，便连葛
娣也生
了一丝荣誉
，庄账房
，“复式记账第一堂课，有借必有贷，借贷必相等——”
座
众人虽然算学不错，但多没有丝毫记账的经验，课听得很费劲，上完了一个时辰的课，葛娣只觉得早
都消化了个
净，饿得
，闻到
院里传来一阵面香，不由得馋涎
滴，果然不多久，外便运了一筐包
来，还有一桶
茶，众人忙都先去在院洗了手，回来领包吃茶。
这是雪里蕻青菜馅的包，混了有
丝在里，因舍得放猪油，馅料油
，又有雪里蕻那发酵过的香气。乡
人家，原本连铁锅都无，炒雪里蕻也吃不上，无非是吃时蒸而已，便是一样的材料，在城里也是别样的味，雪里蕻放了荤油在锅里一炒，香味激发，连着青菜，都比平日香甜了几倍，霜打过了之后，本就发甜，沾了油香更是适
。葛娣三便是一个，吃完了还想再拿——又想给儿女们带一个回去，只不知这合不合规矩，抬正要张望同侪，便见到小红先生走来对她，“你自己只
吃，不必也不能给家里人带，只要孩们有学上，供应的心便都是一样的。”
又，“方才我就注意到了，你不会用算盘，但
卷速度不慢，正确率也很
，可见数学上的确有些天赋，王太太的算盘使得好，你得空了多向她讨教。我这里也有本教材，一会取来给你，你可自学。”
葛娣听她这话，将家搬到县城的心思便更炽了，买活军在豪村最多给学员发
，哪有菜馒吃！不过她的宿舍是二人间，别说男丁，连孩都轻易不许往里带，想要在城里赁房又暂还没有本钱。再三衡量，只好多拿了两个包，自己发力，仿佛要将孩们的份也吃去。
那一筐包本就多了几个，在场老吏目都未去拿，看来城里人的油
便是比乡人足，小红先生倒是大方，也跟着多拿了一个，又对葛娣笑，“也别吃太多了，一会发
困便不好
事了。”
上完了这堂课，她们便
接着去忙别的事，都是以登记造册，账为主。葛娣这里是要负责验算买活军这几个月在十村的人工账，小红来教了一会，她便会了，又得了一本新造的簿册，上已印好了格，验算好了往右边里填相应的数字即可，左边一行则是事由，好在原本的
账也是拼音和汉字并用，葛娣了一个时辰的事，倒是又认了几个新字。这些数字都不大，她算得快，一个时辰已登好了一叠。
因她对吏目从不了解，也就不知自己的工作和传统是否一样，无论如何，这都要比地活轻省得多，葛娣伏案了一个多时辰，腰酸背痛，又听到外打铃，是放午饭了，为买活军一向是饭的，午饭自然也不例外。
“走，吃饭去。”众人听到铃声，各自从案边起
欠伸，王太太第一个站起，脚步匆匆便往外走，葛娣想跟上都来不及，还是小红先生招呼她，笑，“刚多吃了吧？午饭更好，还有肚么？”
葛娣笑，“也不怕您笑话，再来一斤饭也吃得的，农
人家，只知傻吃。”
小红先生虽然是先生，人却很和气，闻言笑，“再过几个月你来看看？买活军刚占了云县的时候，我一顿吃六个大馒，我弟弟一顿能吃十五个，饿得太久，只知穷吃，吃得太多，转吐了又真觉得可惜，一边哭着一边扇自己耳光，怨怪自己糟践了粮。”
她说得生动，最是庄人家才能明白，葛娣一听便想到过去那些忍饥挨饿的日，圈不由都红了，小红又笑，“当时庄账房便说了，这是苦日过久了，以后的日都在
里，我听着只是不信，如今方才明白——如今我一顿也就两个馒最多了，油足了，饭量也就跟着小了。你瞧这些吏目，他们刚来时也比现在吃得多，过了几个月，如今菜馒都看不太上了！”
两人说着，便走到了堂里，这堂也是新建的，还拆了几间民房，把衙门给扩建了一，一个大敞屋，挑得很，但并不冷，派饭的地方冒着蒸汽，屋里人也多，百来号人都在排队，比军伍还严整，万没有
队的，葛娣看了一怔，小红低声，“队被抓了要扣钱。”
她往后一比，葛娣便见到谢六
也走了来，排到队尾，她前后的众人都显得十分不适的模样，但也不敢给她让位置。葛娣不由咋
，又觉得很不对劲——六这样在上的神仙人
，也和他们一起排队吃饭么！
餐盘是早备好的了，都是木刷了清油的漆，上一格格的分了区域，众人排队到餐台前时，军士在后一个个地发给，餐台里也是玻璃罩，
着雪亮的钢桌，葛娣都不知那叫什么，只觉得目眩：这样值钱的
钢铁
，竟然拿来餐台！
餐台上一桶一桶，装了有米饭和馒，由君自选，往前则是菜，有大瓮的五
煮青菜、红烧块、雪里蕻炒卤豆、韭菜炒，那红烧块的汤很稠，发着油光，韭菜炒里多菜少，一团一团的在翁里堆着，葛娣望着只不断咽——怪同僚们都不肯多吃了菜馒，原来午饭有有！——还有海带汤！
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