“爸，您怎么又在看这份杂志了。”穿着短袖衬衣的
年男人一路摇着扇
从门外走
来，一房门就收好扇站得笔直。抬
第一
他就看见坐在太师椅上的老人正
着老
镜正遥遥地盯着杂志上的照片和小字。
那份杂志是省
某家大报社的副刊，最近
了很多旅游相关的散文和游记，这一期的专题是那些被假冒伪劣的制成品坏了
碑的“名吃”。
平素，老人是不会在意这
写满“闲人轶事”的杂志的，这次这份难得的关注，是因为这份杂志所写的容刺老人心里的隐痛——如今正有人在锦城假冒他们天府楼的“天府回锅
”，天府楼的招牌菜
了几十年，没成想居然成了一众
梁小丑的生财之
，让这位川菜大师怒气横生也有些无可奈何，他的儿孙多在京城，唯一守在
边的并不在乎天府楼的这块招牌，自然也不怎么去在乎自家的菜被人仿冒了。
只是谁也没想到，在这样避居一地的锦城，他也会在这份杂志上看见“故人”的消息。
就在杂志的第二版，刊登的是一个知名作者的游记，文名叫：《海边得见胭脂虎》。
奇怪的文名
面是个很有趣的故事，作者从自己不甘不愿地参加这次参团游开始，用笔辛辣有趣，写尽了当团队旅游各名不副实、以次充好的现象带给游客们投诉无门的心酸经历。
“对海滨
的渴望支撑着我，让我走了那家糟糕的海边酒楼的大门，哪怕吃不到传说比人的脸盘还要大的螃蟹，大概鲜的虾也能抚
我已经被失望和愤怒冲刷了
胃。”
“此时我才恍然，原来前面的糟糕不过是一预
，最糟糕的经历是从我走这个饭店开始的……”
“我的旅行即将结束，我的愤怒将要从我的笔尖发。就在我这么自嘲的时候，我看见了有人拍桌大喊，这里的东西真是太难吃了。”
“清瘦漂亮的女孩儿有着鲁地人
挑的材还有我在这里的海边多见的细
肤
，任谁也想不到她来到这个酒楼的目的是为了砸场，是的，就是字面意思，砸场。”
“她的怒气在这家酒楼号称自己的饺是’沈家饺’的时候似乎达到了
，她没有采取我们想象到的那些维权的手段，申诉也好、报警也好、都没有，也许在她看来这些都没有直接动手来得畅快解恨。”
“那把酒楼经理一脚踹翻在地的风
让我想到了小说古时候的侠女们，快意恩仇都是随
而为，那些错误的事她甚至不需要别人帮她去解决。”
“事发展到后来成了这个女孩儿自己的厨艺展示，鲜的海虾放在用了天然菜
的饺
里包来，一的红从饺的底勾勒到上面，成了
致漂亮的装饰。”
“那盘饺叫胭脂虎，因为胭脂一样的颜也因为充作馅料的虾名为虾虎。但是在我这个业余客看来，胭脂虎说的就是这个女孩儿自己吧，有漂亮的外貌和
辣的格，推翻了我原本对于鲁地这个地方的所有认知。”
“我对女孩儿提到的沈家人的格非常的好奇，到底怎样的一个家族能有这个女孩儿这样的人呢？这好奇已经彻底压倒了我旅行的不渝。”
“为了探寻这个女孩儿和她为之骄傲、不容冒犯的‘沈家饺’，我联系了自己在那座海滨城市的朋友，他们给我讲述了一个
持品质和守信念的厨艺家族的故事，沈老先生和他的孙是太平区所有厨心里的标杆，象征着品质也象征着传承与创新。”
“我特意延期了自己的行程去品尝了沈家的饺……不能多说了，真是一次非常
的经历，如果有机会再去那个有着胭脂虎和‘沈家人格’的城市，我一定要去再
验一次，其实多少次我都不介意。”
作者的署名是陆乔斐。
老人的发半白，发丝一丝不苟地偏分贴在上，尽
遮挡不住间那稀疏地带，但是怎么看都是一个沉稳严肃的……型微胖的老人。
“爸，那张照片上的人真的是裴板凳么？”年男人试探地看着老人的表，用手指了杂志上
的一张照片，几个人走向酒楼的大门外，外面是
光和沙滩，除了一个光男，剩的人被拍的都是背影。
那个光男被他们酒楼的厨们认是在天府楼当了很多年跟刀的裴板凳，那个莫名其妙就辞职离开了锦城的裴板凳。
没想到他居然去了胶东一带，还跟什么“沈家”混在了一起。
年人不去在乎什么沈家，他在乎的是裴板凳这个人，在他裴板凳走之前有人向他告密裴板凳偷师黎端清的红油方。
“那个小怎么会无缘无故跑到那么远？爸，这个沈家是什么来路，要不要让我哥他们活动一……”
“放肆，什么时候还容得你在我前现你那龌龊了？”老人拍了一太师椅的把手，猛地站了起来。
“这个事你就不用再了，他要走就走了，没什么大不了的。”
“爸！”年男人有着急，他一直想着找回裴板凳这个人坐实了他偷师的罪名，然后把天府楼那些“野路”的厨都一
脑赶去，没想到老爷居然提都不想提，这怎么行？
“咱们不能放过那些偷师的人啊，那些人偷师了去再挂上天府楼的名可不行啊。”
老人用那双松弛的手举起小茶壶喝了一铁观音，横了他这个儿一：“你要是这么有心，把外面那些假冒的回锅都给我封了。”
提起这一茬，年男人心虚地笑了一：“爸，这是两回事儿。”
两回事，黎端清看着自己的儿，这是他的三儿，今年也已经四十多岁了，厨艺在川地能称得上一
，但是也就一了。
他的
在京城的级饭店里当行政总厨，走的不是普通伺候有钱人的路，而是不停地钻营，靠着一手的厨艺在权贵圈里打开了局面。
二儿也在京城，走的是伺候洋人的路，
什么改良川菜甜不甜辣不辣的，几次登上国外的杂志被称为什么“东方神”、“厨艺改革家”，黎端清自己清楚他二儿的斤两也就那样，两个人都是菜空有架势，吃一次两次还好，多吃几次那本事都让人觉得腻歪，奋斗了几十年撑起来的全是虚名。
他自己往上爬了一辈，没想到这几个儿完全没有他的厨艺天赋，来的东西有形无骨，当厨却当不了能留名厨艺界的好厨，说到底还是成不了大气候。
他自己……当年被人一句话撵了京城，从此再也没踏北方半步，说不来是因为一夕之间名声扫地，还是因为心里那么一胆怯。
尽他自己已经跟自己说了几十年自己的是对的，可他还是怕，怕有一天别人再跟他说，你别以为我不知你是卖了什么才得到这一切的。
真没想到，隔了几十年他现在又看见了沈家人的消息，东海那么玄之又玄的饺馆，想也知是谁开的，沈抱石那个老东西贼心儿不是
多么？怎么只开了一个饺馆？
黎端清叹了一气，自从当年他被沈抱石打败
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