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碑发酵毕竟需要一个过程，况且古代消息传递很慢。
&esp;&esp;折月客的第一篇文章是年前发的, 但直到元宵之后才真正掀起了一
。
&esp;&esp;京城不少人这才反应过来，开始试着在每天的日常开销之外，多买一份大庆风
看看。
&esp;&esp;这样一来，是一波接着一波，恐怕未有尽时呢。
&esp;&esp;赵大赵二
兴的不得了，只觉得那及笄宴选
的第一项——账面的数目，恐怕都能跟其他几家一较
了。
&esp;&esp;沈荔虽然同样兴，但心里总有几分谨慎。
&esp;&esp;虽然沈记开到现在还算顺利，但那是因为之前她并不
备跟其他庞然大较量的资格。
&esp;&esp;而现在她们已经站在同一个角斗场，奎香楼凌云阁之
，便绝不会轻易放过她。
&esp;&esp;没过几日的傍晚，营业告一段落，赵大便找上了她。
&esp;&esp;“掌柜的，有一个人行迹可疑。”
&esp;&esp;他有条不紊地说着：“我和周全周安他们俩一直盯着，这人连来了五天，每次绝不会
同样的菜。”
&esp;&esp;“如此也就罢了，但他要求我们不能一起上菜，而是每次吃完一
之后，等他叫了才能继续上一。”
&esp;&esp;“最开始我们都没当回事，但周全稳重，十分怀疑此人的目的，我便让周安昨日尾随他离开沈记”
&esp;&esp;沈荔听完，不由得挑眉：“间谍？”
&esp;&esp;芳姨揣测：“您是想说细作？”
&esp;&esp;旁边的周全接过话
：“是，掌柜的，我们怀疑这位是其他酒楼派来的细作。”
&esp;&esp;众人面面相觑，都不吱声地望着他。
&esp;&esp;周全还是第一次在这样的环境跟沈荔说话，难免有些
张，说话也结
起来：“我、我一直怀疑，没有什么实际证据，不过我曾经听说听说有的人天生有一
很灵的
，多吃几次，就能尝
这菜的
料和
法。”
&esp;&esp;他一扭：“——像宁宁那样。”
&esp;&esp;宁宁听见自己被名，连忙摇：“跟我可不一样”
&esp;&esp;“对，和宁宁不一样。”沈荔说，“宁宁只是对味的搭很
锐。周全你说的这
”
&esp;&esp;她想了想：“确实也有可能。”
&esp;&esp;味觉这东西，九分靠天赋，一分靠经验，后天是很难培养的。
&esp;&esp;所以这人才，显然也并不受古代现代世界观的限制。
&esp;&esp;要是真的让他探知到沈记的菜谱、原材料、法，无论是哪一家的手，双方客量都有天壤之别。那么对沈记来说，绝对是一次莫大的打击。
&esp;&esp;赵二已经在拍桌
问了：“是哪家？奎香楼？凌云阁？满
芳？还是”
&esp;&esp;沈荔没作声，周安嗫嚅片刻，说：“我好像、我好像知。”
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&esp;&esp;与此同时，奎香楼。
&esp;&esp;“什么？吃不来？”
&esp;&esp;“吃不来就吃不来，你叫那么大声什么？”
&esp;&esp;奎香楼的掌柜王华怒目圆睁，恨不得把面前这个若无其事的
脸男瞪死在原地：“什么叫吃不来就吃不来，老
重金请你去沈记，你当真以为是请你吃饭了？“
&esp;&esp;那男人多少有些心虚，但想了想，又直气壮地抬
起
膛：“这不能怪我！
材的味还好分辨些——那沈记老板再厉害，也不能从天上摘一片云来菜吧？”
&esp;&esp;他掰着指细细数：“萝卜、鱼、羊这些东西都不难找，就算香料贵重复杂了些，也不是完全买不到的东西。”
&esp;&esp;“但是这法工序嘛实在不好说，我又不是厨”
&esp;&esp;王华气得一
从竹椅上弹起来，在房间里来回走来走去，手指
嘟嘟地颤着，直直指向
年男：“你、你！这菜工序才是最重要的！原料多一分少一分，添一分减一分，外那些哪里吃得来？你以为人人都是你啊？金琼！金的，金琼！”
&esp;&esp;金琼慢条斯地给自己倒了杯茶，抬
看了王华，又给他也倒了一杯：“王掌柜，坐嘛，凡事不要这么着急嘛。俗话说
速则不达——”
&esp;&esp;王华一脚踹在桌边。还好这桌是上等老梨木，又厚又重，他怒火澎湃的一脚过去也没能踹动半分。
&esp;&esp;“你让老怎么静心？也不知沈记那娘们放了什么仙丹？了什么仙菜，人人都喜
？还有那个该死的折月客！说不定，这货就是沈记的老板娘”
&esp;&esp;“非也非也。我可听闻那沈掌柜是农
，说不定大字不识，怎可能是折月客呢？”
&esp;&esp;金琼喝了半茶，又：“其实我这儿还有一个问题”
&esp;&esp;王华差摘腰间玉佩砸他：“你还敢有问题？”
&esp;&esp;金琼：“我兴许已经被人察觉了。”
&esp;&esp;他想起沈记那几个虎视眈眈的伙计。
&esp;&esp;他明明再三叮嘱了，要一一地上菜，就是怕放凉了影响他对工序和材的判断。
&esp;&esp;以沈记的服务
平，不可能充耳不闻，况且他已经是常客。
&esp;&esp;但最后一天去的时候，他们一脑就把菜全上完了。
&esp;&esp;如果不是有意为之，那就太奇怪了。
&esp;&esp;王华听完，难免为这意料之外的
况有些慌
：“那、那怎么办啊？”
&esp;&esp;他消息灵通，多少知北安侯家楼世、当朝宰相乔大人、还有南州巡抚家的一双儿女都常去沈记光顾。
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碰？指不一定砸死谁呢。
&esp;&esp;金琼竖起一指，神秘：“咱们呢，就让他们狗咬狗不就行了？掌柜的，权当不知啊！您忘了我那
宅”
&esp;&esp;他微微一笑：“可是挨着凌云阁家张掌柜的呢。”
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