心尽力,卖豆腐的还没
村
,就使劲吆喝。
午,族人们把豆腐坊收拾
净,各自家去,江雪留
江禾宋青二人,接着教她们豆
和黄金豆腐的
法。
前面制作豆腐工艺学会,后面的就简单许多,家
江

好饭,站在后院门
大喊:“吃饭了。”
八仙桌上,一盘炒
,一盘煎豆腐,一盆白菜炖豆腐,还有一
封
礼剩
的猪
,炖了慢慢一大盆,江
说:“再不吃完,
就发臭了。”
一大家
人
闹闹吃饭,江雪边吃,边关心江禾宋青二人:“明日我在陪你们一
,等你们熟练了,我就不
制作豆腐的事了,全
给你们两个。”说完江雪又补充一句:“每个月的月钱也相应增加。”
江禾端着饭碗,突然直接放
手
碗筷,一
趴在桌上,抱着
,传
呜呜的哭泣声。
小雨赶
走到她姑姑跟前,
声
气的说:“姑姑,姑姑不哭,
,姑姑不哭。”小雨对着江雪
了一个抹
泪的动作。
宋青知
江禾哭的是什么,一个外嫁女,能得到自家作坊的看重,还把技术传给她,可不得哭,传给自己那是传给小秋。
宋青真不知
江雪的脑
是怎么想的,将来江禾嫁
去,把豆腐坊工艺告诉其他人,自家生意岂不是会受影响。
江禾闷声哭了一会,抬起
,对着江雪真诚保证:“小雪,谢谢你,我不会把你教给我的东西说
去。”
江雪
本不在乎这些,她只是想让自己的家人们都有一技之
,她们有属于自己的事业,从
获得满足
,成就
,还能挣到钱,这本
就是一件有意义的事
。
江雪早上拉磨太辛苦了,她一连吃了三碗饭,才
觉自己生龙活虎,豆腐坊赚钱了,第一件事就是买驴,不然再这样
去,江雪就先变成驴了。
吃饱喝足,江雪问陈楚楚:“陈姨,家里几个孩
,谁的算数学的最好?”
陈楚楚每天都在教家里小孩,读书识字,算数绘画,所以她最清楚每个人擅
之
。
“嗯,算数的话,江恩是最好的,她原先家
就是
生意的,不仅会算数,还会简单的记账。”
江雪听完,直接把江恩叫过来,问她:“小恩,你愿意跟着
吗?在豆腐坊里帮着

钱
账?”江雪摸摸小姑娘光
的脸
,来这里这么
时间,小姑娘变得比原来更好看,更自信了。
江恩稍作犹豫,就
定的
,说:“
,我愿意。”
陈楚楚和徐氏在一旁欣
的笑。
江雪看见江恩羞答答的模样,忍不住逗她:“小恩,以后可是我们豆腐坊的大掌柜,说不得以后还要变成风
万
,叱咤一方的
女老板呢。”
江恩嫌弃死她小雪
了,气恼恼跑了。
原地三人哈哈大笑,小雨听见声音哒哒跑来,不知

和两个姨姨笑什么,也傻乎乎跟着笑。
豆腐坊第一日收成不错,豆腐全卖
去,到手三百文。
江恩开始
钱记账,刚开始一个月江家族人还不服气,一个小丫
钱,他们
去卖豆腐回来,还想着蒙骗,结果江恩把他们每个人每天,什么品类,多少斤多少钱,说的清清楚楚,就再也不敢欺骗了。
豆腐坊平稳
行,除了不被人熟知的新品
豆制品销量不好,其他一切正常,江雪正在想怎么扩展销路时,村
里来了一位客人。
一位女
士。
【作者有话说】
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