“说起来，倒也卖得是不算贵的！”
若是货少，双方胆
都大，船只离得很近，便
到快船船舷上
割
资，若是货多，那就要先连上绳索，把两艘船栓在一起，随后再传递缆绳，
一个简易的吊货拉索，把货从快船上吊上去，
手再
来付款算钱，有时他们还会把洗涮得
净净的罐
和盖一起带来，“卖废品了！在货价里扣抵罢！”
过的都是什么样的日，如何谢六
随手一拿，就是罐这样的好东西！”
报告是通过无羽箭递的，传令兵在船眯着
睛，瞄准快船上的靶心，虚虚地放一箭，油纸里包着航海报告和递送给舰队将军的
信，这是不买货的船，有些船要买货——不是纱布、酒
就是罐，这就要废一番周折了，先要在自己的船舷上放
梯，派一个灵巧的手，腰间系了绳索爬到梯方。
到了午后时分，风浪渐渐小了，旗舰上先
响了螺号，随后旗帜开始变化，示意各船队开始调整船速，调节帆响，也有铁喇叭，将旗帜传达的命令再宣讲一遍，这个时节，一天
风向往往会有两次变化，因此要好调□□帆的准备。此时也有一艘小快船行动了起来，乘着众船只都放慢航速，开始游走各船间收取航海报告，“报告来了！要买什么东西么？！”
“买活军倒的确公
，说起来，是不赚我们什么钱的。”
不过，吃这
东西，多数就是吃糖了，果只是增添一
风味，在帮助手规避败血症上，并没有太大的帮助。最是富
维生素丙的果，往往也最不好保存，譬如说
橘，这东西是极维生素的，可几乎无法制成饯，连晒成果脯都办不到。里的分一旦被换成了糖分，那风味也就全都丢失了。
买活军用罐起的橘，虽然也有糖稀的滋味，但其
的橘
是
分明，晶莹剔透的，在嘴里微微一咬，
上爆开的分明还是橘
，而不是糖，稀溜溜的糖、酸渍渍的橘，在混合
，酸酸甜甜，令人生津止渴，哪怕是平时在岸上，都是难得的饮
享受，更不说在这渥
，日晒风的船上了，若是能得到一个橘，在嘴里一一慢慢地咽去，那真是暑气全消、百病退却，千金不换的
大享受呢！
它贵, 贵在哪儿呢？贵在容
上, 一个小臂
的大罐能卖到一两银，手掌心大小的小罐也要三百文之多, 说穿了就是因为罐的
铁很贵，说起罐里的东西, 那真是让人发笑：糖稀裹的橘、桃，有些微微发咸的西红柿碎丁、黄瓜丁……鲜果这个先不说了，西红柿和黄瓜丁，这些东西在应季时都卖不上价, 成了罐却要卖个数十上百文的, 偏偏买活军的船丁们还时常吃它, 这可笑不可笑？
也正是因为这年什么东西都得应时应节吃个一两次就差不多了，才会有所谓‘不时不’的说法，以及许多与故乡滋味有关的追忆，所谓千里莼羹、末盐豉，主要也是因为当地或许是没有莼菜
产，而罐又还尚未被发明的缘故。
罐拎上来以后，杨老大当仁不让，拿起一个掂量了一，就
慨了起来，“一两银一个，不算是贵了！”
橘罐
这本
就是一较为奢侈的东西，城里百姓吃鲜菜司空见惯，白菜、青菜一筐一筐的买，但他们吃鲜果，就譬如说桃好了，一年桃的季节也不过就是一个月，在这一个月里，能吃上一两次桃，便算是很不错的了。
说着，见众人神都汇聚过来，也是哈哈一笑，拿起开罐就开了一个——这开罐也卖得不便宜，因为是铁的，包了锡
，沉甸甸的，用来对付这罐是最好的。有些没耐心的闽地船客，直接用刀砍，杨老大不同，他们之江人细致，又有一把力气，他可以用开罐把折叠
可笑，也不可笑, 如今大家都知了败血症的起因，便是缺乏维生素丙, 若是
久没有吃到新鲜的蔬菜果，兵丁们会神志不清, 上起大疮、发烧, 这病在从前常常和
柳病混淆，因为手们患病率是很的, 这被当成了柳病发作, 但是, 买活军在云县这样的港，不厌其烦地对手们宣讲着败血症和它的病因，等到发财号启航南洋的时候，他们也咬牙了几十两银，买了几十个蔬菜罐放在仓库里，这是预防着船队迷航时，手久没有新鲜蔬菜补充，的一个后备。
蔬菜罐是这么一回事，果罐又是另一回事了，自古以来，果的窖藏和保存都是不容易的——蔬菜多是草本，占地小，结果也容易，一茬一茬，产量大，本价格就便宜，果就不同了，大多数果都在树上，一年只有一季，产量本就稀少，而且甜滋滋、脆生生、
溜溜的……和蔬菜比，滋味要好得多。
罐这个东西, 说起来也是让南洋船队上的大家都有些兴奋的，因为这东西完全
现了南洋船队的地位——这可是还没有在《买活周报》上现的好东西那！若不是因为船队南洋之后，还可能往更南、更西
去, 途有断绝补给的风险，买活军也不会拿罐来：这东西实在是太贵了！
其实这就是明当正的告诉你，里的他卖你五百文——这确实不能说贵，一个小臂的大罐，里的黄岩橘，发财号的人是数过的，一共有三十多个，橘五个一斤是正常的，这就至少是六斤了，黄岩橘是名贵的东西，就是在产地也要卖到三十文一斤，这橘的成本就是一百八十文，还不算糖呢，不算人工呢，不算炭火呢，不算这封罐的机呢！
由于船只多，今日要买货的船也多，发财号买到罐已是晚上了，买货很麻烦，所以他们一次买了二十个罐，又卖回去了十余个盖——因为罐盒的价格也很实在，如果自己另外买铁的皿，算起来还略便宜一，所以手们很行自掏腰包，在边留个罐盒，以号盒最受
迎，可以当杯、饭盒，有时候需要野炊时还能直接拿来烧，相当于一个敞杯了，只有盒盖的确是想不什么用，便卖回去，能折一钱是一钱。
罐虽然贵，但有一半贵在包装上，这一是不假的，因为买活军是回收这些罐盒的，一个一两银的大罐，盒带盖一起回收，若是拆得好，盒完好无损，能够卖五百文，若是拆得不好，是把罐砍断的，那就只有四百五十文。
既然果是一贵重的东西，又相当的好吃，那么，通过渍、腌制来延保存期限，也就成为了常见的法，很容易被成饯的果是梅——雕梅、话梅、腌梅、青梅，这都是常见的名吃，价格倒也不贵，还有海棠果、金橘、荸荠、佛手，这些东西都是很好用糖去煎、腌、煮的，也确实相当的好吃。
对于之江的海员来说，橘罐最诱人的地方还在一，那就是它是黄岩橘所，黄岩橘是之江的名产，而且离开本地是不容易吃到的——鲜果类的东西不便运输，卖得又贵，这些老海狼们自小就久闻其名——桃是东
，橘是黄岩。但品尝过的寥寥无几，不料在离家数千里外的海疆上，还能尝到家乡的珍味，这不能不让他们到买活军的神通广大。
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