&esp;&esp;直到响完八八六十四串，公主一行的座驾才缓缓从皇城
发。
&esp;&esp;“你听说了吗？今儿啊，咱们这儿要招待一位贵人呢！”
&esp;&esp;“贵人？什么贵人？莫不是你小
新娶的媳妇？”
&esp;&esp;“说什么呢？我们哪儿吃得起沈记的菜啊！”
&esp;&esp;“这倒是，沈记味
虽好，就是价格太
。早上吃一碗面尝尝味确实是不错，但
那么几十两银就为吃一顿饭”
&esp;&esp;“嗨，你哪儿懂啊？人家有钱人啊，缺这几十两银？就缺这一
吃的！”
&esp;&esp;“所以到底是什么贵人啊？”
&esp;&esp;“你忘了，之前那几家比来比去的”
&esp;&esp;说话的人挤眉
一番，朝沈记的方向努努嘴：“不就为了争这一
吗？”
&esp;&esp;“如今啊，是咱们梧桐街沈记赢了！所以皇城里的那位，今儿要驾临沈记，就为了吃一顿饭！”
&esp;&esp;“啊？可是这宴席是为了庆贺及笄，难不该在她自己家里用吗？”
&esp;&esp;“不懂了吧，人家堂堂公主就是想吃这一——平民老百姓的味儿！”
&esp;&esp;“还平民老百姓的味儿，沈记那儿，一菜少说八钱银”
&esp;&esp;“那你怎么不说人早上卖面照样八文一碗呢？”
&esp;&esp;路人如何讨论，暂且不谈，只说公主芳驾到梧桐街时，正正好是饭
。
&esp;&esp;今天沈记当然不会开门迎客，整座酒楼都被公主一行包场。
&esp;&esp;此番公主及笄，既然是私人小宴，便不会像
摆席那样动辄数百人，而是只带了十余位她
好的姑娘，自然也包括薛依依，郑梦
等人。
&esp;&esp;这也是为什么沈荔
有成竹——这群小
要说外吃饭，那必然是来沈记。
&esp;&esp;若说对她们味的把控，沈荔恐怕比其人府上的厨还要在行。
&esp;&esp;“公主殿大驾光临，实在让小店蓬荜生辉。”
&esp;&esp;沈荔迎上去，将菜单递过去。
&esp;&esp;“沈又说笑，叫我小挽就行了。”李挽接过来，“这单是画在竹片上的？好新鲜！”
&esp;&esp;这专为及笄宴定制的菜单，依然是系统品，作为太送来那一万两银不能
账的补偿。
&esp;&esp;大小约摸一个
掌，用淡紫细线串
，
成手风琴模样的折叠式。
&esp;&esp;每页竹片只画上一菜，图文并茂，栩栩如生。
&esp;&esp;菜品的彩图写实之余，又将线条
得更俏
活泼，字当然也是秀
娟丽。
&esp;&esp;从
材、法到风味，以及品味的注意事项都写得一清二楚，用词雅洁，叫人光是读着都齿生津。
&esp;&esp;李挽一看，愈发期待起来。
&esp;&esp;沈荔虽然也为及笄宴了细致的准备，少不了客
两句，但说那些话时，并没有李挽一向厌恶的繁文缛节之味，反而自谦又透着自信，只叫人觉得退有度，又不失真诚。
&esp;&esp;一行人上楼时，薛依依走在最后，跟郑梦一起两放光，很是激动地对她型：恭喜恭喜！
&esp;&esp;沈荔忍俊不禁。
&esp;&esp;实在是一群又活泼又可
的小姑娘。
&esp;&esp;她带人了二楼包厢，便让芳姨几个替她听人餐，自己则楼准备。
&esp;&esp;这可是第一次如此郑重其事、如此礼节盛大地接待这么贵重的人
，不说赵大赵二，就算一贯沉稳如芳姨、平和如
三娘，都有些手抖。
&esp;&esp;然沈荔却毫无慌张之
，一步一步地走楼梯。
&esp;&esp;也许，她曾经也有过这样慌张的时刻。
&esp;&esp;记不太清楚，但大概有过。怎么会没有呢？她也是从学徒学来的。
&esp;&esp;上辈，第一次接待那些
份不同寻常的客人时，也许有过。
&esp;&esp;再三踌躇，小心谨慎，生怕哪里吃得不够满意，被人找了麻烦不说，更砸了自己的招牌。
&esp;&esp;毕竟她离开家的时候说得那么
气，绝不向沈女士求饶的。
&esp;&esp;咬牙关从法语开始学，因为时间不足，还要兼着练基本功，每天睡不够四小时。
&esp;&esp;她没多少语言天赋，学来的法语很不标准，音很重，在事事讲究优雅的地界没少被人歧视、排挤。
&esp;&esp;加之
着黄
人的脸，要
门米其林餐厅学徒更是难上加难。
&esp;&esp;好不容易被收学徒，却只是一个，还要更加死赖脸向每一个遇到的厨师学习。
&esp;&esp;任何技术、任何思路都要学，任何材的方法、任何搭
材的公式都要学，因为对那时的她来说，什么都是新鲜的。
&esp;&esp;原来芦笋可以这样、原来
还能这样熟成、原来东西两方调味可以这样
合
&esp;&esp;学徒的时候很辛苦，但也很快乐。
&esp;&esp;对沈荔来说，永无止境的探索是最快乐的。
&esp;&esp;她不担心没有结果，不担心学无止境，不担心永远没机会停。只恐惧没办法向前再走一步。
&esp;&esp;所以即便是从米其林一星厨师一夜变成街
早餐铺的小老板，从装备丰富又
净的后厨，一夜
落到月租800的租隔间里蒸包，她也没有向沈女士求援过。
&esp;&esp;或者说，她也没有彻彻尾被打倒过。
&esp;&esp;说到底，米其林餐厅的客人是客人、早餐摊买包的客人也是客人，吃的都是她手里来的东西。
&esp;&esp;一切的评价只在于菜，在于味。
&esp;&esp;只要好吃，就会常来；只要她们喜
，沈荔就会非常兴。
&esp;&esp;所以沈荔很喜烹饪。
&esp;&esp;不用过度揣
人的
绪和思维，因为完全没用；也不用考虑市场
，因为几乎没有。
&esp;&esp;炒作更是用不大，因
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